Kādā vecumā jūs varat dot bērna sāli?

Attieksme pret šādu visizplatītāko garšvielu pasaulē, piemēram, sāli, ir neskaidra. Tas ir būtisks cilvēka ķermenim, un tajā pašā laikā tas var izraisīt dažādus traucējumus tās darbībā. Bet vai sāls ir labs bērniem, vai ir atļauts to iekļaut zīdaiņu uzturā, un kāpēc to nedrīkst lietot pārāk agri?

Galda sāls sastāvā nātrijs ir galvenais elements, kas tiek apvienots ar hloru. Bez nātrija bērna ķermenī nevar notikt daudzi fizioloģiski procesi. Jo īpaši šis elements ir svarīgs nervu audu un muskuļu darbam. Galvenā hlora, kas nonāk ar sāli, funkcija ir sālsskābes iegūšana.

Turklāt, ieskaitot sāli ēdienreizē, tas būs noderīgi:

• Ūdens un sāls bilances regulēšanai. Šī sāls īpašība tiek izmantota dehidratācijā, tajā skaitā arī rehidratācijas šķīdumos.
• Metabolisma procesiem šūnās, kuru laikā barības vielas iekļūst audos un noārdīšanās produkti tiek noņemti.
• Aizkuņģa dziedzera un gremošanas trakta funkcionēšanai.

Daudz šādu garšvielu ir kontrindicēta bērniem, jo ​​sāls būs:

• Paliek ūdens saglabāšana audos, kas izraisa pietūkumu, un slodze uz ekskrēcijas sistēmu.
• Palieliniet asinsspiedienu, pastipriniet darbu sirdī.
• Kalcija vielmaiņas ietekmēšana, radot trauslus kaulus un zobus, pasliktinās.
• Lai izraisītu slāpes un palielinātu apetīti, kas noved pie pārēšanās.
• Nodrošināt stimulējošu iedarbību uz nervu sistēmu, kas izpaužas kā uzbudināmība, nemierīga uzvedība un nervozitāte.

Zīdaiņi no pirmajiem sešiem dzīves mēnešiem saņem sāli no cilvēka piena vai no maisījuma. Šajos divos produktos hlora un nātrija saturs ir līdzsvarots un atspoguļots koncentrācijā, kas nekaitē zīdaiņiem. Govs pienā sāls saturs ir vairākas reizes lielāks, tāpēc nav ieteicams aizstāt mātes pienu mazuļiem, kas jaunāki par vienu gadu.

Tas ir pat labāk, ja vecāki nesēdina pārtiku bērnam līdz 1 gadam. Drupatas būs pietiekami daudz sāls no dārzeņiem, kefīriem, gaļas, graudaugiem un citiem produktiem, kas tiek ievesti piedevās. Turklāt zīdaiņu zīdaiņi neiebilst pret svaigu pārtiku, kamēr viņi nemēģina sāļus ēdienus. Un mammai jāļauj drupām iepazīties ar produktu dabisko garšu.

Slavenais pediatrs uzsver, ka katram bērnam ir nepieciešams sāls, it īpaši, ja bērns ir sviedri, zaudējot nātrija hlorīdu ar sviedriem. Tomēr Komarovskis uzsver, ka sāls bērnu vajadzības ir daudz zemākas nekā pieaugušajiem.Populārs ārsts iesaka māmām lietot savu garšu, pievienojot sāli ēdieniem bērniem - trauks būtu nedaudz sālīts, bet ne svaigs.

Zemāk skatīt video ārsta īsu komentāru par sāli mazuļa diētā.

Sāls daudzums bērniem, kas vecāki par 10-12 mēnešiem, ir 0,35 g dienā. - Zupās, graudaugos, dārzeņos, gaļas un citos ēdienos ieteicams pievienot tikai dažus sāls kristālus. Bērniem, kas vecāki par gadu, ir atļauts palielināt sāls dienas devu līdz 0,5-1 g, un no 3 gadu vecuma šādu garšvielu daudzumu var pakāpeniski palielināt līdz 4-5 g dienā.

Bērna uzturā, kas vecāks par gadu, var pievienot:

• Akmens sāls Tas ir pelēcīgi kristāli, kas ietver ne tikai nātriju un hloru, bet arī citus minerālus (selēnu, jodu, cinku, kāliju). Šāds sāls tiek pievienots ēdienam bērnam pēc termiskās apstrādes.
• Rafinēts sāls. Šādai garšvielai ir smalka slīpēšana un balta toni. Tā satur tikai nātrija hlorīdu.
• Iodēts sāls. Šī garšviela ir arī bagātināta ar jodu, un tās slīpēšana var būt atšķirīga - gan ļoti smalka, gan liela. Ir ieteicams dot bērniem, kas dzīvo teritorijās, kurās augsne ir slikta joda.
• Jūras sāls Lai to iegūtu, tas iztvaiko jūras ūdeni. Rezultātā veidojas kristāli, kas bagāti ar jodu, kalciju, magniju, dzelzi un kāliju. Sakarā ar augstu minerālvielu koncentrāciju, šāds sāls nav ieteicams lietot līdz 5 gadu vecumam.
• Hypo nātrija sāls. Tās īpašība ir samazināts nātrija daudzums. Šāds garšīgs bērns, ko parakstījis tikai ārsts.

Par negaidītām sāls briesmām sk.