Fruktpuré: utvalg, inngang i mat og oppskrifter

Fruktpuré i kostholdet til et spedbarnsbarn gir ikke bare gleden av en ny smak, men beriker også kroppen krummer med vitaminer. Blandingen inneholder blant annet kostfiber som er nødvendig for myk og delikat fordøyelse og eliminerer typiske tarmproblemer.

I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan å gi frukt til de minste, hvordan å kjøpe høykvalitets potetmos, hvordan du gjør det selv.

Fruktpuré injiseres vanligvis andre bare etter at småbarnet er introdusert til en lignende grønnsakskål. De blir lettere absorbert av barnets kropp. derfor For den første fruktdelikatessen er det bedre å velge kombinert type produktI hvilken fruktkomponent er kombinert med vegetabilsk, for eksempel gresskar og fruktpuré.

I brede salg i dag tilbyr et stort utvalg av et slikt produkt, men ikke alle typer er egnet til fôring av spedbarn. derfor nNår du velger det, er det viktig å fokusere på velprøvde produsenter og i aldersgruppen, angitt på krukken med potetmos. Ikke kjøp for babyproduktet i en myk pakke.Det er vanligvis beregnet for eldre barn.

Pass på at puréen overholder GOST, og denne informasjonen skal også angis på emballasjen. I tillegg må du først konsultere en barnelege for å utelukke midlertidige indikasjoner for innføring av fruktmatvarer.

Når du kjøper mat til fôring, vær oppmerksom på noen få poeng.

• Holdbarhet. Den må overholde standardene, etter at du har åpnet krukken, kan du oppbevare den i kjøleskapet i ikke mer enn en dag. Ideelt sett er det for hver fôr bedre å åpne en ny boks. Forsinket og egnet produkt når du åpner dekselet, produserer en døve bomull. Hvis det ikke er noe slikt "signal", er det farlig å mate barnet med potetmos.
• struktur. I sammensetningen av høy kvalitet bør babymad ikke være fargestoffer, konserveringsmidler, tilsetningsstoffer og smaker, sukker. For en egnet puree er en sammensetning der bare frukt og vann er til stede, ansett som naturlig, og for puree med krem, frukt, vann og krem.

Fruktpuré til et barn er best før du tilbyr det til babyen din, prøv det selv. Hvis noe virker mistenkelig (farge, tekstur, lukt), er det bedre å ikke gi krummer av dette produktet.. Men også barneleger anbefaler ikke potetmos med tilsetning av soya, selv om mange foreldre har vært veldig glad i dette produktet i det siste.

Et slikt spørsmål står overfor foreldre hvis barn ikke vil spise fruktpuré separat (som skjer sjelden) eller ikke vil spise frokostblandinger separat (dette skjer mye oftere). I denne situasjonen, si erfarne mødre, kan du blande fruktdelikatesse og en så kjent vanlig grøt, og deretter tilby denne parabolen til barnet. Det er nødvendig å forstå dette problemet mer detaljert.

Hvis vi starter fra produktets kompatibilitet, er det full forståelse mellom kornblanding eller frokostblandinggrøt og frukt. Imidlertid bør det tas i betraktning at fruktsyrer kan "kaste" melkebestanddelen av korn. Det er derfor barnet må spise melkegrøt med koagulert, faktisk sur melk. Dette vil forbedre fermenteringsprosessene i tarmene.

Av denne grunn legg til fruktpuré til melkegrøt anbefales ikke. Men du kan spise disse to produktene vekselvis.

I følge reglene anbefales det å introdusere fruktmat til baby mat etter å ha matet med grønnsaker. Overtredelse av dette generelt godkjent og godkjent av WHO-ordningen kan føre til at barnet gir opp grønnsaker helt, fordi deres smak ikke er så søt og rik som smaken av frukt. I tillegg er fruktene selv mer allergifremkallende enn grønnsaker, og fruktose kan negativt påvirke babyens bukspyttkjertel, dersom tilskudd er introdusert ut av tid, for tidlig når barnets kropp ikke er klar for det.

Siden det anbefales å introdusere grønnsaker fra 4-6 måneder, er det verdt 1,5-2 måneder senere å bli forundret om aktualiteten til den første fruktfôringen. Men det bør også forstås at mengden av produkt som normalt kan gis til spedbarn bør være omtrent halvparten så mye som den tillatte mengden vegetabilske retter.

Vurder de grunnleggende reglene for fruktmatvarer.

