Kāpēc proteīna diēta ir paredzēta grūtniecēm un kā to ievērot?

Pareizai uztura grūtniecības laikā ir izšķiroša nozīme bērna attīstībā un nākamās mātes labklājībā. Bieži vien ir iespējams dzirdēt, ka ārsti grūtniecības laikā nosaka olbaltumvielu diētu. Kāpēc tas tiek darīts, kā ievērot šādu diētu, mēs pastāstīsim šajā rakstā.

Olbaltumvielu diēta nav īpašs uzturs ar stingriem ieteikumiem, tas ir liels saraksts ar dažādiem uztura modeļiem, kuru kopīga iezīme ir olbaltumvielu pārsvars uzturā. Tajā pašā laikā tauku un ogļhidrātu daudzums ir mākslīgi samazināts. Slavenākajiem olbaltumvielu diētām ir populāra Atkins diēta, "kremlevku", bet, kā jūs zināt, šīm diētām nav nekāda sakara ar grūtniecēm.

Paši proteīni netiek uzglabāti organismā, un tā ir viņu galvenā atšķirība no taukiem un pat ogļhidrātu savienojumiem. Bērna pilnīgai attīstībai dzemdē grūtniecības laikā ir ļoti svarīgi nodrošināt pastāvīgu olbaltumvielu papildināšanu ar ēdienreizēm. Tie ir nepieciešami, lai pienācīgi metabolizētu nākamo māti un viņas bērnu. Olbaltumvielas ir svarīgas kā "būvmateriāls" drupām. Šī iemesla dēļ grūtnieces ir kategoriski kontrindicētas veģetārie ēdieni, kas nevar nodrošināt nepieciešamo dzīvnieku olbaltumvielu daudzumu. Proteīnu trūkums grūtniecēm ir pilns ar vielmaiņas traucējumiem un mazulim - zems svars un zemas tauku uzkrāšanās ātrums.

Lielākā daļa dzemdību speciālistu un ginekologu uzskata, ka sievietes kopumā un jo īpaši grūtnieces ir ievērojami mazākas par olbaltumvielām. Tāpēc viņi ir ieteicams lietot proteīnus. Tiem, kuri vēlas iedomāties bērnu, šāda uzturs palīdz palielināt auglību, un tiem, kas vēlas nest veselu bērnu, tas palīdz sasniegt šo mērķi.

Proteīna diēta grūtniecēm atšķiras no citu proteīnu diētu masas. Galvenā atšķirība ir tāda, ka grūtniecēm ir atļauts un pat ļoti ieteicams ēst ne tikai olbaltumvielas, bet arī šķiedras, noteiktu ogļhidrātu un tauku daudzumu. Labākais variants ir proteīnu un dārzeņu diēta, kurā lielākā daļa uztura ir gaļa, zivis, mājputni un dārzeņi, zaļumi un augļi.

Patiesībā olbaltumvielu diēta ir ieteicama visām grūtniecēm bez izņēmuma un no agrākajiem grūtniecības laikiem. Tas ļauj jums aizvērt bez pārēšanās, kā arī kontrolēt svara pieaugumu. Pieaugums ir rūpīgi jākontrolē, jo pārāk daudz var izraisīt smagu novēlotu toksikozi, placenta pārtraukumu, augļa nāvi, kā arī būtiskas grūtības dzemdībās.

Bet, pirmkārt, olbaltumvielu diēta ir ieteicama sievietēm, kurām pirms grūtniecības sākuma bija aptaukošanās problēmas, grūtnieces, kuras jau ir sākušas šķirot kilogramus. Šī pārtika ļauj nedaudz samazināt „pārpalikumu” pat bērna nēsāšanas procesā, nekaitējot viņa veselībai.Trešajā grūtniecības trimestrī, kad palielinās anēmijas risks, ir lietderīgi izmantot olbaltumvielu diētu visu kategoriju topošajām mātēm. Šī diēta ir ieteicama sievietēm, kuras pārvadā dvīņus, kā arī sievietes, kas var iestāties grūtniecības laikā, veicot apaugļošanu in vitro (IVF).

Ja ārsts grūtniecības laikā iesaka ievērot olbaltumvielu diētu, nevajag sagatavoties briesmīgiem bada un atņemšanas pētījumiem. Olbaltumvielu diēta ir saudzējoša veselīgas un pareizas uztura iespēja, kurā sievietei nav jāierobežo sevi ar visu bez izņēmuma.

