Meny av et barn på 2 år: Næringsprinsipper
To år gamle barn går gradvis sammen med voksen mat, men det er fortsatt for tidlig å bytte til fellesbordet i denne alderen. Hva slags matvaner til et 2 år gammelt barn bør huskes av foreldre, hvilke produkter er det for tidlig for et barn å prøve og best å bygge en meny for et barn i denne alderen?
Strømmodus
I en alder av to er barnas måltider fire ganger om dagen og inkluderer frokost og lunsj, samt ettermiddagste og middag. Hyppigere måltider har dårlig effekt på appetitten og mer sjeldne måltider - på fordøyelsen av babyens mat og velvære. Bryter mellom måltider er 3,5-4 timer.
Prinsipper for riktig ernæring
- Forholdet mellom proteiner og fett, samt karbohydrater i kostholdet til et 2 år gammelt barn, bør være 1: 1: 4 eller 1: 1: 3. Proteiner er hovedbyggematerialet for veksten av barnets kropp, slik at dietten bør inkludere slike kilder som meieriprodukter, fjærfe, kjøttprodukter, eggretter, fisk. Karbohydrater er den viktigste energikilden til barnas kropp. Barnet får dem fra frokostblandinger, frukt, sukker, av brød, grønnsaker. Fett er også nødvendig for energibehovet til babyens kropp.
- Et toårig barn får i gjennomsnitt 1400-1500 kcal per dag. Kaloriinntaket skal fordeles som følger: 25% av kaloriene til frokost, 30% av kaloriene til lunsj, 15% av kalorier til snack og 30% til middag.
- Det er viktig å sikre tilstrekkelig inntak av makro og mikronæringsstoffer, spesielt de som er ansvarlige for tilstanden til beinene. Kalsium baby vil få fra cottage cheese, melk, ost, erter, tørkede aprikoser, kål, svisker, havregryn og andre produkter.
- Krydder og salt i barnets servise bør være i en minimumsmengde.
Behov for et barn på 2 år
- Meieriprodukter babyen bør forbruke ca 600 gram per dag. Kefir anbefales i mengder opp til 200 ml per dag.
- I tillegg til eggeplommen kan du begynne å gi og kokte egghvite. Normen er halvparten av kokt egg per dag.
- ost Barnet anbefales kun med et lite fettinnhold og i mengden 20 g per uke.
- Hytteost 50 g per dag anbefales. Den kan blandes med frukt, rømme, sukker. Puddinger, ostkaker, dumplings kan også gjøres fra cottage cheese.
- Kjøttretter kokt fra magert kalvekjøtt, biff og svinekjøtt. Gi også barn kylling. Disse rettene anbefales til bruk om morgenen som de blir fordøyet i lang tid. En tilstrekkelig mengde kjøtt per dag for et 2 år gammelt barn regnes som 50-80 g. Det er akseptabelt å inkludere lavt fett kokt i barnets diett. pølse og lunt kokt skinke. Også, ved to år, kan du begynne å tilby baby stuing med stykker kjøtt og leverpate.
- Flere ganger i uken erstattes et barns kjøttrett med fisk. Fisken kokes, stewes, og koteletter og kjøttboller er også laget av den. En toårig baby kan få et sild. I en uke skal barnet spise opptil 175 g fisk.
- grønnsaker Barnet skal konsumere opptil 250 g per dag, men samtidig anbefales det å bruke poteter opptil 150 g per dag. Vegetabilsk puree kan være enkeltkomponent eller kompleks. Et toårig barn kan gis kål, rødbeter, gulrøtter, løk, gresskar, eggplanter, tomater, roser, reddiker, agurker, paprika og andre grønnsaker.
- Frukt og bær anbefalt i mengden på ca 150-200 g per dag.
- I kostholdet kan det være pasta og mel retter.
- Normen av brød telle opptil 100 g per dag (hvete - ca 70 g, rug - ca 30 g).
- Normen for bakverk er 10 g per dag, og sukker - opp til 50 g per dag.
- I tillegg til frokostblandinger kan barnet prøve frokostblanding gryteretter, så vel som barnas mysli. Den mest nyttige havregryn, bokhvete og risgrøt, samt hirse og mais. I kostholdet til et toårig barn er det allerede mulig å gå inn i grøt av byg.
