Ko darīt, ja bērns neēd dārzeņus?

Dārzeņu ieguvumi cilvēka ķermenim ir lieliski, un tos nevar apšaubīt. Dārzeņi ir vitamīni, minerālvielas, tā ir vērtīga šķiedra, kas ir nepieciešama zarnām un kuņģim, lai uzlabotu gremošanu, novērstu aizcietējumus un normalizētu vielmaiņu. Bērnam, kurš aug un attīstās, nepieciešamība pēc vitamīniem, minerālvielām, kā arī normālā gremošanas ir pat augstāka nekā pieaugušajiem. Bet, atšķirībā no tiem, bērns var būt ļoti grūti baroties ar dārzeņu un dārzeņu ēdieniem.

Šajā rakstā mēs apskatīsim, kāpēc daži bērni nepatīk dārzeņi tik daudz un vai viņi var kaut ko darīt.

Vispirms jums ir skaidri jāsaprot, ka dārzeņu noraidīšana nav slimība, nevis patoloģija. Ir ļoti daudz bērnu, kurus nevar piesaistīt pie galda, ja tur ir dārzeņi. Pirms izlemt, kā iemācīt bērnam ēst veselīgus un diezgan garšīgus dārzeņus, jums ir jāizdomā, kas viņam liedz to darīt šajā dzīves posmā.

Visbiežāk sastopamie iemesli, kāpēc bērni pamet dārzeņus, ir šādi.

• Pārtikas neofobija. Saskaņā ar šo terminu ārsti un psihologi nozīmē bailes no jauna pārtikas. Šī bailes ir diezgan dabiskas, pateicoties evolūcijas procesiem, ko uztver māte, lai glābtu dzīvo organismu no visa, kas var būt bīstams. Jauns - nepazīstams un tādējādi potenciāli bīstams.
• Neliels prikorm. Zinātnieki saka, ka dažas bērna ēdināšanas preferences tiek veidotas pirmsdzemdību attīstības periodā. Kāda grūtniece mamma mīl bērnu. Bet šīs preferences ir intuitīvas, bērns pats nesniedz ziņojumu.

• Dārzeņi un ēdieni no tiem izskatās garšīgi, neglīti. Vizuālie signāli un jebkurš fiziologs un bērnu psihologs to apstiprinās jums, ir īpaši svarīgi bērnam. Pieaugušie var ēst neglītu pārtiku ar stabilu izpratni, ka tas ir garšīgs un veselīgs. Bērns var ilgi pateikt, kā tas ir garšīgs un noderīgs, bet, ja tas izskatās neglīts, tas pat nepieskaras, lai mēģinātu novērtēt sevi. Tāpēc, starp citu, bērni ļoti daudz mīl ātru ēdienu, jo tas ir skaists, apetīte un vārītas bietes.
• Nepatīk garša - Tā ir problēma, kas saistīta ar nepareizu pārtikas organizēšanu un dārzeņu ēdienu priekšlaicīgu izglītošanu, kā minēts iepriekš. Arī šāda problēma ir saistīta ar ģimenēm, kurās pieaugušo vidū nav liela mīlestība pret dārzeņu diētu. Ja bērns redz ar prieku, pieaugušie ģimenes locekļi absorbē gaļu, saldumus, majonēzi, tad viņam vienkārši nav iespēju mīlēt burkānus un kāpostus.

• Monotonija. Ja māte neuztraucas ar jaunām pazīmju receptēm un katru dienu dod bērnam pazīstamu ēdienu, kas pat izskatās tieši tāpat kā pirms dažām dienām, jums nevajadzētu sagaidīt dārzeņus, lai dotu bērnam prieku. Tāpat kā vecās rotaļlietas, pat interesanti, pazīstami ēdieni var garlaicīgi.
• Diktatūra un piespiešana. Dažreiz bērns neēd dārzeņus, nevis tāpēc, ka viņiem nepatīk, vai ir garlaicīgi. Iemesls var būt pilnīgs riebums, ko viņš uzskata par viņiem.Šāda nepatika ir diezgan ātri un viegli veidojama ne tikai dārzeņu ēdienkartē, bet arī jebkura veida pārtikā, pat saldumos, ja bērns ir spiests tos ēst pret viņa gribu.

Labākais, ko var izdarīt bērnam, lai vēlāk viņam nebūtu radušās problēmas ar augu pārtikas izmantošanu - no agrākā vecuma, kas viņam ļāva pieradināt pie šādas pārtikas - no sešiem mēnešiem.

Pēc bērna neveiksmes cēloņu konstatēšanas ir jārīkojas.

• Ļauj bērnam izvēlēties, kas ir. Sniedziet tādu pašu izvēli attiecībā uz dārzeņiem - tomātu vai gurķi? Burkānu vai ziedkāposti?
• Dārzeņus sajauciet mazā berzētā veidā ar pārtiku, ko bērns ēd bez problēmām. Tātad vermikellii var pievienot perfektu gurķu gabalu, un maz ticams, ka bērns atradīs „aizvietotāju”. Dārzeņus var smalki sasmalcināt un ar šo veidlapu pievienot gulaša mērcē zupā.
• Nav jāmēģina barot par katru cenu. Ja bērns nevēlas ēst, pat nemēģiniet viņu novietot pie galda cerībā, ka "varbūt kaut kas to norīt." Kad bērns kļūst izsalcis, viņš pats lūgs ēdienu, turklāt ir iespējams, ka izsalcis bērns vairāk atbalstīs dārzeņu salātus uz šķīvja.

