Laktoze zīdaiņu maisījumā, tā ieguvumi un kaitējums

Uzmanīgi vecāki pēta piena maisījumu etiķetes un ir ieinteresēti to sastāvā. Viena no sastāvdaļu sastāvdaļām ir laktoze. Vai šī sastāvdaļa ir noderīga zīdaiņiem, un tādā gadījumā laktoze var kaitēt drupatas?

Laktoze ir disaharīds, tas ir, divu molekulu ogļhidrāts (glikozes + galaktozes). Šīs ogļhidrāta formula ir C12H22O11.

Šī disaharīda nosaukums ir saistīts ar latīņu vārdu "lactis", kas nozīmē "piens", jo piena produktos ir laktozes molekulas. Otrs šī disaharīda nosaukums ir “piena cukurs”.

Cilvēka zarnās šis ogļhidrāts tiek sadalīts pēc fermenta laktāzes.

Savienojums tiek iegūts no sūkalām. Šo disaharīdu pirmo reizi izolēja itāļu Fabrizio Bertoletti 1615. gadā. Viņš iztvaicēja sūkalas un pēc tam atdzesēja, kā rezultātā radās suspensija, kas satur laktozi. Līdz šim šīs vielas ražošanas process nav mainījies. Tagad laktozi joprojām iegūst no seruma, iztvaicējot.

• Laktoze ir ogļhidrāts, kas nozīmē, ka tas ir enerģijas avots bērna ķermenim.
• Šis ogļhidrāts ir ļoti svarīgs kalcija metabolismam, kā arī B un C vitamīnu absorbcijai.
• Saglabājot normālas mikrofloras augšanu zarnās, laktoze novērš pūšanu, tāpēc tā ir svarīga disbakteriozes profilaksei. Bez pietiekama daudzuma laktozes tiek kavēta labvēlīgo mikroorganismu augšana zarnās.
• Šis disaharīds ir iesaistīts tādu vielu ražošanā, kas ir atbildīgas par siekalu viskozitāti.
• Laktoze stimulē nervu sistēmas attīstību bērniem.
• Tā iebilst pret asinsvadu un sirds slimību attīstību.

Ja bērnam nav patoloģijas, ko sauc par "laktāzes deficīts"Laktoze nekaitē bērnam. Zīdaiņu maisījums bez laktozes izņēmuma gadījumos.

Zīdaiņu maisījuma sastāvā laktoze sniedz daudz priekšrocību un padara maisījumu tuvu mātes pienam, kurā laktoze ir 100%. Tas ir fizioloģisks ogļhidrāts, kas bērnam jābaro ar mākslīgo barošanu (izņemot neiecietības gadījumus).