Kādā vecumā jūs varat dot savu bērnu pākšaugi - zirņi, pupas un lēcas?

Daudzas mātes ir priecīgas ēst pākšaugus paši, bet baidās iekļūt to dēla vai meitas diētā, uzskatot, ka šie produkti kaitēs bērna gremošanas traktam. Viņi šaubās par to, vai bērnam, kuram gadu vecs bērns var dot zirņus, lēcas un pupiņas, bieži vien nezina, kuri ēdieni ir izgatavoti no pākšaugiem bērnu ēdienkartē. Ļaujiet izkliedēt bailes un noskaidrot, kad ir pieļaujams pievienot sojas pupas, zirņus un citus produktus no šīs grupas uz diētu.

• Tie satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kā arī šķiedras, tāpēc tie apvieno gaļas un dārzeņu ēdienu priekšrocības. Vērtīgākais proteīna saturs pākšaugos tiek uzskatīts par sojas. Tas ir ieteicams, ja jūs nevarat ēst gaļu vai pienu, piemēram, ar laktāzes deficītu.
• Viņiem ir daudz vitamīnu. Jo īpaši sojas sastāvā ir daudz beta-karotīna, D vitamīna, holīna, biotīna, folskābes, E vitamīna un B grupas vitamīnu. Pupās un zaļajos zirnīšos ir daudz C, PP, B grupas, K vitamīna, karotīna.
• Tie ir minerālu savienojumu avots. No pupiņām bērns saņems vara, cinka, joda, kalcija, magnija, dzelzs un citus minerālus. Zirņi ir vērtīgs selēna, magnija, kalcija un dzelzs sāļu, fosfora, joda un kālija avots.
• Šādu produktu izmantošana palīdz radionuklīdu, smago metālu un citu kaitīgu vielu izņemšana no cilvēka ķermeņa.
• Viņi aktīvi iesaistās gremošanas sistēmas darbā. To izmantošana uzlabo kuņģa sulas ražošanu un atvieglo zarnu kustību.
• Līdztekus B grupas vitamīniem lēcās ir veseli omega tauki, magnija un dzelzs.
• Lēcas sauc par bioloģiskiem produktiem. jo tā nesavāc kaitīgus savienojumus un bērni tos var droši lietot.
• Pupā sviniet pretmikrobu, cukura pazemināšanu un diurētisku iedarbību.
• Ēst zaļie zirņi izvairīties no anēmijas.
• Zirņi, sojas pupas, pupas un citi pākšaugi uzskata hipoalerģiski produkti.

Zaļie zirņi un zaļie pupiņas Jūs varat ieiet bērnu lure kopā ar citiem dārzeņu ēdieniem, ieskaitot tos daudzkomponentu dārzeņu biezeņos un biezpiena zupās. To var izdarīt no 7-8 mēnešu vecuma. Arī bērnam var piedāvāt gatavus kartupeļus, kas atļauti viņa vecumam. Vienlaikus ir ieteicams iekļaut pupiņas bērnu ēdienkartē ne vairāk kā 2 reizes nedēļā.

Bērniem no 3 gadu vecuma ir iespējams piešķirt atsevišķus sausu zirņu, sojas pupu un pupiņu ēdienus, kas nepārsniedz 100 gramus. Attiecībā uz konservētiem produktiem tos var piedāvāt arī bērniem, kuri ir kļuvuši 3 gadus veci.

Jums vajadzētu sākt barot ar zaļiem augļiem (jauniem), ieskaitot tos nelielos daudzumos dārzeņu zupa receptēs vai kartupeļu biezeni. Ļaujiet bērnam pakāpeniski pierast pie jaunām gaumēm, tad viņa gremošanas trakts labāk pārvarēs šīs pārtikas sagremošanu.

Laika gaitā jūs varat apstrādāt zaļo zirnīšu drupatas, un pēc dažām nedēļām - kartupeļu pupiņas (stīgas pupiņas). Pirmajam testam ir pietiekami, lai bērnam piešķirtu tējkaroti šādas biezenis, un normālas reakcijas laikā pakāpeniski palieliniet tilpumu līdz 30-50 gramiem.

• Lai vārītu bērnu zaļās pupiņas, tās jāmazgā un mērcē (5-10 minūtes). Lai pagatavotu, pārlejiet produktu ar lielu ūdens daudzumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un neaizsedziet ar vāku. Sāls ēdienu gatavošanas beigās.
• Ja pagatavojat nobriedušus pākšaugus jūsu bērnam, pēc rūpīgas atlases un mazgāšanas tie ir jāpārlej vēsā ūdenī 3 vai 4 stundas. Tad tie tiek vārīti arī ar lielu vāra lielu daudzumu ūdens, neaizverot vāku, un viršanas beigās pievieno sāli. Tālāk tie tiek biezēti.
• Bērna, kas vecāks par 2 gadiem, ēdienkartē var būt ne tikai zirņu biezputra un biezpiena pupiņas, bet arī tādi pākšaugi kā karbonāde, kastrolis, salāti, sautējumi un citi.
• Labāk ir dot šādus produktus kopā ar dārzeņu ēdieniem, jo ​​pupu, zirņu un citu pākšaugu kombinācija ar dzīvnieku olbaltumvielām mazina to gremošanu.

Pupu un zirņu izvēle, nopirkt graudus bez bojājumiem, vienāda izmēra un krāsas. Kauliņiem jābūt lieliem un spīdīgiem. Izvēloties lēcas, dod priekšroku tādiem pašiem izmēriem, kuriem būs vienāda krāsa.

Jūs varat uzzināt par to, kas ir noderīgāks - zirņi vai sarkanās pupiņas, skatoties “Live Healthy!” Programmu.