Kādā vecumā bērnam var piešķirt kukurūzu?
Graudaugi parādās mazā bērna uzturā starp pirmajiem. Tos parasti ievada uzreiz pēc iepazīšanās ar dārzeņiem, bet ir situācijas, kad pārtika sākas ar labību. Starp daudzajiem graudaugiem viens no vērtīgākajiem bērnu pārtikai tiek saukts par kukurūzu.
Ieguvumi
- Kukurūza satur E, H, A, B, PP, magnija, kalcija, joda un daudzus citus labvēlīgus savienojumus.
- Šis grauds ir bagāts ar pektīniem un šķiedrvielām, kā arī vērtīgiem taukiem.
- Kukurūza attiecas uz labību, kurai nav lipekļa.
- Tas nesavāc kaitīgas vielas, tāpēc to uzskata par videi draudzīgu kultūru.
- Kukurūzai ir pozitīva ietekme uz gremošanu un sirds un asinsvadu sistēmu.
Mīnusi
- Kukurūzai nav ieteicams lietot problēmas ar asins recēšanu un trombozi, kā arī kuņģa-zarnu trakta slimībām.
- Pārmērīgs vārīta kukurūzas patēriņš var traucēt gremošanas trakta darbu.
Cik mēnešus jūs varat ievietot barībā?
Kukurūzas milti tiek ievesti vienā no pirmajiem bērnu uzturā. Zīdaiņi, kas baro bērnu ar krūti, tiek iepazīstināti ar viņu vecumā no 6 līdz 7 mēnešiem, un uz mākslīgiem zīdaiņiem - no 5-6 mēnešiem.
Sakarā ar biezu miziņu klātbūtni kukurūzas kodolos, tie ir pazīstami ar vārītiem vālīšiem tikai pēc pietiekama skaita zobu parādīšanās un labas košļājamās prasmes. Parasti vārīta kukurūza tiek dota ne agrāk kā 1,5 gadus.
Kādā veidā?
Kukurūzu pakāpeniski ievada bērna diētā no nelielas porcijas. Tas tiek piedāvāts bērnam šādā formā:
- Kukurūzas biezputra. Pirmkārt, tas ir vārīts ūdenī un atšķaidīts ar mātes pienu vai maisījumu, un vēlāk šādu putru sāka gatavot ar govs pienu.
- Vārīta kukurūza. Sezonas laikā tas ir vārīts tīrā ūdenī, kad ir pieejami svaigi jauni krūšturi, vai jebkurā citā laikā no cobs, kas iesaldēti sezonas laikā. Graudi tiek atdalīti un piešķirti bērnam mazos daudzumos, dažkārt tiem pievienojot sviestu. Pirmo reizi pietiek ar dažiem graudiem, pēc tam tiek dota puse tējkaroti graudu, un, ja izkārnījumi un vispārējā labsajūta nav mainījusies, kopējais produkta daudzums tiek palielināts līdz 100 g.
- Dažādi ēdieni ar vārītu kukurūzu. To var pievienot dārzeņu sautējumiem un zupām zemes formā mazākajiem un vārītiem graudiem vecākiem bērniem. Kukurūza var būt arī salātu vai omlete sastāvdaļa.
- Kūkas milti. Cepumu, smalkmaizīšu vai cita veida cepšanas receptēs kviešu miltus var daļēji vai pilnībā aizstāt ar kukurūzas miltiem.
- Popkorns. Vislabāk to gatavot mājās no sausiem graudiem, jo gatavajā popkornā bieži ir daudz sāls un eļļas.
Nākamajā TV šovā “Live Healthy” varat uzzināt vairāk par labvēlīgajām kukurūzas īpašībām.
Vai konservēta kukurūza ir noderīga?
Saglabājot kukurūzas graudus saglabā savas labvēlīgās īpašības, tomēr produktam pievieno cukuru un dažas citas sastāvdaļas, kas var izraisīt alerģisku reakciju. Šī iemesla dēļ kukurūzas konservus var dot tikai bērniem, kas vecāki par gadu.
Padomi, kā izvēlēties
Izvēloties svaigu kukurūzu, iegādājieties jaunas ausis, nogatavojušās vasaras pirmajos mēnešos. Tie nedrīkst būt pārāk lieli un cieti, un graudiem jābūt gaišiem. Izvēlieties kukurūzu ar cieši pieguļošām lapām un bez sausām stigmām.
Uzglabāt ledusskapī. Šādas cobs var būt ne vairāk kā 3 dienas.
Pērkot konservētus ēdienus bērniem, dod priekšroku pazīstamam ražotājam, un visos gadījumos pārbaudiet uz bankas norādītos derīguma termiņus.
Pievērsiet uzmanību saglabāšanas laikam - ja produkts tika slēgts vasarā, tam tika izmantotas svaigas ausis, un vēlu rudenī vai ziemā konservētu kukurūzu parasti vispirms žāvē, pēc tam iemērc, vāra un iepako.
Atverot iepakojumu, pārbaudiet graudus (tos nedrīkst drupināt) un pirms bērna nodošanas izmēģiniet tos. Uzglabāt ledusskapī atvērtu kukurūzas kārbu ne ilgāk kā divas dienas.
Ko darīt, ja Jums ir alerģija?
Kaut arī kukurūza tiek apstrādāta ar hipoalerģiskiem graudaugiem, dažos maziem bērniem šāds produkts var izraisīt alerģisku reakciju.
Šajā gadījumā kukurūza ir izslēgta no bērna uztura un vēršas pie pediatra, lai izvēlētos piemērotu ārstēšanu.