• Jums nevajadzētu mudināt ēst dārzeņu ēdienu ar desertu solījumu, kā to dara daudzi vecāki - „ēdiet burkānu - es sniegšu konfektes”. Saldums pēc dārzeņu ēdieniem, ko ēd, izmantojot „labumu”, tikai uzsvērs garšu kontrastu, kas nepārprotami neatbalsta dārzeņus.
• Ja bērns nav alerģisks, ēdieniem pievienojiet nelielu daudzumu garšaugu un garšvielu, lai padarītu dārzeņu garšu pievilcīgāku.

• Parādiet savu iztēli - apvienojiet daudzkrāsainus dārzeņus, dekorējiet gatavos ēdienus ar viņiem, pasniedziet tos skaistā veidā savam bērnam, sagrieziet cheburasheks un smeshariki no burkāniem un pagrieziet kāpostus greznā burā. Ir daudz informācijas par to, kā to izdarīt.
• Piesaistīt „nehuchuha” ēdiena gatavošanai - ļaujiet viņam pašam samazināt gaišus piparus vai tomātus, kopā ar viņu sagatavot dārzeņu sautējumu, piesaistīt bērnu ar gatavu dārzeņu ēdienu „apdari”.
• Nāciet klajā ar pasakas un varoņu stāstus, kuros bērns, kas nav mīlēts, darbosies kā superherojs vai palīdzēs šādiem varoņiem. Ticiet man, tas būs lieliska platforma gaidāmajam jaunajam mēģinājumam piedāvāt bērnam ļoti „varonīgo dārzeņu”.

Medicīnas zinātņu doktors, mīļās mammas un vecmāmiņas pediatrs Jevgeņijs Komarovskis apgalvo, ka lielā problēma ir tā, ka bērns līdz pat vienam gadam atsakās no dārzeņu ēdieniem, nē. Šajā vecumā bērnu gaumi lielā mērā ir atkarīgi no organisma nepieciešamības pēc noteiktām vielām. Bet pēc gada vecākiem jāpārliecinās, ka visai ģimenei (ieskaitot mazuļus) uz galda vienmēr bija svaigi un termiski apstrādāti dārzeņi.

Labs Komārovskas padoms ir aizstāt visas uzkodas uz dārzeņiem. Nav noslēpums, ka visi bērni mīl „gabalus” no galda, bet, ja māte nepiedāvā sviestmaizi vai sīkfailu kā uzkodas, bet svaigu burkānu, salātu gabalu, kāpostu kātu, gurķi, un nepieciešamība „paķert” gabalus nav ievainots.

Dārzeņiem vajadzētu būt pirmajam barībai bērna dzīvē.Tas ir ar viņiem, nevis ar saldajiem augļu biezeņiem, ka pediatriem ir ieteicams sākt iepazīt gaumes pasauli. Dārzeņu biezenis, kas sastāv tikai no vienas sastāvdaļas - ideāla iespēja sākt barošanu. Sākotnējā deva bērnam ir ne vairāk kā trešdaļa no tējkarotes.. Ja nav alerģiskas reakcijas un zarnu "pārpratumi", to var pakāpeniski palielināt. Nav lielas atšķirības, vai māte gatavos sev dārzeņu biezeņus vai iegādāsies gatavu hipoalerģisku ēdienu traukā, kas izveidots īpaši zīdaiņiem. Galvenais ir barot bērnu prieku.

Daudzi cilvēki uztrauc, ka dārzeņi zīdaiņiem radīs alerģiju, un tāpēc viņi lēnām ievieš dārzeņu ēdienkarti, taču šīs bažas ir pilnīgi nepamatotas. Būs viegli noteikt bērna ķermeņa nepietiekamo reakciju uz konkrētu dārzeņu, un, ja tas parādās, tad kopā ar pediatru jūs vienmēr varat izdarīt pareizu lēmumu par konkrēta produkta iespējamību. Bez tam papildinājumi vienmēr ir ieteicami no dārzeņiem, kas, visticamāk, izraisa alerģiskas reakcijas. Tie ietver ziedkāposti, cukini, gurķi. Ja šie produkti ir labi panesami, jūs varat pievienot dārzeņus ar vidēju alerģiju - zirņus, ķirbjus, kartupeļus. Dārzeņi, kas, visticamāk, izraisa alerģiju, pievienot pēdējo, vēlams pēc gada - bietes, tomātus, burkānus.

Garšas maiņu var attiecināt uz nestandarta situāciju, piemēram, ja bērns ar dārzeņu ēdieniem netiek barots, lai gan viņš to labi un ar prieku ēda. Bieži tas notiek ar bērniem 2 gadu, 3 gadu laikā.

Parasti iemesls, kāpēc bērns pārtrauca ēst dārzeņus, ir dažas svarīgas izmaiņas savā dzīvē, piemēram, bērnudārza apmeklējuma sākumā. Bērnudārza virtuvē dārzeņi tiek gatavoti atšķirīgi. Un tas ir iespējams, ka bērnam šī metode nepatika. Tad viņš automātiski pārnes parasto ķirbju vai gurķu jauno uztveri mājas virtuvē un sāk atteikties no tā, ko viņš bija ēst ar prieku.

Nākamajā videoklipā Dr. Komarovskis uzzina, cik viegli ir iemācīt bērniem ēst dārzeņus un augļus.