Ieguvumi no auzu cepumiem bērniem un labākajām receptēm

Auzu cepumi, piemēram, daudzi ar to īpašo garšu, bet vai tas ir izdevīgi bērniem? Kādā vecumā ir atļauts sākt ārstēt bērnu ar šādiem konditorejas izstrādājumiem? Vai ir iespējams dot karapuzu veikalu sīkdatnes vai labāk ir cept mājās ar savām rokām? Šādi jautājumi interesē katru rūpējas māti.

Šāda veida sīkfailu galvenā sastāvdaļa ir auzu vai auzu pārslas. Visbiežāk pārslas tiek kombinētas ar kviešu miltiem, bet ir receptes bez miltiem. Kā saldinātājs auzu cepumi var saturēt medu, cukuru, saldinātus augļus vai žāvētus augļus. Daudzās receptēs ir sviests, ko bieži aizstāj ar margarīnu. Arī sīkdatņu sastāvā var būt tādas sastāvdaļas kā olas, banāni, kefīrs, rieksti, kanēlis un citi produkti.

Bērns saņems augu proteīnus, veselīgus taukus, karotīnus, celulozes un vitamīnu savienojumus no auzu vai auzu, kā daļu no sīkdatnēm. Cepšanas laikā produktā paliek tādas labvēlīgas vielas. Tie uzlabo zarnu darbu, samazina cukura un holesterīna līmeni asinīs, atbalsta drupu veselību.

Auzu cepumi bieži tiek piedāvāti bērnam kopā ar kakao vai piena krūzi. Ēdinot šo sīkfailu brokastu laikā, jūs varat saņemt enerģijas piegādi ilgu laiku. Arī šāda cepšana būs lieliska uzkodu izvēle, īpaši ar paaugstinātu fizisko vai garīgo stresu. Turklāt, izmantojot auzu cepumus, šādu noderīgu graudaugu var ievest bērnu, kas atsakās, uzturā auzu pārslas.

• Auzu cepumi satur glutēna olbaltumvielas, tāpēc tas ir kontrindicēts lipekļa nepanesībai un nav ieteicams alerģijas slimniekiem.
• Veikals auzu cepumi bieži tiek cepti uz margarīna, tāpēc bērns no tā saņems zemas kvalitātes taukus.
• Auzu cepumi no veikala satur arī cukura pārpalikumu, tāpēc tas nav ieteicams cilvēkiem ar diabētu un kariesu.
• Uzglabāšanas sīkdatnē var būt arī aromatizētāji, emulgatori, antioksidanti un citas ķīmiskās piedevas.
• Tā kā auzu cepumu kaloriju saturs vairumā gadījumu ir ļoti augsts, šī cepšana ir jāierobežo ar liekā svara tendencēm.

Pērkot auzu cepumus, izvēlieties produktu ar pareizu formu un raupju virsmu. Piešķiriet priekšroku sīkfailiem ar gaišu krāsu, kam nav spīdīga spīduma.

Bērniem vēlams iegādāties auzu cepumus iepakojumā, jo tas ir labāk saglabāts. Ja jūs lietojat šādu produktu pēc svara, ar visiem līdzekļiem smaržojiet sīkfailus - tai ir jābūt skaidrai auzu garšai. Pērkot sīkfailus iepakojumā, noteikti apskatiet produkta derīguma termiņus un sastāvu. Vislabāk bērniem ir veikt šādu cepšanu ar minimālām ķīmiskām piedevām un īsāko iespējamo pārdošanas laiku.

Pirms apstrādājat auzu cepumus no bērnu veikala, noteikti izmēģiniet produktu pats. Nedodiet bērnam pārāk cietus un kraukšķīgus cepumus, kā arī smalkmaizītes ar nepatīkamu pēcgaršu vai dīvainu smaržu.

Neapšaubāmi, mājās gatavotas auzu cepumi, kas izgatavoti no mīlestības, ir daudz labāki nekā veikalā nopirktā gatavā versija.

Jūs varat sagatavot šos konditorejas izstrādājumus bērniem saskaņā ar vairākām receptēm:

1. Cepumi no auzu. Ņem 200 g šādu miltu (tas var būt gatavs vai pagatavots ar savām rokām no auzu pārslām) un 75 g kviešu miltu, samaisa, pievienojot nedaudz vaniļas. Atsevišķi noslaucīt 100 g sviesta, 70 g cukura un 1 vistas olas. Citā traukā samaisiet krējumu (2 ēdamkarotes) ar šķipsnu sodas. Apvienojiet visas sastāvdaļas, rūpīgi sajaucot tās. Ievietojiet masu uz cepšanas paplātes ar karoti, cepiet 15 minūtes.
2. Auzu cepumi ar banānu. Sasmalcina blenderī vai ar dakšiņu 2 lieliem vai 3 maziem banāniem. Pievienojiet apmēram 2 glāzes auzu, 100 ml piena, neliela sviesta gabala un nedaudz rozīņu uz banānu biezeni un uz brīdi iemērciet to ūdenī. Sajauciet visas sastāvdaļas, izplatiet masu ar karoti uz cepešpannas, veidojot nelielas tortiljas. Cep apmēram 20 minūtes.
3. Auzu cepumi uz kefīra. Paņemiet pusi glāzes kefīra istabas temperatūrā, pievienojiet tam 100 g auzu un ļaujiet tai uzbriest 40-50 minūtes. Pēc tam ņemiet 10 gramus rozīņu, valriekstu un saulespuķu sēklu. Samērciet rozīnes siltā ūdenī un sagrieziet sēklas un riekstus drupatas. Uz pietūkušu auzu pievienojiet riekstus, sēklas, rozīnes (bez šķidruma) un 1-2 tējkarotes medus. Labi samaisa, lieciet masu ar karoti uz pergamenta vai silikona paklāja. Cepiet šīs sīkdatnes apmēram 20 minūtes.

Jūs uzzināsiet vairāk par cepšanas priekšrocībām un briesmām, skatoties programmu „Par svarīgākajiem”.