Kādā vecumā bērnam var dot maizi?

Maize regulāri parādās lielākajā daļā ģimeņu un ir viens no populārākajiem produktiem. Tāpēc pēc bērna piedzimšanas un papildu pārtikas produktu ieviešanas katrai mammai ir jautājumi par viņu iekļaušanu bērnu ēdienkartē - kad jūs varat dot, cik daudz piedāvāt drupatas un kāda veida maize ir noderīga mazuļiem?

Milti tiek izmantoti ne tikai kviešiem, bet arī rudziem, kukurūzai, griķiem un citiem. Arī mūsdienu pārtikas rūpniecība ražo maizi, kurā tiek samazināts dažu sastāvdaļu saturs, piemēram, maize ar mazāku daudzumu cietes, sāls vai proteīna.

Daudzi bērni ir ieinteresēti, kā viņi gatavo maizi, un viņi aizrautīgi klausās mātes stāstu par cepšanu. Lai palīdzētu bērniem uzzināt sīkāku informāciju par maizes palīdzības attēlu vai video izgatavošanu. Piemēram, Bērni var aplūkot zemāk redzamo sēriju “Secret to the World”, kurā leļļu vilks veic ekskursiju pa rūpnīcu, kur katru dienu cep tonnas maizes. No šī videoklipa bērni var iemācīties mīcīt mīklu, kas ir raugs un kā tie palīdz cepšanai, kā arī kā veidot maizi.

• Viņš atzīmēja līdzsvarotu barības vielu sastāvu. Tas satur labvēlīgus augu proteīnus, kā arī kompleksus ogļhidrātus. Viņš darbojas arī kā daudzu vitamīnu (B1, PP, B3, E, B6 un citu) un mikroelementu (Mg, K, Mn, Fe, Ca, P utt.) Avots.
• Rudzu maizē daudz barības šķiedru un augstu B grupas vitamīnu saturu.
• Patīkama smarža aktivizē gremošanas sulu ražošanuPateicoties tam pārtika tiek absorbēta ātrāk.
• Maize ar pilngraudu, kliju, jūras aļģu, linsēklu, sezama un citu piedevu iekļaušanu bagātina diētu ar minerālvielām un šķiedrvielām.

• Sakarā ar oligosaharīdu saturu, fermenti, kuru mazināšanai bērni nesatur gremošanu, mācīšanās pirmajos dzīves gados ir sarežģītatāpēc Borodino maizi nevar iekļaut bērna vecumā līdz 1–1,5 gadiem.
• Ceptas no kviešu miltu produktiem ir glutēna avots, dažiem bērniem ir alerģija. Tāpat ir iespējama alerģiska reakcija uz ceptām precēm, kas satur olas.
• Rullis, kas cepts no baltiem miltiem ar pievienotu sviestu un cukuru, mazliet mazina bērna ķermeni, jo bagātu produktu ražošanas laikā zaudē vitamīnus. Turklāt šie konditorejas izstrādājumi ir augsts kaloriju daudzums. Nav ieteicams iekļaut bērnu, kas jaunāki par 2-3 gadiem, izvēlnē.
• Svaigi ceptajā formā tas nav ieteicams bērniem līdz trīs gadu vecumam augsts lipekļa saturs.
• Ja bērnam, kas slikti košļāt, dodat maizi, tas var būt bīstams (drupatas nesasmalcinās un var aizrīties).
• Bērnam viņiem var būt uzkodas, tāpēc viņa galvenā ēdienreizes laikā viņa apetīte samazināsies. Tādēļ bērni var atteikties no citiem veselīgiem pārtikas produktiem, piemēram, dārzeņiem.
• Pārmērīgs melnās maizes patēriņš var traucēt dzelzs uzsūkšanos un izraisīt anēmiju.

No 7 mēnešu vecuma Zīdaiņi var izmēģināt līdzīgus maizes produktus - krekeri un mazuļu sīkdatnes. Baltā maize parādās bērnu uzturā ar jebkāda veida barošanu 8 mēneši 3-5 gramu dienā. Tāda pati daļa tiek piedāvāta. 9 mēnešu vecs bērns, un no 10 mēnešiemiepriekšējā gadā kviešu produkts sāk dot 10 g dienā.

Bērnu ēdienkartē iekļauj melnās maizes un maizes izstrādājumus ar dažādām piedevām, piemēram, ar klijām, pediatriem, kuru vidū Dr. Komarovskis nav ieteicams līdz 1,5-2 gadu vecumam. Jūs varat iepazīstināt sevi ar bērna melno maizi 1,5 gadu garumā, dodot drupatas, kas ir ne vairāk kā 10 g šāda veida cepšanas.

Dr Komarovskas programmas izlaišana par dažādiem bērnu ēdieniem, skatiet tālāk:

Divus gadus vecs bērns dod līdz 100 gramiem maizes dienā - līdz 70 gramiem kviešu un apmēram 30 gramiem rudzu. Dienas daļa bērnam, kas vecāks par trim gadiem palielinās līdz 150–170 gramiem, ieskaitot aptuveni 50–60 gramus rudzu maizes. Skolnieks dod 200-300 g dienā, piedāvājot melno maizi 75-150 g apjomā

Pirmo reizi no rīta bērnam būtu jāpiedāvā maizes gabals, lai varētu izsekot iespējamai alerģiskajai reakcijai pret šādu jaunu produktu. To var iemērc jebkurā šķidrumā, piemēram, maisījumā, zīdaiņu tēju vai zupā. Pēc tam tas tiek pasniegts pusdienu laikā, ēdot zupu, dārzeņu biezeni vai gaļas ēdienu. Palielinot dienas daļu, tas tiek piedāvāts arī brokastīm vai pēcpusdienas uzkodas laikā.

Pērkot maizi, ko bērns ēd, ir svarīgi pievērst uzmanību tās svaigumam un izskats. Klaipam jābūt pareizai formai un gludai, bez apdegumiem. Nepērk klijas vai pilngraudu maizes bērniem līdz 3 gadu vecumam. Tāpat nepērciet mazu bērnu maizes. Labākā izvēle būtu parastais "ķieģelis".

Lai iegūtu pilnīgu pārliecību par maizes drošību un svaigumu, daudzas mātes nolemj cept to bērnam pašam. Vienkāršākais veids būtu izmantot maizes mašīnu, jo šajā mašīnā pietiek ar sastāvdaļu novietošanu un vēlamo programmu. Jūs varat arī mīcīt mīklu ar rokām un cep cepeškrāsnī.

Pirmajai maizei, ko var dot bērnam, ņem apmēram 450 g miltu, 1,5 tējk. Sausā rauga, 1 tējkarotes sāls un 2 ēdamk. l augu eļļa. Ja vēlaties izmantot svaigu raugu, tās vispirms atšķaida ar siltu ūdeni un bērniem, kas vecāki par gadu - ar siltu pienu.

Pieredze par bērna atteikšanos izmēģināt maizi nedrīkst būt. Ja graudaugi ir uzturā, viņa ķermenis saņems no tiem kompleksus ogļhidrātus un B vitamīnus. Lai gan šāds produkts ir sastopams lielākajā daļā mūsu tautiešu, cilvēki var viegli izdarīt bez šī produkta. Ar nosacījumu, ka viņu pārtika ir daudzveidīga un ietver pietiekamu daudzumu dārzeņu, graudaugu, gaļas, piena produktu, augļu, zivju.

Par Borodino maizes ieguvumiem un kaitējumu skatiet programmu "Dzīvot veselīgi".