Kompots, biezenis un žāvētas plūmes no zīdaiņiem

Žāvētas plūmes ir garšīgi kaltēti augļi ar daudzām izdevīgām īpašībām. Kad un kādā formā jūs varat to ievadīt bērnu diētā? Vai man vajadzētu iepazīties ar zīdaiņu plūmēm, kā sagatavot šo produktu zīdaiņu pārtikai un kā pareizi izvēlēties žāvētas plūmes? Izdomāsim to.

Traukiem, kas izgatavoti no žāvētām plūmēm, ir šādas noderīgas īpašības:

• Satur nepieciešamo zīdaiņu vitamīnu pilnīgu augšanu.
• Tās darbojas kā pektīnu avots, kas palīdz tīrīt bērnu ķermeni no kaitīgām vielām.
• Sniedziet augu šķiedras ķermeņa drupatas, kas ir svarīgas karapuzas gremošanas trakta darbam.
• Satur vielmaiņas procesos iesaistītās organiskās skābes.
• Aizpildiet drupu vajadzības dažādos minerālos.
• Spēj normalizēt asinsspiedienu, novērst vēža attīstību un aizsargāt bērna gremošanas traktu no kaitīgām baktērijām.
• Tie ir tādu vielu avots, kas aizsargā organismu no kaitīgās vides ietekmes - antioksidantiem.

• Žāvētas plūmes un ēdieni no tā nav ieteicami bērniem, kas jaunāki par 3 mēnešiem. ieskaitot situācijas, kad žāvētos augļus patērē barojoša māte.
• Ar žāvētām plūmēm jābūt ļoti uzmanīgām ar diabētu un lieko svaru.
• Pārmērīgas plūmes var izraisīt caureju.

Žāvētas plūmes satur vielas, kurām ir viegls caurejas efekts, kā arī augu šķiedras, lai ēdieni no augļiem palīdzētu mazināt aizcietējumus zīdaiņiem. Šā iemesla dēļ ir ieteicams mākslīgā zīdaiņu barošana ar aizcietējumiem, lai mēģinātu novērst šādu dabisku un garšīgu līdzekli kā žāvētām plūmēm. Ja zīdīšanas laikā zīdīšanas laikā mazinās aizcietējums, ēdieniem ar žāvētām plūmēm jālieto barojoša māte.

Saskaņā ar ieteikumiem ieviest papildu pārtiku zīdaiņiem, kas žāvēti ar krūti, žāvētas plūmes var ievest no 6 mēnešu vecuma. Zīdaiņi, kuri baro maisījumu, šis produkts ir pieņemams, lai ieņemtu diētu no trim līdz četriem mēnešiem, īpaši, ja bērniem ir problēmas ar krēslu. Pirmais jaunajam bērnam gatavo žāvētu plūmju novārījumu. Pēc tam jūs varat ievadīt bērnu ar infūziju un pēc 1-2 mēnešiem - ar kompotu un kartupeļu biezeni.

Kā jau minēts, bērni vecumā no 4 mēnešiem mākslīgajā barošanā var iepazīties ar žāvētām plūmēm novārījuma, kompota vai infūzijas veidā. Šādus dzērienus parasti gatavo mājās no žāvētām plūmēm. No 5-6 mēnešu vecuma šie bērni var sākt ievadīt zīdaiņu biezeni.

Zīdītājiem, kas baro ar krūti, aizcietējums nav labāks, lai sāktu iepazīties ar plūmēm pēc 6 mēnešiem.

Kartupeļu biezeni var pagatavot ar savām rokām, kā arī gatavus (konservētus) no pazīstamiem bērnu pārtikas ražotājiem. Pieņemsimies uz niansēm, gatavojot žāvētas plūmes zīdaiņiem mājās.

Mazgājiet 10 žāvētas plūmes labi, darbojoties siltā ūdenī. Ielieciet žāvētos augļus katliņā, pievienojiet 300 ml auksta ūdens un uzlieciet uguni. Kad šķidrums sāk vārīties, pievieno 50 g cukura un vāra kompotu, samazinot siltumu, apmēram 20 minūtes.

Ņem 3-4 vidēja izmēra plūmes, rūpīgi nomazgājiet tās zem tekoša ūdens, tad ielieciet katliņā un pārlej verdošu ūdeni. Atstājiet žāvētus augļus pāris stundas (varat vakarā pagatavot arī verdošu ūdeni ar žāvētām plūmēm un no rīta sagatavot kartupeļus). Pēc ogu izņemšanas no ūdens piepildiet tos ar tīru ūdeni un vāriet tos minūtes.

