Ved hvilken alder kan eggplant bli gitt til et barn?

Å vite om de store fordelene med grønnsaker, prøver alle mødre å inkludere dem i barnemenyen fra en tidlig alder. Og innføringen av komplementære matvarer begynner ofte med vegetabilske retter. Det er imidlertid grønnsaker som kan påvirke helsen til et lite barn negativt. Disse inkluderer eggplant, som utvilsomt er veldig nyttig, men med feil innføring i barnemenyen kan skade barnets fordøyelseskanal.

• Som en del av eggplanter er det askorbinsyre, vitaminer fra gruppe B, pektinstoffer, organiske syrer og andre verdifulle forbindelser.
• Mineralsammensetningen av eggplanter inkluderer jern, sink, mangan, kalium, fosfor, kobber og andre elementer.
• Eggplanter er kalorifattige matvarer, så de er verdifulle for kostholdnæring.
• Egenskapene til eggplanter blir bevart etter frysing eller tørking.
• Bruken av slike grønnsaker på grunn av tilstedeværelsen av kostfiber aubergine stimulerer fordøyelsesprosessen.
• På grunn av det høye innholdet av kalium, er bruk av aubergine gunstig for hjertet og normaliseringen av vann-saltmetabolismen.
• Aubergine har en mild vanndrivende effekt, samt muligheten til å stimulere utskillelsen av galle.
• Å spise denne grønnsaken bidrar til å styrke bein og gjenopprette brusk.

Mer informasjon om fordelene med eggplanter for en person kan ses i neste videoklipp av programmet "Å leve sunt".

• Som eggplantene modner, akkumuleres den skadelige forbindelsen solanin, så overfylte frukter kan ikke spises.
• Aubergine er vanskelig å fordøye og setter press på fordøyelseskjertlene, så det anbefales ikke å gå inn i barnediet for tidlig eller gi barnet i store mengder.

Eggplanter anbefales ikke å gi barn i det første år av livet. De fleste barneleger og gastroenterologer anbefaler å utsette bekjennelse med en slik grønnsak til en alder av tre, men noen foreldre behandler dem til babyer for første gang siden to år.

Aubergine forbrukes etter varmebehandling, for eksempel i en dobbeltkoker eller i ovnen. De blir ofte bakt eller dampet med andre grønnsaker, som poteter eller tomater. Aubergine er ofte en ingrediens i gryte eller baking. I tillegg er de deilig i fylt form.

Når du kjøper aubergine, som er ment å mate barnet, velger du unge frukter, hvis hud er skinnende og glatt. På overflaten av vegetabilsk bør ikke være mørke områder, bukser og skader. Vanligvis har en ung aubergine en kopp med en grønn stamme.

Selv om denne grønnsaken er klassifisert som hypoallergisk, kan noen barn oppleve en allergisk reaksjon i form av rhinitt, kløe, hudutslett, fordøyelsessykdommer, hevelse i ansiktet, etter den første eggplantprøven. oppkast eller andre symptomer. Det er også en kumulativ allergi hvis barnet bruker eggplant i flere dager på rad.