Førskolens meny: Prinsipper for fôring av et barn fra 4 til 6 år
Barn 4-6 år flytter mye og vokser også aktivt, slik at deres energiforbruk og behovet for byggemateriale skal forsynes med tilstrekkelig mat. La oss se på hvor mange ganger et barn i denne alderen skal spise, hva slags mat bør være forberedt for barn fra 4 til 6 år og hvordan best å bygge en meny.
Prinsipper for riktig ernæring
En balansert meny for et førskolebarn er svært viktig. Det vil ikke bare gi næringsstoffene som er nødvendige for vekst, men støtter også arbeidet til hele kroppen av babyen, inkludert immunitet.
De viktigste nyansene som bør være oppmerksom på foreldrene til førskolebarn, er følgende:
- Kaloriinnholdet i mat spist av et barn på 4 år skal være ca 1700 kcal, for et 5 år gammelt barn, ca 2.000 kcal, og for et seks år gammelt barn, om lag 2 200 kcal.
- Daglig kaloriinntak fordeles på måltider på denne måten: 25% av kaloriene til frokost og middag, ca 40% av kalorier til lunsj og kun 10% av kalorier til snacks.
- Det er spesielt viktig for en voksende kropp å få nok protein - fra 3 til 3,5 g per kg vekt. Proteinrik mat er mat, ost, kjøtt, egg, fisk, meieriprodukter.
- Ikke mindre viktig er fettene som leveres med mat. Barnet deres bør forbruke ca 3 gram per kilo masse per dag. Hovedinntaket av fett er gitt ved inntak av grønnsak og smør i babyens diett.
- Karbohydrater for en barnehage er den viktigste energikilden. Deres forbruk er 15 gram per kilo barnets vekt. Deres kilder er frokostblandinger, frukt, brød, grønnsaker, søtsaker.
- Et barn i førskolealderen bør spise daglig, kjøtt, brød, smør, meieriprodukter, frukt og grønnsaker.
- Produkter som fisk, hytteost og kyllingegg gir barnet 2-3 ganger i uken.
- I kostholdet til barnet er å minimere mengden mat med kunstige kjemiske tilsetningsstoffer. Jo enklere er ingrediensene som maten er tilberedt for barnet, desto sunnere blir parabolen til barnet.
Førskolebarn bør ikke legge eddik, sennep, pepper, pepperrot til retter. De irriterer slimhinnene i fordøyelseskanalen.
Barn trenger 4-7 år
Et barn i førskolealderen bør få følgende produkter per dag:
produkt | Anbefalt beløp for 4-6 år gamle barn |
grønnsaker | 250-500 g |
brød | 170 g |
- inkludert svart | 60 g |
Groats og pasta | 50 g |
Fersk frukt | 150-200 g |
Tørket frukt | 15 g |
mel | 25 g |
kjøtt | 110 g |
Melk og meieriprodukter | 500 g |
egg | Halv kyllingegg eller 2 vaktel |
fisk | 50 g |
Hytteost | 50 g |
15 g | |
smør | 30 g |
sukker | 60 g |
Vegetabilsk olje | 10 g |
Rømme | 15 g |
salt | 3 g |
Væske i kosten
Drikkebehandling er svært viktig for en førskolebarn. Barnet skal forbruke 60 ml væske for hvert kilo av vekten. Den optimale mengden drikke for et barn 4-6 år er 1,5 liter. La barnet drikke mer enn vanlig vann, men også fersk juice, svak te, kaffesubstitut (cikoria), kompoter av tørket, frosset eller frisk frukt, gelé, surmelkdrikker, melk kan være i kostholdet. Det er bedre å ikke gi søt brus til barnet.
Hva kan ikke inkluderes i kostholdet?
Et barn på 4-6 år skal ikke gis:
- Veldig krydret retter.
- Kaffe.
- Hurtigmat
- Sopp.
Begrens bruken av sjokolade, røkt kjøtt, syltetøy og pickles av et barn av denne alderen. pølser og pølser.
Hva er de beste måtene å lage mat?
Selv om 4-6 år gamle barn kan få stekt retter, bør en slik behandling for matlaging til barn brukes på et minimum. Den beste måten å tilberede måltider til førskolebarn kalles steking, damping, stewing og matlaging.
Strømmodus
Fra 4 år har barnet en 4-dagers måltidsplan, som inkluderer frokost, en ganske god lunsj, en liten matbit (ettermiddagste) og en ikke veldig god middag. Noen barn har ekstra snacks i form av en annen frokost eller et måltid før sengetid.