- Vegetabilske retter skal legges til vegetabilsk olje i en mengde på opptil 6 g per dag.
- smør anbefales å bruke opptil 16 g per dag.
Hva gir væsker?
Vann per kilo av vekten av et 2 år gammelt barn krever 100 ml per dag. I denne daglige mengden vann inkluderer væske som barnet bruker (supper, compotes, melk og andre). Hvis været er varmt, bør volumet av væske økes. I gjennomsnitt anbefales et barn i to år å drikke 1500 ml vann per dag.
To-åringer kan gis svak te, dogrose infusjon, compote, kakao, melk, frukt og grønnsaksjuice. Juice anbefales å drikke i mengder opptil 150 ml per dag.
Hvordan lage en meny?
- Til frokost får barnet en hovedrett i mengden 200 g og en drink i et volum på 100-150 ml, samt brød med smør eller ost.
- Til lunsj er det nyttig for barnet å spise en salat av ferske grønnsaker eller en annen matbit på 40 g og den første parabolen i et volum på 150 ml. Også til lunsj får barnet en kjøtt- eller fiskrett i mengden 50-80 g og en sidekjøtt i mengden 100 g. I tillegg til lunsj gir de en drink med en volum på 100 ml.
- Ved lunsj anbefales et barn melk eller kefir i et volum på 150 ml, samt kaker (15 g) eller hjemmelagde kaker (45 g). I tillegg, om ettermiddagen, er det verdt å gi frukt eller bær.
- På middagen får barnet, så vel som til frokost, et hovedrett på 200 g og en drink i et volum på 150 ml.
Eksempelmeny for uken
Et toårig barn kan spise i løpet av uken på noe sånt:
Ukens dag | frokost | lunsj | Ettermiddagste | Middagen |
mandag | semulegryn (200 g) Melkette (100 ml) Brød og smør (30 g / 10 g) | Kålsalat med eple (40 g) borsch (150 ml) Fish Steak (60 g) Kokt ris (100 g) Appelsinjuice (100 ml) Brød (50 g) | Kefir (150 ml) Cookies (15 g) Fersk Apple (50 g) | Potetkoteletter med egg (200 g) Rosehip Infusion (150 ml) Brød (20 g) |
tirsdag | Ostkaker med rømme (200 g) Melk (150 ml) Brød og smør (30 g / 10 g) | Gulrotsalat (40 g) Fiskekjøttssuppe (150 ml) Potetmos (100 g) Tørket fruktkompot (100 ml) Brød (50 g) | Yoghurt (150 ml) Melk kake (50 g) | Bokhvete grøt (150 g) Leverpate (50 g) Kissel (150 ml) Brød (20 g) |
onsdag | Omelett (80g) Kakao med melk (150 ml) Brød med ost (30 g / 10 g) | Frisk grønnsaksalat (40 g) Borsch (150 ml) Grønnsakpuré (100 g) Beef kjøttboller (60 g) Rosehip Infusion (100 ml) Brød (50 g) | Kefir (150 ml) Bakt epler (60 g) Cookies (15 g) | Risgryte (200 g) Melkette (150 ml) Brød (20 g) |
torsdag | havregrøt med epler (200 g) Melk (100 ml) Brød og smør (30 g / 10 g) | Gulrot og Appelsalat (40 g) Pumpkin Creamsuppe (150 ml) Kylling Meatball (60 g) Blomkålpuré (100 g) Tomat juice (100 ml) Brød (50 g) | Kefir Berry Smoothie (150 ml) Cookies (15 g) | Stewed vegetables (200 g) Te med honning (150 ml) Brød (20 g) |
fredag | Stokk ostgryte (200 g) Kakao med melk (100 ml) Brød og smør (30 g / 10 g) | Grønne erter med smør (40 g) Home pickle (150 ml) Bokhvete grøt (100 g) Beef Stroganoff (50 g) Kompositt av epler og pærer (100 ml) Brød (50 g) | Kissel (150 ml) Hjemmelaget rusk (15 g) | Potetpatties med kalkun (200 g) Kefir (150 ml) Brød (20 g) |
lørdag | Rismelkegrøt med tørkede aprikoser (200 g) Melkette (150 ml) Brød med ost (30 g / 10 g) | Sildpate (40 g) Rødbete (150 ml) Corn grøt (100 g) Braised kanin (50 g) Gulrot og eplejuice (100 ml) Brød (50 g) | Melk (150 ml) Cookies (15 g) | Potet og grønnsakspanner (200 g) Kefir (150 ml) Brød (20 g) |
søndag | Mørk nudler (200 g) Kakao med melk (100 ml) Brød og smør (30 g / 10 g) | Rødbeter salat (40 g) Suppe med kjøttboller (150 ml) Potetmos og grønne erter (100 g) Berry Compote (100 ml) Brød (50 g) | Kefir (150 ml) Cookies (15 g) | Omelett (50 g) Hirsehirse grøt (150 g) Melkette (150 ml) Brød (20 g) |
Hva kan ikke inkluderes i kostholdet?
