I hvilken alder kan du gi barnet ditt legumes - erter, bønner og linser?

Mange mødre er glade for å spise belgfruer selv, men er redd for å komme inn i kostholdet til sønnen eller datteren deres, og tror at disse produktene vil skade barnets fordøyelseskanal. De tviler på om et år gammelt barn kan få ærter, linser og bønner, og vet ofte ikke hvilke retter som er laget av belgfrukter til en barnemeny. La oss fjerne frykt og avklare når det er tillatt å legge til soyabønner, erter og andre produkter fra denne gruppen til barns diett.

• De inneholder en stor mengde proteiner, samt fiber, slik at de kombinerer fordelene med kjøtt og grønnsaker. Det mest verdifulle proteininnholdet i belgfrukter betraktes som soya. Det anbefales at du ikke kan spise kjøtt eller melk, for eksempel med laktasemangel.
• De har mange vitaminer. Spesielt inneholder soya mye beta-karoten, vitamin D, kolin, biotin, folsyre, vitamin E og vitaminer fra gruppe B. Det er mange vitaminer C, PP, gruppe B, vitamin K, karoten i bønner og grønne erter.
• De er en kilde til mineralske forbindelser. Barnet vil motta kobber, sink, jod, kalsium, magnesium, jern og andre mineraler fra bønner. Erter er en verdifull kilde til selen, magnesium, kalsium og jernsalter, fosfor, jod og kalium.
• Bruken av slike produkter bidrar til fjerning av radionuklider, tungmetaller og andre skadelige stoffer fra menneskekroppen.
• De er aktivt involvert i arbeidet i fordøyelsessystemet. Deres bruk øker produksjonen av magesaft og letter tarmbevegelsen.
• I tillegg til gruppe B-vitaminer inneholder linser sunne omega-fettstoffer, magnesium og jern.
• Linser kalles økologiske produkter. siden det ikke akkumulerer skadelige forbindelser og kan brukes trygt av barn.
• På bønnen feire antimikrobiell, sukkerreduserende og vanndrivende virkning.
• Å spise grønne erter hjelper unngå anemi.
• Erter, soyabønner, bønner og andre belgfrukter vurdere hypoallergeniske produkter.

Grønne erter og grønn bønner Du kan komme inn i lokket av barna sammen med andre vegetabilske retter, inkludert dem i multikomponent vegetabilske puree og pureed supper. Dette kan gjøres fra 7-8 måneder. Også barnet kan tilbys ferdige potetmos, tillatt i sin alder. Samtidig anbefales det å inkludere bønner i barnemenyen ikke mer enn 2 ganger i uken.

Det er mulig å gi barn separate retter av tørre erter, soyabønner og bønner fra 3 år i en mengde på ikke mer enn 100 gram. Når det gjelder hermetikkprodukter, kan de også tilbys til barn som er 3 år gamle.

Du bør begynne å mate med grønne frukter (unge), inkludert dem i små mengder i grønnsakssuppeoppskrifter eller potetmos. La barnet gradvis vende seg til ny smak, og hans fordøyelseskanal vil bedre takle fordøyelsen av denne maten.

Over tid kan du behandle en crumb av mosede grønne erter, og om noen uker - mosede unge bønner (strengbønner). For den første testen er det nok å gi barnet en teskje av slik puree, og under en normal reaksjon, øker volumet gradvis til 30-50 gram.

• For å koke barnet grønne bønner, bør de vaskes og suge for en stund (i 5-10 minutter). For å lage mat, hell produktet med et stort volum vann, kok opp og ikke deksel med lokket. Salt opp parabolen ved slutten av tilberedningen.
• Hvis du lagrer modne belgfrukter til barnet ditt, bør du etter en nøye utvelgelse og vask vaskes i kaldt vann i 3 eller 4 timer. Da blir de også kokt med en sterk koke i et stort volum vann, ikke lukking av lokket, og salt legges til smak på slutten av kokingen. Deretter er de mashed.
• På menyen til et barn eldre enn 2 år kan det ikke bare ertegrøt og mosede bønner, men også slike retter fra belgfrukter som koteletter, gryteretter, salater, stuvninger og andre.
• Det er bedre å gi slike produkter sammen med vegetabilske retter, siden kombinasjonen av bønner, erter og andre belgfrukter med animalsk protein forringer fordøyelsen.

Velge bønner og erter, kjøp korn uten skade, samme størrelse og farge. Pipene må være store og skinnende. Når du velger linser, gi også preferanse til korn med samme størrelse, som vil ha en jevn farge.

Du kan finne ut om hva som er mer nyttig - erter eller røde bønner, ved å se på "Live Healthy!" Programmet.