Barnets mat bør ordnes slik at førskolen får mat på omtrent samme tid hver dag, selv i helgene. Ikke la pause lenger enn 4-6 timer. Hvis et barn går til sengs klokken 21, skal middagen være senest 19-30.
Hvordan lage en meny?
Å tenke gjennom barnets ernæring i løpet av dagen, bør du forsøke å gi alle babyens behov og samtidig gjøre forskolenes mat variert og velsmakende:
- Til frokost får et barn på 4-6 år 250 g av hovedretten, som kan presenteres som grøt, hesteskål og omelett. Også til frokost får forskolebarn vanligvis 200 ml drikke og en sandwich.
- Lunsj på en barnehage består vanligvis av 50 g vegetabilsk salat eller annen matbit, 200-250 ml av den første parabolen, 60-100 g kjøtt eller fiskeskål med 120-150 g garnityr og en drink i et volum på 150 ml og opptil 90 g brød.
- Ved lunsj mottar barnet informasjonskapsler, en muffin, frukt, kefir, melk, gelé. Drikkevolumet er 200 ml og baking - 25-60 g.
- Hovedretten til middag er ofte frokostblandinger og grønnsaker. Barnet får denne parabolen i mengden 200 g. Til ham gir 40 g brød og 150 ml drikke.
- Kombiner retter i den daglige menyen, slik at en type mat ikke gjentar om dagen. For eksempel, hvis det var frokostblanding til frokost, tilbyr du deretter grønnsaker til lunsj med en sidefat, og hvis det var en frokostblanding for kjøtt til middag, bør middag inkludere en vegetabilsk tallerken.
- På middag bør du ikke gi tungt for å fordøye retter, som kjøtt eller retter fra belgfrukter.
- Det er optimalt å gjøre menyen ikke for en dag, men for en hel uke, ettersom noen retter bare gir 1-3 ganger i uken.
Eksempelmeny for uken
Et barn i alderen 4-6 år kan spise i en uke slik:
Ukens dag | frokost | lunsj | Ettermiddagste | Middagen |
mandag | Hjemmelaget mysli med tørket frukt med melk (250 g) Te med honning (200 ml) Brød og smør (40 g / 15 g) | Gulrot og Kålsalat (50 g) suppeblomkålpuré (250 ml) Kanin i rømme (80 g) Kokt ris (130 g) Gresskar Kissel (150 ml) Brød (90 g) | Kefir (200 ml) Bun med ostemasse (60 g) | Gresskar potetgryte (200 g) Melkette (150 ml) Brød (40 g) |
tirsdag | Hvete melke grøt (250 g) Kakao med melk (200 ml) Brød og smør (40 g / 15 g) | Grønn ertesalat (50 g) Rødbete (250 ml) Bakt fisk (100 g) Braised Kål (130 g) Druesaft (150 ml) Brød (90 g) | Fruktsalat (100 g) Yoghurt (150 ml) Cookies (25 g) | Kartoffelzrazy med lever (200 g) Melk (150 ml) Brød (40 g) |
onsdag | Gulrot-ostemasse gryte (250 g) Te med melk (200 ml) Brød og smør (40 g / 15 g) | Agurk, reddik og eggsalat (50 g) Vegetabilsk suppe (250 ml) Stekt lever med løk (60 g) Kokt Blomkål (130 g) Kompositt av blommer og pærer (150 ml) Brød (90 g) | Melk (200 ml) Bun med rosiner (60g) | Bokhvete melkegrøt (200 g) Kefir (150 ml) Brød (40 g) |
torsdag | Semolina med bær (150 g) Omelett (100 g) Syltetøy med melk (200 ml) Brød og smør (40 g / 15 g) | Potetsalat (50 g) Borsch (250 ml) Fish Cutlet (80 g) Grønnsakspot (130 g) Ferskenjuice (150 ml) Brød (90 g) | Kefir (200 ml) Bun med epler (60 g) | Stokk ostepudding (200 g) Te med honning (150 ml) Brød (40 g) |
fredag | havregrøt med rosiner og nøtter (250 g) Te med syltetøy (200 ml) Brød og smør (40 g / 15 g) | Sild med smør (50 g) Vegetabilsk suppe (250 ml) Pasta og kjøttpåse (150 g) Kompositt av tørket frukt (150 ml) Brød (90 g) | Bakt Apple (100 g) Ryazhenka (150 ml) Stokk ostekaker (25 g) | Peppers fylt med ris og grønnsaker (200 g) Kakao med melk (150 ml) Brød (40 g) |
lørdag | Ristet eple med gulrøtter og sukker (50 g) Bygmelkgrøt (200 g) Syltetøy med melk (200 ml) Brød med smør og ost (40 g / 10 g / 20 g) | Rødbeter salat (50 g) Buljong med egg (250 ml) Kyllingkotelett (80 g) Potetmos med grønne erter (130 g) Kirsebærgelé (150 ml) Brød (90 g) | Melk (200 ml) Boller (60 g) | Stewed courgetter (150 g) Blekksprut ruller (50 g) Te med syltetøy (150 ml) Brød (40 g) |
søndag | Ostekake med eple og rømme (250 g) Te med melk (200 ml) Brød og smør (40 g / 15 g) | Kålsalat (50 g) Potet suppe (250 ml) Kokt biff (100 g) Bokhvete grøt (130 g) Tomat juice (150 ml) Brød (90 g) | Kefir (200 ml) Havregrynkaker (25g) | Omelett med tomater (100 g) Spaghetti (100 g) Syltetøy med melk (150 ml) Brød (40 g) |
Oppskriftseksempler
Gulrot-ostemasse gryte
Vask og rengjør 200 g gulrøtter, hakk det i strimler. Stryk på smør (10 g), legg til halvpannen (10 g) og stek den til klar. I den avkjølte gulrotmassen, slå i et rå kyllingegg, tilsett 80 g hytteost og 2 ts sukker, bland. Sett inn en brannfast beholder, børst med rømme (10 g) og bake til den er stekt i ovnen.