I en alder av to år blir ikke barn gitt:
- Stekt mat.
- Majones og ketchup.
- Sjokolade.
- Meieriprodukter med smaker, fortykningsmidler, fargestoffer og andre tilsetningsstoffer.
- Wieners og wienerpølser.
- Byggrøt.
- Spredning og margarin.
- Duck og gås kjøtt.
- Røkt kjøtt.
- Marinerte produkter.
- Sopp.
- Saltet fisk og sjømat.
- Kullsyreholdige drikker.
- Kaffe.
Hva er de beste måtene å lage mat?
Mat til et to år gammelt barn blir kokt, bakt, stuvet, dampet. Stekt prøve barn av denne alderen er fortsatt for tidlig. Samtidig er maten allerede mindre knust, og oftere tilbys det med mashed gaffel og skiver. Grønnsaker kan gis både behandlet og rå.
Eksempler på nyttige oppskrifter
Rødbeter salat med agurk og grønnærter
Ta 50 g rødbeter og 25 g fersk agurk og grønne erter. Koker erter og rødbeter. Finhakk agurken, legg til kokte erter og ristede rødbeter. Tilsett 5 g solsikkeolje.
Apple og Prunesalat
Vask og skrell eplet (70 g), rist på et grovt rifler. Prune (30 g), rengjør frøene og bløt i en kort stund, og hakk deretter fint. Kombiner revet eple og hakkede svesker, legg til en teskje sukker eller honning.
Fiskekjøtt og potetsuppe
Ta 300 ml fisk buljong, kok opp, sett den i kutt potet (50 g), gulrøtter (15 g), løk (10 g) og persille rot (5 g). Kok til grønnsakene er klare, og legg kjøttkulene i fiskfiletsuppe. For dem tar du 60 gram filet, et halvt egg, 10 gram hvitt brød og 20 ml melk. Vent til kjøttbullene kommer opp. Seske suppen med fersk dill (3 g).
Steamed meatloaf med eggerøre
Forbered en kotelettmasse på 100 g kjøtt, en fjerdedel av kyllingegg, 30 ml melk og 20 g hvitt brød. Bland ingrediensene godt og sett på en gasbind fuktet med kaldt vann. Det skal lage et lag med hakket kjøtt med en tykkelse på ca 1,5 centimeter. Separat, lag en damp omelett fra ett egg og 25 ml melk. Sett omelett på hakket kjøtt, forsiktig kombinere kantene på gausen for å lage et kast. Steam i ca 30 minutter.
Hirse grøt med gresskar
Ta 150 ml melk eller vann, kok opp, legg til gresskar, skrelles og terninger (100 g) og la det koka i 7-10 minutter. På denne tiden vasker du 30 g hirseheller i varmt vann flere ganger. Hell det i vann eller melk med gresskar, legg til en skje med sukker og lag i ca 1 time over lav varme. Server med smør.