Tas var ēst ogļhidrātus, tomēr, aizstājot ātros ogļhidrātus (kūkas, cukurs) ar lēnām (graudaugi, maize). Ogļhidrāti jāiekļauj no rīta un pusdienās. Pēcpusdienā ir labāk to darīt bez tiem.

Nepieciešamība pēc olbaltumvielām ir augstāka otrajā trimestrī un grūtniecības periodā. In pirmajā trimestrī to patēriņa dienas likme ir 70-80 grami. Tā kā grūtniecības otrajai pusei šis skaitlis jāpalielina līdz 120-130 gramiem dienā.

Ēdieniem vajadzētu būt daļējiem, gaidāmajai mātei vajadzētu ēst 5-6 reizes dienā, bet porcijas jāsamazina. Diviem cilvēkiem ir fundamentāli nepareiza pieeja, kas novedīs pie papildu mārciņu uzkrāšanās, kas ir pilnīgi nevajadzīgi un apgrūtina bērna nēsāšanu.

Vislabāk ir izveidot ēdienkarti katru dienu, nedēļu un pat mēnesi. Tas palīdzēs labāk izplānot maltītes un, ja nepieciešams, to pielāgot. Ņemiet vērā proteīnu īpašo tabulu skaitu. Mēs esam gatavi sniegt vienu no tiem jūsu vajadzībām.

Sievietēm, kuras jau ir piedzīvojušas patoloģisku svara pieaugumu, ir preeklampsijas pazīmes, jāievēro proteīnu diēta bez sāls, pārējā drīkst lietot ne vairāk kā piecus gramus sāls dienā.

Galvenais pārtikas daudzums būtu jālieto pirms pusdienām un pusdienām, atvieglojot vakariņas, un otrās vakariņas - pilnīgi „bez svara”, lai nebūtu gulēt ar pilnu kuņģi, un milzīgs ķermenis vajag sagremot visu, kas pirms gulētiešanas ir ēdams, kaitējot normālai atpūtai.

Lai plānotu maltītes saskaņā ar proteīna diētas principiem, ir labi jāzina, kādiem pārtikas produktiem jābūt uzturā un kurus pārtikas produktus vajadzētu izvairīties. Aizliegto produktu saraksts ir šāds:

• pusfabrikāti (satur daudz konservantu un sojas);
• pārtika no ātrās ēdināšanas zonas (bagāta ar krāsvielām un konservantiem, kā arī taukiem);
• smalkmaizītes un mīklas izstrādājumi (bagāti ar ātriem ogļhidrātiem);
• saldumi (kūkas, konditorejas izstrādājumi, šokolādes - ogļhidrātu avots);
• majonēze, kečups un citas mērces un pārsienamie materiāli (satur krāsvielas un konservantus, taukus, nevēlamu apetīti);
• sēnes;
• konservēti produkti (tas attiecas arī uz gaļu un zivju konserviem un konservētiem dārzeņiem, salātiem, lecho);
• kafija, stipra melnā tēja;
• vīnogas un banāni (pārāk saldi).

Tagad, atbrīvojot ledusskapi no kaitīgās un nevajadzīgās, turpināsim izveidot noderīgu un nepieciešamo produktu sarakstu, uz kuriem tiks veidota nākotnes māmiņa uzturs. Novērojot proteīna diētu, ir nepieciešams:

• zema tauku satura zivis (izņemot siļķes, makreles);
• teļa gaļa;
• liellopu gaļa (pirmā un otrā kategorija);
• cūkgaļa (liesās daļas, piemēram, šķiņķis);
• jebkura vistas un tītara gaļa;
• jūras veltes (ja tām nav alerģijas);
• piens un piena produkti (ne vairāk kā puse litra dienā);
• labība (izņemot mannu, pērļu miežu, rīsu);
• svaigi (neapstrādāti) dārzeņi un augļi (kartupeļi - ierobežoti);
• rieksti (mazos daudzumos un tikai tad, ja viņiem nav alerģijas);
• ogas

Olbaltumvielu diēta nav ieteicama grūtniecēm ar hroniskām zarnu un kuņģa slimībām. Sievietēm, kurām ir nieru slimība, jāievēro piesardzība.

Tā ir stingri aizliegta pārtika ar daudzām olbaltumvielu pārtikai sievietēm ar sirds slimībām. Tāpat neveidojiet savu diētu par proteīnu pārsvaru sievietēm ar ķermeņa masas trūkumu un pārāk mazu svara pieaugumu pašreizējā grūtniecības brīdī.