Fruktsalat "Vinter"
Vask ett rødt eple, skrell en banan, en grapefrukt og en appelsin. Skiv all frukt og bland. Hvis salaten ikke blir servert umiddelbart, må du ikke legge til en banan (skive og plassere den før servering).
Pannekaker med grønnsaker
Ett egg, 6 g sukker, en klype salt og 75 g mel bland godt, tilsett 150 ml melk. Fra den resulterende glatte deigen, bake pannekaker og la dem kjøle seg. På denne tiden forbereder du vegetabilsk fylling. Kokkål (150 g), løk (30 g) og gulrøtter (120 g). Stek grønnsakene i vegetabilsk olje (5 g) til det er mykt og salt litt. Plasser hakkede grønnsaker på midten av pannekaken, pakk inn en konvolutt og stek lett i en panne.
Mulige problemer
Utilstrekkelig forbruk av friske grønnsaker samt frukt av en førskole kan forårsake forstoppelse. Råplantemat er nyttig for fordøyelse og styrke immuniteten til barnet, så foreldrene bør sørge for at slik mat var i barnemenyen.
De fleste barn i denne alderen har allerede dannet visse smaker og preferanser, og barn avviser kategorisk noen retter. Ikke tving barnet til å spise mat som han ikke liker. For tiden eliminere "forlatte" retter fra kostholdet generelt, og til slutt tilby igjen.
Hvis barnet ikke har noen appetitt, må du først finne ut om det er objektive grunner til dette. Kanskje det forrige måltidet var for nærende, rommet er veldig varmt, barnet ble syk eller i dårlig humør. Vent til appetitten vises, og du trenger ikke å tvinge. Dette kan ikke bare forårsake en negativ reaksjon på matinntaket, men forverre også barnets fordøyelse.
Hos barn er appetitten i kontrast hevet. Men å glede seg over barnets ønske om å spise store porsjoner er heller ikke nødvendig. Dette kan forårsake vektøkning, begrense babyens mobilitet, ryggradens krumning, risikoen for steindannelse og andre helseproblemer. Hvis barnet allerede har gått opp i vekt, bør du kontakte barnelege for å rette opp barnets mat og sin daglige rutine.
tips
Fra 4 år kan du legge til et barn for matlaging. Et barn på 4-6 år kan bli belastet med rørende krem, hakke grønnsaker, lage patties, vask greens og røtter, peeling erter og mye mer. Det vil også være interessant for barnet å observere hvordan moren gjør yoghurt, kutter fisk, dekorerer kaken.
Noen nyttige tips:
- Kjøp bare friske og kvalitetsprodukter til barnet ditt. Hold alltid oversikt over holdbarheten til maten som førskolen spiser. Det er best å lage fersk mat til et barn av denne alderen daglig.
- Hvis et barn går til barnehagen, kan du gjenkjenne menyen om kvelden for å supplere barnets diett med manglende produkter, og også for å sikre at middagen ikke gjentar samme dags hagesemeny.
- For et barn som går til sportsseksjonen, bør mengden protein og karbohydrater i den daglige menyen økes. Det er viktig å sikre at barnet ikke går til treningsøkten sulten, og spiser heller ikke umiddelbart etter lasten. Umiddelbart etter en trening, anbefales det å gi å drikke søt fruktjuice.
På behovet for å gi barn nok vitaminer, les andre artikler:
