Vai ir iespējams ēst neapstrādātu ķirbju bērniem un kādā vecumā?
Ķirbis pieder pie noderīgiem produktiem, tāpēc tas tiek ieviests bērnu uzturā pirmajā dzīves gadā. Tomēr 6-7 mēnešu vecumā mēs runājam par termiski apstrādātu produktu, kas sagatavots biezenī. Nedaudz vēlāk bērniem tiek piedāvātas ķirbju zupas un pankūkas, putra ar ķirbju šķēlītēm. Bet vai ir iespējams dot bērnam tādu neapstrādātu dārzeņu?
Ieguvumi
Attieksme pret ķirbju bez termiskās apstrādes ir atšķirīga. Kāds apšauba tās lietderību, un kāds, gluži otrādi, ir pārliecināts, ka vārīšanās un grauzdēšana izraisa visu vērtīgo minerālu un vitamīnu iznīcināšanu tās sastāvā.
Lūk, kas ir zināms par neapstrādātu ķirbju un tā izmantošanu:
- Šis dārzenis ir beta karotīna, tiamīna, askorbīnskābes, E vitamīna, niacīna, kālija, magnija, riboflavīna, kobalta, dzelzs avots. un daudzas citas vielas. Viņi labi uzsūcas, palīdzot organismam iegūt trūkstošo.
- Ir daudz šķiedras, kas padara to noderīgu gremošanas trakta darbam, palīdzot novērst aizcietējumus. Tas ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc viņiem patīk neapstrādāti dārzeņi.
- Sakarā ar augsto saturu karotīns Tam ir labvēlīga ietekme uz redzamību.
- Kaloriju līmenis ir ļoti zems tāpēc termiski apstrādāts ķirbis bieži tiek iekļauts diētā un ir ieteicams liekā svara gadījumā.
- Ēšana palīdz stiprināt asinsvadus, novērst toksīnus un holesterīnu.
- Viņa atzīmēja īpašības Stiprināt aizsardzību, uzlabot miegu, stiprināt kaulus un stimulēt audu reģenerāciju. Turklāt tam ir pretiekaisuma iedarbība.
- Kopš viņa bagāts ar ūdeni un kālija sāļiemMan, ēdieniem ar šādu dārzeņu ir diurētiska iedarbība un novērš akmeņu veidošanos ekskrēcijas sistēmas orgānos.
- Atšķirībā no vārītiem vai ceptiem ķirbjiem, kas kontrindicēti diabēta gadījumā, neapstrādātam dārzeņam nav augsts glikēmijas indekss, un spēj normalizēt insulīna veidošanos organismā. Tas ļauj to iekļaut bērnu ar diabētu uzturā.
Jūs varat arī uzzināt par ķirbju priekšrocībām no šī informatīvā video:
Kaitējums
- Spilgtas krāsas dēļ viņa attiecas uz alerģiskiem dārzeņiemtādēļ tā lietošana var izraisīt izsitumus uz ādas un citus alerģijas simptomus.
- Dažiem bērniem var izraisīt neapstrādātu ķirbju gremošanas traucējumi.
- Dārzeņi var saturēt bīstamas vielas, piemēram, lieko pesticīdu daudzumu, \ t kas ir īpaši bīstami, ja to lieto neapstrādātā veidā.
No kāda vecuma es varu dot?
Termiski neapstrādāts ķirbis, tāpat kā citi neapstrādāti dārzeņi, var tikt piešķirts bērnam vecumā no 1-2 gadiem, koncentrējoties uz drupu veselību, kā arī gremošanas trakta reakciju.
Pēc tam, kad bērnam ir piešķirts neliels produkts, skatieties bērnu. Ja netiks parādīti negatīvi simptomi, varat turpināt dot neapstrādātu ķirbju, palielinot tā apjomu.
Kad nevar dot?
Lai gan neapstrādāts ķirbis ir bagāts ar vitamīniem un citām vērtīgām vielām, to nedrīkst lietot bērniem ar:
- Individuālā neiecietība.
- Gastroduodenīts.
- Peptiska čūla.
- Gastrīts ar samazinātu skābumu.
- Hepatīts.
Ko gatavot?
Neapstrādāti ķirbji visbiežāk ir viena no salātu sastāvdaļām. Piemēram, smalki sarīvētus dārzeņus var sajaukt ar tādu pašu daudzumu rīvētu burkānu un zaļo ābolu, tad pagatavot olīveļļu un medu.Turklāt šādam salātam var pievienot tvaicētas rozīnes vai sasmalcinātus valriekstus.
Nesaldinātas ķirbju-burkānu salātu versijas var papildināt ar ķirbju sēklām, žāvētas krāsnī.
Uzziniet vairāk par raksta gatavošanas iespējām bērnam ķirbju zupa un kartupeļu biezeni.
Skatieties programmu "Live Healthy", kurā tiek ņemtas vērā gan noderīgas, gan kaitīgas īpašības.
