No kāda vecuma bērnam var piešķirt jāņogu?

Vasarā es vēlos palutināt savu bērnu ar garšīgiem un, protams, ļoti veselīgām ogām, piemēram, svaigām jāņogām. Tomēr ir nepieciešams pareizi iepazīt bērnu ar šo ogu ēdienu, tad drupatas nekļūs par gremošanu vai alerģiskām reakcijām.

• Gan melnbaltajiem, gan sarkanajiem jāņogām ir liels C vitamīna daudzums, kas ir labi saglabājies jebkurā šādu ogu sagatavošanā.
• Visu veidu jāņogas ir bagātas ar B vitamīniem, pektīniem, karotīnu, dzelzi, magniju, kāliju, fosforu un kalciju.
• Melno jāņogu dēļ, kas saistīts ar ēterisko eļļu un tanīnu saturu, tiek konstatēts diurētisks un pretiekaisuma efekts.
• Sarkanajiem jāņogām ir raksturīga diaporētiska iedarbība un spēja normalizēt apetīti.
• Upeņu ogu izmantošana uzlabo gastrīta vai saaukstēšanās stāvokli.

Lai iegūtu informāciju par to, kurš jāņogas ir noderīgāks, sarkans vai melns, skatiet programmu “Dzīvot veselīgi”.

• Kaut arī ļoti reti, sarkano jāņogu vai upeņu var izraisīt alerģijas ar pārtiku.
• Melnās jāņogas nedrīkst lietot bērni urīnā, no kuriem viņi nosaka daudz oksalātu.
• Sakarā ar augsto K vitamīna saturu, pārmērīga melno jāņogu lietošana var radīt problēmas ar asins recēšanu.

Pirmo reizi bērni var izmēģināt jāņogas 7-8 mēnešos, atkarībā no barošanas veida.

Pirmajai daļai jābūt pārstāvētām 1-2 ogām. Tie tiek doti no rīta, un tad viņi novēro bērna reakciju. Ar normālu pielaidi dienā saražoto jāņogu daudzums pakāpeniski palielinās līdz 40-50 g un no gada līdz 100 g.

Vislabākā iespēja izmantot jebkuras krāsas korinus būs svaigas ogas, kas izņemtas no krūma vai ievestas no tirgus. Nepievienojiet cukurus jāņogām, vispirms iepazīstiet drupatas ar ogu dabisko garšu.

Upenes parasti gatavo želejā, želejā, augļu sulā, sulā vai sulā. Arī šī ogu pievieno konditorejas izstrādājumiem, biezpienam vai jogurtam.

Pērciet bērnam sausas ogas ar pareizu apaļo krāsu. Vislabāk ir iegādāties jāņogas uz zariem, tad tas saglabā savu svaigumu ilgāk. Uzglabāt ogas istabas temperatūrā ne ilgāk kā 5 dienas un ledusskapī līdz 2 nedēļām.

Ja bērns reaģē uz jāņogu ar izsitumiem, niezi, apsārtumu un citām alerģiskas reakcijas izpausmēm, ogu vairākus mēnešus jāizslēdz no bērnu ēdienkartes un pēc tam mēģiniet to atkārtoti ievadīt uzturā. Ja otrais tests beidzas ar alerģijas pazīmēm, jāņogu vairs nenodod līdz 3 gadu vecumam.