Fra hvilken alder kan gelé bli gitt til et barn?

Kissel er en av de mest populære drikkene i vårt land som har en positiv effekt på menneskekroppen. Er det mulig å inkludere det i barnas kosthold, i hvilken alder er det bedre å lage det og fra hvilke produkter til å lage gelé til babyen?

På grunn av sin tykke tekstur og evne til å omslutte veggene i fordøyelseskanalen, er gelé i stand til å beskytte mageslimhinnen mot skade, og dermed forhindre sykdommer i mage-tarmkanalen. Drikke gelé kan eliminere diaré og forstoppelse. I tillegg anbefales kissel å drikke til barn som ikke går opp i vekt, da denne drikken bidrar til vektøkning.

Også den gunstige effekten av geléen vil bli bestemt av produktene som den er laget av:

• Kissels bør ikke gis til barn som har hyppig forstoppelse eller har unormale tykktarmen.
• Denne type drikke er ikke anbefalt for overvektige babyer.
• Gelé bør ikke gis til barn med diabetes.
• Barn bør ikke gis for tykk en drink, da det kan være vanskelig for fordøyelsessystemet.

Siden de vanligste oppskriften kisseler er basert på frukt og bær, så kan noen av disse ingrediensene virkelig provosere utviklingen av en allergisk reaksjon. Å avgjøre hvilket produkt barnet har er allergisk mot, det er mulig å koke babyens gelé uten en slik komponent, og det er derfor ikke nødvendig å fullstendig forlate gelé i kostholdet til den babyallergiske personen.

For første gang tilbys kissel barn som allerede er 6 måneder gamle. For spedbarn yngre enn et år, er kissel gitt i flytende form, men allerede fra 10 måneder kan du tilby krummene en slik drink, noe som gjør den tykkere.

Samtidig må mødre vite at blåbær og kirsebær kissel er anbefalt for babyer eldre enn 10 måneder, og en rottendrink fra to år.

Barn yngre enn et år får gelé, som skal:

• Ha en væskekonsistens.
• Å bli kokt før bruk.
• Å bli brygget fra ingredienser som allerede har blitt introdusert i de smås diett, hvis det ikke er noen negativ reaksjon på dem.
• Ikke ta med eksotiske frukter.
• Å bli kokt uten sukker.

1. Hovedrediensene som geléen er laget av, er stivelse og frukt eller bær råvarer. Det finnes også oppskrifter basert på havremel eller melk.
2. Den første gelékokte enkeltkomponenten, og etter hvert som babyen vokser, kan smaken av drinker bli mer flerdimensjonert og variert.
3. Stivelse må først blandes med kaldt vann og legges først til kokende væske.
4. Etter å ha stivet i stivelsen, bør drikken hele tiden omrøres til den blir tykk.
5. En del av juiceen (hvis bær eller frukt brukes til kissel) bør ikke behandles under høy temperatur. Etter å ha lagt det til drikke ved slutten av preparatet, er det mulig å holde maksimalt nyttige stoffer.
6. Når du kokker i kissel, blir også sukker tilsatt, men for de yngste barna kan du prøve å unngå det, spesielt hvis den viktigste ingrediensen i drikken er representert av søte frukter. Du kan erstatte sukker for baby gelé med fruktose eller honning (hvis barnet ikke er allergisk), og kunstige søtningsmidler kan ikke brukes til en slik drink.
7. For matlaging kissel, beregnet til barnet, bør du bruke enamelware.
8. Cooking gelé bør krumme på en gang. Oppbevaring av drikken i kjøleskapet, oppvarming og fordøyelse anbefales ikke. Dette vil ikke bare redusere fordelene ved kissel, men øker også risikoen for utvikling av skadelig bakterieflora i den.

Hvordan lage gelé uten å tilsette sukker, se i videokanalen Marmaladefox.

Fyll en tredjedel av et glass havre med et glass varmt vann og la i 10 timer (det beste alternativet er å forlate flakene over natten). Tør væsken i en separat beholder, tilsett et glass melk til det, en klype salt og sukker etter smak. Sett beholderen på brannen og kok til jelen blir tykk.