Pirms sākat lietot diētu ar proteīnu un augu pārtikas produktiem, vienmēr konsultējieties ar savu ārstu. Iespējams, ka šāds uzturs ne tikai palīdzēs jums, bet arī kaitēs veselībai.

Sākumā nākotnes mātēm var šķist, ka atļauto produktu saraksts ir pārāk mazs un diēta būs niecīga un monotona. Tā ir maldība. Protams, proteīna diētai grūtniecēm ir ierobežojumi, bet ne tik daudz, ka jūs varat sajust daudzveidības trūkumu.

Izstrādājot izvēlni, jāatzīmē, ka visi atļautie produkti vislabāk ir sagatavoti noteiktā veidā, kas saglabās proteīna struktūru. Piemēram, cepšana eļļā iznīcina to, turklāt cepta steiks ir piesātināts ar taukiem, kas ir pilnīgi nevajadzīgi. Tāpēc gaļas produktus un dārzeņus var vārīt, cept, sautēt. Bet jums nevajadzētu cept. Tomēr šis aizliegums nav ļoti ierobežojošs, jo iepriekš minētie produkti var pagatavot kaut ko - gaļas kotletes, ceptas steikas, tvaika kotletes, sautētas un ceptas zivju ēdienus, zupas.

Dārzeņi vēlams ēst neapstrādātus. Salāti ir apsveicami, bet ar augu eļļu jums jābūt mērenākiem, un garšvielas ir jāizvairās. Piens ir nepieciešams katru dienu. Ja ir piena nepanesība (kas nav tik reti sastopama starp planētas pieaugušajiem), jūs varat audzēt un dzert bērnu vai olbaltumvielu maisījumus, ja ārsts to apstiprina.

Visas maltītes jāiekļauj katrā ēdienreizē. Tas ir galvenais līdzsvarota uztura princips. Citiem vārdiem sakot, sievietei jābūt olbaltumvielām, ierobežotam ogļhidrātu daudzumam, taukiem brokastīs, vakariņās un vakariņās. Labas un sabalansētas maltītes piemērs izskatās šādi:

• salāti ar svaigiem gurķiem un tomātiem, pagatavoti ar pusi tējkarotes augu eļļas - 150 grami;
• dārzeņu zupa ar gaļas bumbiņām (100 grami);
• rozā laša steiks, tvaicēts (100 grami);
• vārīta griķi bez eļļas (60 grami);
• ābolu.

Uzkodas (starp brokastīm un pusdienām, pēcpusdienas tējas un vakariņām, pēc vakariņām) labāk ir tikai vienā produktā - tas var būt augļi vai jogurts, biezpiens.

30% ikdienas kaloriju būtu jāsamazina pirmajā rīta ēdienreizē, 10% pusdienās, 40% pusdienās, 10% pusdienās un 10% pusdienās. Kopējā kaloriju dienā grūtniecei var būt atšķirīga, tas ir ieteicams individuāli, ņemot vērā daudzus faktorus. Vidēji tas ir 1900-2200 Kcal.

Daudzas sievietes, kas mēģināja sekot olbaltumvielu diētai, turot augli, apgalvo, ka ir diezgan grūti ierobežot sevi no ēšanas aizliegtu pārtiku, jo īpaši grūtniecības sākumā un beigās. Situāciju pastiprina grūtniecības un dzemdību atvaļinājums. Sieviete kļūst brīvāka, viņai ir laiks atpūsties, un šoreiz kāda iemesla dēļ tas kļūst nepanesams no domas, ka guļ uz dīvāna, jūs nevarat atļauties pāris šokolādes un saldējuma.

Daudzi norāda uz vienu lielu trūkumu - relatīvi augsto atļauto produktu cenu. Laba teļa gaļa, zivis, augstas kvalitātes piena produkti, sieri ir diezgan dārgi, un jaunais uzturs var būtiski ietekmēt ģimenes budžetu. Tomēr no otras puses skala ir bērna veselība, un parasti sievietes neapstiprina labo un kvalitatīvo produktu augstās izmaksas no apstiprinātā saraksta.

Praktiski visas grūtnieces, šī diēta palīdzēja saglabāt normālu ķermeņa svara pieaugumu, kas pēc tam ievērojami atviegloja uzdevumu veidot sevi pēc bērna piedzimšanas.

Par to, kā ēst grūtniecības laikā, skatiet šo videoklipu.