Pēc ādas noņemšanas no vārītiem žāvētām plūmēm mīkstumu mīkstiet caur sietu vai sasmalciniet gaļas mašīnā. Ja biezeņa konsistence izrādījās ļoti bieza, pievienojiet nedaudz buljona vai vārītu ūdeni. Ievietojiet masu uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam atdzesē un var apstrādāt drupatas.

Ņem 5 žāvētas plūmes, pēc tam vairākas reizes nomazgājiet žāvētos augļus siltā ūdenī. Ievietojiet plūmes katliņā, ielej 200 ml tīra ūdens. Tiklīdz šķidrums vārās, izslēdziet plīti un atstājiet dzērienu, lai to pilnībā atdzesētu.

Izskalojiet 10 žāvētas plūmes vārītā ūdenī un ievietojiet katliņā, tad ielej 200 ml verdoša ūdens. Uzklājiet katliņu ar vāku un atstājiet dzērienu uz 8 stundām, lai labi ievadītu.

Pamatojoties uz žāvētām plūmēm gatavotu dzērienu galvenās atšķirības:

Pievienojot žāvētus augļus, piemēram, žāvētas aprikozes, žāvētu plūmju kompotam, jūs bagātināsiet dzērienu ar vērtīgām minerālvielām, pektīnu, vitamīniem un citām vielām.

Lai izgatavotu kompotu no žāvētām plūmēm, pievienojot žāvētas aprikozes, paņemiet 10 gabalus no šiem žāvētajiem augļiem, apmēram 100 g cukura un litru ūdens. Samitriniet mazgātās ogas uz pusstundu, tad nosedziet ar ūdeni. Pievienojiet cukuru vārītajam šķidrumam un vārīt kaltētus augļus apmēram 20-30 minūtes.

• Lai ārstētu aizcietējumus zīdaiņiem, tas palīdz jebkuram ēdienam, kas satur žāvētas plūmes, bet visefektīvāko sauc par žāvētu plūmju kompotu. Dienas laikā jums ir jāsaņem mazulim ēdamkarote vairākas reizes.
• Kā infūziju zīdaiņiem zīdaiņiem zīdaiņiem jāiesniedz zupas tējkarote no rīta.Mazāka deva ir saistīta ar agrāku šādu dzērienu lietošanas vecumu.
• Kad bērns sāk ēst žāvētu plūmju biezeni, dod viņam 3-4 ēdienu ēdienu. Tas ir pieļaujamais žāvēto plūmju daudzums, ko vienā dienā var lietot bērns, kas jaunāks par vienu gadu.

Nepareizi apstrādāti žāvēti plūmes nav ieteicams ēst pat pieaugušajiem, tāpēc ir svarīgi izvairīties no tā iegādes, kad ir paredzēts gatavot ēdienus no ogām maziem bērniem. Izvēloties plūmes, apsveriet šādas nianses:

• Plūmju ogas nedrīkst izskatīties kā smēķētas. Tas var liecināt par lietošanu šķidro dūmu pagatavošanā - tas ir bīstams kancerogēns, kas ir aizliegts daudzās valstīs.
• Izvēlieties matētu žāvētu augļu, kuriem nav spīduma. Ja ogas spīd, tās var apstrādāt ar glicerīnu vai citām ķimikālijām.
• Bērniem iegādātu žāvētu plūmju krāsa ir melna. Brūna toņa klātbūtne liecina par plūmju apstrādi ar verdošu ūdeni, kas samazina gala produkta labvēlīgās īpašības. Ja ogām ir pelēks nokrāsojums, plūmju apstrāde tiek izmantota glicerīnā.
• Sajūtiet ogas ar rokām. Ja produkts ir labs, uz pirkstiem nedrīkst būt nekādas pēdas.
• Pārbaudiet iegādāto plūmju kvalitāti, turot to ūdenī uz pusstundu. Šajā laikā kvalitatīvam dabīgajam produktam dažās vietās vajadzētu būt balinātam. Ja krāsa nav mainījusies, tā norāda uz ogu apstrādi.
• Pirms gatavojat kaut ko no zīdaiņu plūmēm, izmēģiniet vienu ogu. Produktam jābūt ar saldu garšu ar nelielu skābumu, bet nevajadzētu būt rūgta pēcgarša.

Veicot bērna plūmju biezenis, nedrīkst ieliet ūdeni, kurā ogas tika vārītas. Jums ir lietderīgi audzēt pārmērīgi biezas kartupeļu biezeni un to var izmantot arī kā kompotu.

Novārījums, kartupeļu biezeni un šo žāvēto augļu infūziju var un vajadzētu izmantot graudaugu un biezpiena ēdienu pagatavošanai.