I hvilken alder kan hvitløk gis til barn?

Hvitløk er kjent for sine fordelaktige egenskaper og brukes ofte til matlaging som krydder. Imidlertid er det mulig å gi det til barn i de første årene av livet og hvordan man skal skrive det inn i barnemenyen riktig, for ikke å skade barnets helse?

• Den er rik på mikroelementer, phytoncider, vitamin C, D, B-grupper, A, fytosteroler og mange andre verdifulle forbindelser.
• Det kalles et naturlig antibiotikum for dets bakteriedrepende egenskaper. Det hemmer imidlertid ikke tarmmikrofloraen.
• Den har evnen til å styrke immunforsvaret, så det er populært for forebygging av SARS.
• Forbruket stimulerer appetitten, så det anbefales å legge det til retter til tynne barn.
• Tradisjonell medisin anbefaler bruk av denne vegetabilske kulturen for behandling av feber, ormer, rickets, suppuration, tuberkulose. Men oftest er hvitløk herdet med rennende nese, hoste og andre manifestasjoner av forkjølelse.
• Dens juice bidrar til å eliminere kløende hud med insektbitt, herpes sår og vorter.

Du kan lære mer om egenskapene fra "Live Healthy" -programmet.

• Det er ganske tungt for magen, så det er ikke gitt til små barn.
• Det har eiendommen å irritere slimhinnene, noe som fører til forbud mot gastritt og andre sykdommer i mage-tarmkanalen.
• En allergisk reaksjon er mulig, som manifesteres av hud kløe, utslett på kroppen, hevelse i ansiktet eller luftveiene, reduksjon i trykk. Allergi er mulig ikke bare for å bruke en slik grønnsak, men til og med å inhalere dampene.
• Noen barn liker ikke smaken og lukten av denne grønnsaken.
• Overdreven forbruk av slike grønnsaker fører til halsbrann og magesmerter.
• Hvitløk er kontraindisert ved høy kroppstemperatur (over + 38 ° C), nyresykdom, overvekt og epilepsi.

Varmebehandlet hvitløk er akseptabelt å gå inn i barnens diett fra 8-9 måneder, og med bekjentskap med friske grønnsaker kombineres å vente minst tre år.

Barn opp til året blir det lagt til supper og grønnsakspuréer i mengden opp til 1/2 hansker per dag, med en liten brikke. Det kan også være til stede i kjøttretter. Inkluder det i barnemenyen anbefales ikke mer enn to ganger i uka.

Frisk hvitløk for barn eldre enn 3-4 år er lagt til salater, kjøtt, ost eller egg snacks. De kan også gni brød. På samme tid, for barn i denne alderen, bør den daglige mengden rå hvitløk ikke overstige 1 tann, og den optimale forbruksfrekvensen er 3 til 5 ganger i uken.

Med hvitløk kan du lage mat:

• Ostermatbit. Rist 100 g ost på en fin rist, legg til en fin riven kløte med hvitløk og bland med en spiseskje med rømme. Denne snacksen er velsmakende både som en egen tallerken og som spredning på brød.
• Grønnsakssalat. Klipp en tomat, paprika og agurk, tilsett tærte fetaost (50-100 g). Klem saften ut av en hvitløksklær, bland med olivenolje og krysse salaten.
• Toasts. Skiv svart brød og stek i en tørr stekepanne eller i en brødrister. Mens brød er varmt, gni det med en hvitløksklite og dryss med hard ost.
• Oljen. Skal og grøt hvitløk, hogg dill eller persille. Bland alt med myk smør. Slike smør sprer seg på brød.

I den neste videoen kan du se hvordan å forberede hvitløk til barnet ved hjelp av det resterende gresset fra agurker.

Den berømte barnelege vurderer at hvitløkens forebyggende effekt ikke er så uttalt som sin psykologiske effekt på grunn av barnets slektninger.

• Hvis barnet har reagert på hvitløk eller tilsetning av denne grønnsaken til mat med en uttalt allergisk reaksjon, ring en lege for å foreskrive et antihistamin.
• Når du kjøper det, velger du store hoder. De må være rene og tette, og skallene på slike hoder må være intakte og tørre.
• Ved oppbevaring, bruk garn, beholdere med hull eller kurver. Den beste oppbevaringstemperaturen på denne grønnsaken er + 4 + 10 grader.
• Hvis barnet ikke liker lukten, så før matlaging, kan du fjerne spire fra krystallene (de er de mest velduftende). I tillegg lukker lukten mindre hvis du ikke gni hvitløk og kutt i små biter.