No kāda vecuma bērnam var dot prosas un prosas biezputru?

Kamēr bērns nav vecāks par 6 mēnešiem, viņa uzturs ietver tikai mātes pienu vai piemērotu maisījumu. Pēc tam drupatas sāk iepazīt jaunus produktus, no kuriem viens ir putra. Šis ēdiens ir izgatavots no dažādiem graudaugiem. Visi no tiem ir noderīgi bērnu augšanas ķermenim, bet dažu putru ievešanai ir ierobežojumi, tāpēc vecākiem ir jāzina iepriekš, kad sākt šo vai labības ēdienu.

Un, ja tādi griķi kā griķi vai rīsi nerada nekādus jautājumus un ir vieni no pirmajiem, kurus gatavo zīdaiņi, tad rodas šaubas par citiem graudaugiem. Vai bērni var gatavot prosas un cik mēnešus ir atļauts gatavot miltu putras karapuzam? Kādas ir labības īpašības un kontrindikācijas? Izdomāsim to.

Milletam ir arī šādas noderīgas īpašības:

• Šāda krūze satur beta karotīnu, B grupas vitamīnus, kā arī E un A vitamīnus.
• Bērns saņems daudz kalcija, kālija, cinka, hroma, sēra, vara un citu mikroelementu no prosas putras.
• Tā kā prosā nav glutēna, tā putra ir atļauta barošanai bērniem ar nepanesību pret šo olbaltumvielu.
• Milletam ir pozitīva ietekme uz sirds darbību, asins veidošanos un aknu darbību.
• Pie prosas putra atzīmējiet spēju paātrināt toksisko vielu izvadīšanu no organisma. Šā iemesla dēļ, kaņepju biezputrai ieteicams ēst pēc antibiotiku kursa.
• Šis ēdiens uzlabo gremošanas funkciju un palīdz normalizēt zarnu mikrofloras sastāvu. Attiecībā uz to, vai šī putra stiprina vai vājina izkārnījumus, viss ir atkarīgs no receptes, piemēram, putra ar ābolu vai plūmēm vājinās.

• Dažiem bērniem ir alerģija pret prosa biezputru, lai gan tas ir ļoti reti, jo prosa tiek saukta par hipoalerģisku produktu.
• Nepieciešams pavadīt laiku, gatavojot prosas pagatavošanai. Graudi vairākas reizes jāmazgā karstā ūdenī, līdz iztukšotais šķidrums ir dzidrs. Pēc tam pirms vārīšanas ieteicams mērcēt ūdeni istabas temperatūrā 1 stundu.
• Ja jūs gatavojat putras no "vecās" prosas, šis ēdiens būs rūgts.

Ieteicams no 8 līdz 9 mēnešiem ieviest prosu bērnu uzturā.

Šādu graudaugu biezputru parasti gatavo uz ūdens bērniem, kuri no 7 mēnešu vecuma iepazinās ar rīsiem, griķiem un kukurūzas biezputru.

Zīdaiņiem 8-10 mēnešu vecumā vajadzētu sasmalcināt miltus līdz miltu stāvoklim un tad gatavot putru. Lai veiktu putru 10-11 mēnešu vecam bērnam, prosas slīpēšana jau var būt lielāka. Veseli graudi neveido bērnus līdz 1–1,5 gadiem.

Pirmajam zirgu biezputram bērniem līdz viena gada vecumam jābūt šķidram un vārītam ūdenī. Jūs varat pievienot nedaudz krūts piena vai parasto bērnu maisījumu. Pirmkārt, drupatas piedāvā nelielu putru daļu, piemēram, 1 tējkarote. Parasti viņi to dara brokastīs, lai vakarā būtu skaidrs, vai bērns ir alerģisks. Ar normālu toleranci nākamā reize, kad porcija tiek dubultota, līdz visa trauka tilpums tiek sasniegts līdz vecumam.