Rør to spiseskjeer av maisstivelse i en liten mengde kjølig vann. Mens det svulmer, ta med to glass melk og kok til 60 g sukker eller fruktose. Deretter helles fortynnet stivelse i kokende melk med sukker (samtidig bør du kontinuerlig røre drikke). Kok gelé til tykk. Vanillin, sitronskall, syltetøy, frukt og bæresirup kan legges til denne melkedrikken.

Vask to epler, skrell dem og gni på en fin rist, og klem deretter den revnede massen med en sigte for å få juice. Putt juiceet til side, hell eplemassen med to glass vann og koke i ca 10 minutter. Stamme, hell den resulterende kjøttkraft i en annen gryte og kok. Oppløs separat en teskje stivelse i kaldt vann. Hell i stivelsesoppløsning i kokende eplesuppe, vent til den er tykkere, fjern fra varme, hell i eplejuice og etter avkjøling, la barnet.

Koble et glass fersk juice fra gresskar Bland med to glass vann, bland godt og kok. Separat, rør en teskje potetstivelse i en liten mengde vann, og legg det til gresskarjuiceen. For å smake, legg fruktose til drikke og simre på lav varme i omtrent fem minutter. Eventuelt kan i den ferdige kissel legge kanel. Å gi barnet en drink bør være litt kaldt.

For Berry Kissel, ta 100 gram jordbær, tranebær, blåbær, currants eller andre bær og 300 ml vann. Sett på nytt og skyll de friske bærene godt, og hakk dem deretter med kjøttkvern, juicer eller blender. Juice, som viste seg under sliping, helles i en krukke og satt i kjøleskapet.

Kake fra bærene helle kokt vann og legg på brannen. Kok det i 7 til 10 minutter, deretter spenne og fordel væsken i 2 deler. Etter kjøling, tilsett en teskje stivelse til en av dem og la den hovne. I den andre delen, tilsett sukker (også nok teskje) og kok opp.

Når bærbuljongen koker, reduser varmen og tilsett den hovne stivelsen med konstant omrøring. Kok på nytt, slå av komfyren og hell juice i kjøleskapet i drikken. Etter blanding, hell geléen i briller. I henhold til samme oppskrift kan du tilberede en drink fra frosne bær.

Forbered en avkok av tørket frukt, ta 30 g råvarer og 300 ml renset vann. Tørk drikken, trykk litt på den kokte frukten. Hell en liten mengde væske i et glass, og legg til en spiseskje stivelse. La gjenværende kjøttkraft koke, tilsett fortynnet stivelse og tilbered det til det er tykt. Eventuelt kan du i drikke under matlaging legge til litt fruktose eller sukker sirup.

• Barn under 12 måneder kan få kissel 2-3 ganger i uken. Barn over ett år kan få drikke hver dag, men ikke mer enn en gang om dagen.
• En servering av gelé for et barn på 1-3 år skal være fra 100 til 150 ml. Barn over tre år gir 150-200 ml av denne drinken om gangen.
• Den beste tiden å spise gelé anses lunsj og matbit. Det er bedre å gi drikke til barn i form av varme.

• Ikke kjøp store kisseler i poser og briketter, siden et slikt produkt er tillatt å gi bare til eldre barn. Den inneholder kjemikalier som kan skade et lite barn. For førskolebarn, og spesielt for babyer, bør kissel kokes fra naturlige ingredienser med egne hender.
• Kok babyen kissel bare fra ingredienser der krummene ikke har en allergisk reaksjon. For første gang, gi barnet bare en teskje ferskt tilberedt drikke.
• Stivelse for gelé er også verdt å lage mat selv, og ikke å kjøpe i butikken. For å gjøre dette, skrell poteter og hakk dem i en blender. Gruel, som viste seg etter slik sliping, satt i ostekloth. Slå opp ostekloth og la potetgyllingen sitte en stund for å isolere stivelsen.