Når kan jeg gi baby hvitkål?

Brokkoli, brusselspirer og blomkål er inkludert i barnemenyen så tidlig som det første året av livet, men de fleste mødre er redd for hvitkål. Er det mulig å introdusere denne grønnsaken i babyfôring, hvordan er det nyttig og hvordan man lager det til et barn?

Denne grønnsaken, som er godt lagret i vår breddegrad, inneholder nyttige vitamin- og mineralstoffer, spesielt fosfor, kalsium, askorbinsyre og vitaminer fra gruppe B.

I tillegg har det andre fordeler:

• Det tilhører hypoallergene produkter.
• Dette er et kaloriprodukt som kan inkluderes i menyen til et overvektig barn.
• Når den friske, stimulerer den produksjonen av enzymer og intestinal motilitet.
• Surkål er rik på vitaminer C, A og gruppe B.

Du kan lære mer om fordelene fra "Live Healthy" -programmet.

• På grunn av innholdet i grov fiber kan det irritere mage-tarmslimhinnen.
• Forbruker store mengder fører til magesmerter, flatulens og problemer med avføringen.
• Selv om det er sjeldent, kan det være allergisk.
• Sauerkraut inneholder eddik, noe som kan skade barns fordøyelseskanal.
• På grunn av økt innhold av histamin i surkål, kan forbruket føre til en pseudo-allergisk reaksjon (det er tegn på allergi).

• Hvitkål kan gis til et barn yngre enn et år, men bare etter møtet med andre grønnsaker - courgette, blomkål, gulrøtter, gresskar, poteter, brokkoli og andre. Legge til kål til vegetabilske retter til barn anbefales ikke tidligere enn 7-8 måneder.
• I frisk form kan den inngå i menyen til et barn fra 3 år, forutsatt at barnet ikke har sykdommer i fordøyelseskanalen, for eksempel gastritt eller pankreatitt. I tillegg må barnet tygge maten godt nok til å spise.
• En stubbe regnes som en junk food, siden forskjellige skadelige forbindelser akkumuleres i det under modningen av grønnsaken. Av denne grunn kan ikke barn få stengel.
• I gjæret form er det tillatt i kostholdet til barn eldre enn 3 år, men i små mengder.

For å fortelle barnet med hvitkål uten skade på helsen, bør du legge til litt av denne grønnsaken i en multikomponent potetmos og se pjokkens reaksjon på denne maten. Hvis barnet overførte dette produktet normalt, neste gang mengden i potetmos kan økes noe. Hvis noen symptomer på intoleranse oppstår, bør introduksjonen til supplerende mat utsettes.

Individuelle kålretter for barn under ett år er ikke tilberedt. Vegetabilsk er lagt til potetmos sammen med andre typer kål, gulrøtter og andre grønnsaker, og kokt puré suppe.Barn eldre enn et år kan lage stekt kål, samt dampkålkoteletter, grønnsakspott, kålruller og andre retter. Småbarn over 3 år forbereder ferske salater, supper, gryteretter og mye mer.

Kjøpe kål for et barn, nøye inspiser hodet. Ikke ta vegetabilsk med sprekker og knuste områder, så vel som med eksfolierte blader. Kjøp et produkt med ikke tykke blader av ensartet farge. For å berøre grønnsaken må være sterk og fast.

Hva er mer nyttig - hvit eller blomkål - Du kan finne ut ved å se programmet "Live Healthy".