Lai dažādotu labības garšu, nevis ūdeni, jūs varat lietot dārzeņu vai augļu novārījumu. Ja bērns jau ir izmēģinājis piena biezputras, prosas var vārīt ar pienu. Gatavo biezeni var sajaukt ar augļu biezeņiem, un bērniem, kas vecāki par 1,5 gadiem, pievieno augļu un ogu gabalus. Bērns, kurš ir 3–4 gadus vecs, var gatavot saldu pīrāgu.

Šķidru putru pagatavošanai ņem 10 g miltu no prosas un 100-150 ml ūdens. Uzkarsē ūdeni, un tad ielej miltus. Maisot, gatavojiet putru apmēram 3-5 minūtes. Pirms pasniegšanas pievienojiet sviestu vai augļu biezeni, kas jau ir iekļauta jūsu mazuļa lure.

Bērniem, kas vecāki par gadu, ņem 1/2 tasi prosas un 200-250 ml piena. Ielej graudaugu vārītajā pienā un vāra uz zemas uguns, līdz kvieši ir izkusis. Pievienojiet cukuram garšu biezputra. Ja ēdiens ir paredzēts viena gadus vecam bērnam, varat pievienot arī šo biezputra augļu biezeni. Bērniem, kas vecāki par 1,5 gadiem, putras var pasniegt ar ķirbju, augļu gabaliņiem, tvaicētām rozīnēm vai ogām.

Pavārs piena prosa putra var būt multicooker. Atkarībā no piena tilpuma trauks var būt šķidrs, viskozs vai smalks. Piens, gatavojoties šādā ierīcē, “neizbēg”, un gatavo putru var uzturēt siltu nepieciešamo laiku. Mazgāta prosa ielej multicooker bļodā, kas piepildīta ar pienu, un pēc garšas pievieno sāli vai cukuru. Pēc tam izvēlieties režīmu "ēdiena gatavošana" un produktu "putra". Kad ēdiens ir pagatavots, lēni plīts signalizē to ar pīkstienu.

Paņem 500 ml ūdens, 40 g prosa, 120 g žāvētu plūmju un ēdamkaroti cukura. Kārtot un mazgāt graudus, mērcējot to 1-2 stundas. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ievieto tajā labību, tad vāra, līdz vārīti.

Samērciet žāvētas plūmes vairākas stundas, iztīriet sēklas un pagatavojiet nelielā daudzumā ūdens, kur jums vajadzētu pievienot cukuru. Izlej sagatavoto plūmju caur sietu, pievieno vārītajai prosai, ielej arī buljonu. Vāriet trauku dažas minūtes un noņemiet no karstuma. Pasniedziet šo zupu, kuru ieteicams atdzesēt, pievienojot tējkaroti skāba krējuma.

Šim ēdienam būs nepieciešami 100 g prosa, 400 ml piena, 20 g rozīņu, viena ola, 2 tējk. Cukura un 1 tējkarote skāba krējuma. No prosas un piena gatavošanas putras līdz vārīšanai. Pēc tam nedaudz atdzist, pievienojiet neapstrādātu olu, cukuru un mazgātas rozīnes. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas ievietojiet tos eļļotā pelējuma veidā. Iztīriet topošo kastroli ar krējumu uz augšu un nosūtiet uz krāsni līdz zeltaini brūnai krāsai.

Pērkot prosas, no kuras grauds uzkarsēs bērnu, rūpīgi apsveriet sēklas un jautājiet par derīguma termiņiem. Ieteicams iegādāties prosas bērniem bērniem pārredzamā iepakojumā, jo graudaugi ir pakļauti dažādiem ārējiem faktoriem, kas var pasliktināties vai zaudēt noderīgas vielas. Izvēlieties miltu ar matētu virsmu, spilgti dzeltenu krāsu, bez atkritumiem.

Jau ilgu laiku nav ieteicams saglabāt prosu mājās, jo tauku oksidēšanās dēļ graudaini graudaugi sāk nogaršot. Graudus glabājiet hermētiskā traukā vēsā vietā, prom no mitruma avotiem.

Uzziniet vairāk par prosas un prosa putru priekšrocībām, skatiet šo videoklipu.