Hestepost damppudding med rosiner
For to porsjoner, ta 200 g hytteost, slip den gjennom en sigte, tilsett 20 g vasket rosiner. Spred kyllingegg med 20 ml melk og 16 g sukker. Kombiner mashed eggeplomme med ostemasse masse, tilsett 10 g smør (det må smelte først) og 4 teskjeer av semolina. Den siste typen kyllingeggpisket protein. Sett den resulterende massen i oljeformede mugg. Steam i 30-40 minutter.
Mulige problemer
I en alder av to, søker barnet uavhengighet. På dette tidspunktet begynner mange babyer å utvikle en utviklingskrise, som også påvirker næringsmiddelindustrien.
Hva om barnet ikke spiser maten han trenger?
Mange foreldre er bekymret for at barnet ikke spiser nok, etter deres mening er det mangfoldig. I en alder av to, kan babyer spise det samme måltidet i flere dager, og dette er normen. Det er ikke nødvendig å bekymre seg hvis barnet spiser minst ett produkt fra slike grupper: meieriprodukter, kjøtt, grønnsaker, frokostblandinger og frukt. For eksempel, hvis barnas meny er til stede bananer, poteter, kylling, brød og kefirernæringen kan kalles variert.
Hvis barnet helt nekter å spise, er det ikke nødvendig å insistere og tvinge. Tilby barnet ditt mat til en viss tid (i henhold til etablerte diett), unngå snacking og sørg for at maten er i riktig temperatur og struktur.Den beste taktikken vil være en konstant tilførsel av mat, men mangel på tilgang til lett fordøyelige søtsaker og andre matvarer som et barn kan spise mellom måltidene. Når et barn blir sulten, vil han spise hva du gir ham.
Hvordan forstå at mangel på appetitt er et symptom på sykdommen?
I de fleste tilfeller er dårlig appetitt ikke forbundet med sykdommer, men med tilstedeværelse av hyppige snacks og mangel på diett. En annen vanskelighet kan skyldes en unødvendig stor del. Etter å ha sett en stor mengde mat, vil det motløse barnet skynde seg å nekte å spise i det hele tatt. Det er best å gi barnet en liten mengde mat, og når han spiser alt, tilbyr du et tillegg.
Imidlertid er dårlig appetitt et tegn på sykdom, for eksempel sykdommer i fordøyelseskanalen eller eventuelle akutte infeksjoner. Tanken om at dårlig appetitt er forbundet med sykdommen, kan foreldre få tilstedeværelse av andre symptomer - feber, kvalme, vekttap, endringer i avføring og andre.
overspising
Undervisning av et barn grunnleggende om riktig ernæring er viktig fra tidlig barndom, fordi fedme er et svært vanlig problem hos voksne. Foreldre skal lære en krummet til sunn mat. Man bør ikke forveksle og glede seg hvis en toåring spiser store porsjoner og lenge siden har gått til fellesbordet. Dette kan undergrave barnas helse og forårsake problemer i fremtiden.
Prøv å innføre sunne spisevaner i barnet ditt. Det er best om barnet spiser ved bordet sammen med andre familiemedlemmer.
Bruk aldri mat som belønning eller lov barnet ditt noe på den tomme platen.
tips
- Prøv å gi barnet ditt mindre muffins, shortbread, kaker, bakverk og lignende produkter. De har høyt kalorier og lite næringsstoffer. Søtsaker som kan gis til en to år gammel baby inkluderer marshmallow, syltetøy, honning, kjeks, syltetøy, vafler, syltetøy, syltetøy, marshmallows.
- Hvis du gir et barnost, ikke beregnet for baby mat, må han alltid gjennomgå varmebehandling.
- Siden grøten til et 2 år gammelt barn anbefales å lage halvviskos, må du ta væsker 4 ganger mer enn frokostblandingen. Cook grøt kan være på vannet, og frukt eller grønnsaksbuljong og melk.
- Ikke la barnet spise på farten, da dette er farlig.
- Hvis barnet ditt fortsatt drikker fra en flaske, er det i en alder av to år verdt å forlate det. For babyer som ennå ikke har mestret den vanlige koppen, kjøpe en spesiell (trening).
Vitaminer for barn fra 2 år gi mange foreldre. Feasibility av dette problemet er omtalt i en annen artikkel.
Hvordan mødre fôr barna i 2 år, kan du se i følgende videoer.