• Frukt blir lagt til babyens mat i etapper, og starter med den laveste allergien. Uvanlig mat er gitt i mengden av en halv teskje, ikke mer. I løpet av dagen overvåker moren vaktlig reaksjonen av barnets kropp til endringer i menyen. Hvis utslett eller spiseforstyrrelse ikke forekommer, kan du øke mengden potetmos til 1 ts.
• Du bør ikke anta at barnet umiddelbart vil begynne å spise den foreslåtte frukten med glede. Dette er ikke alltid tilfelle. Hvis han nekter å moske, ikke tving og press produktet inn i munnen med makt. Bare tilbud det igjen om noen dager. Vanligvis 2-3 ganger nok for barnet å bestemme seg for å prøve parabolen.
• På en dag kan du ikke gi barnet mer enn ett nytt produkt. Hvis allergier utvikler seg, vil det være vanskelig å avgjøre hvilken av dem som har en negativ reaksjon.
• Start med en-komponent fruktpuré eller produkter blandet med grønnsaker. Gradvis vil det være mulig å bytte til multi-komponent, hvor flere typer frukt kombineres samtidig.
• Den første akseptable frukter som er mindre sannsynlig å utvikle allergier - grønt eple og pære. Hvis du begynner å spise vegetabilsk vegetabilsk mat på 4-6 måneder, kan du prøve å gi disse typer mat på 6-8 måneder.
• En måned etter introduksjonen av den første frukten, kan du prøve å skifte vekst inn i svisker, banan, plomme, fersken. Ved året kan bli inkludert i kostholdet blåbær, abrikoser og solbær. Opp til tre år skal barnet ikke få eksotiske frukter som ikke vokser i det området der familien bor, i prinsippet. For eksempel vil skytebær være nyttig for et barn født og bosatt i Arktis, men aprikoser vil ikke gi ham noen betydelig fordel. Eksotisk frukt (kiwi, avokado, ananas, sitrus) er bedre å ikke gi opp til tre år.

Mange foreldre foretrekker å tilberede fruktpuré til deres sykepleiebarn på egen hånd. Det er en stor del av denne beslutningen i denne avgjørelsen: Friske potetmos er friske, moren kan være sikker på kvaliteten, spesielt hvis frukten vokser i sin egen sommerhus og samles av egne hender. Det anbefales ikke å lage babypuré fra importerte frukter. Hvis det er vinter på gården, og det er ingen epler i lane, er det bedre å begrense deg til potetmos i krukker. Med tanke på sesongmessighetsfaktoren, velg bare moden frukt.som ikke har noen feil - bukser, sprekker, rot, ormhull, "ødelagte sider".

Det er ikke vanskelig å lage potetmos, du må bare velge riktig oppskrift. Uavhengig av den valgte metoden, bør frukten vaskes grundig, fritt fra huden, frø, skåret i skiver av ganske solid størrelse. Fruktstykker legges til en beholder med en liten mengde væske og kokes i omtrent en kvart time. Gjør mashed kokte skiver enkelt - bare tørk dem gjennom en fin sik eller slip med en blender. Ikke tilsett sukker, vanilje eller andre tilsetningsstoffer.

Mamma tilbys å hjelpe flere tidskrevne oppskrifter for hjemmelagde fruktpuréer.

Vask pommes frites, frigi det fra frøene og hell varmt vann i 4-5 timer. Deretter kokes i ca 25 minutter. Med kokte svisker fjernes huden, passerer den gjennom en blender eller sil.

Utvalgte pærer må vaskes i varmt vann, kutt, fjern hjerter. Skal er også bedre å rengjøre før varmebehandling. Pæren kuttes i mellomstore kuber, helles med vann i liten mengde og kokes i 10-15 minutter. Jo mykere pæresorten, desto mindre tid skal den lage mat..

Så kokt frukt uten sukker gnidd med en sil eller blender i potetmos.

Grønne epler skal vaskes, skrelles og frigjøres helt fra det harde midten, frøene og skrellen. Kutt i terninger og lag i en gryte eller multikooker med en liten mengde drikkevann, uten å tilsette sukker og honning. Tørk de kokte brikkene kan være en blender eller gjennom en fin sil.

For søte og for myke sukkerferskener, som er så mye elsket av voksne og eldre barn, er ikke egnet for hjemmelagede potetmos. Ta medium, hard frukt. De må vaskes grundig og skylles med kokende vann. Etter det vil fersken bli lettere å skrelle. Fjern beinene, kutt frukten i stykker og brett i en gryte eller dobbeltkoker.

Etter vannet, hvis nivå bare skal dekke toppen av fruktskiver, koker, må du holde dem i ytterligere 10 minutter. Grind skiver trenger en blender. Vanligvis er en slik tallerken tykk.

Du kan tilberede baby mat og på forhånd, når det er en gunstig høysesong i gården. Hvis barnet ble født i slutten av sommeren, er det rimelig å anta at han vil trenge mat om vinteren, når det ikke finnes fersk pærer og fersken, og importerte kan være farlige. I dette tilfellet kan du lage mat med egne hender hjemme om sommeren og forberede seg på vinteren.

Puree er tilberedt i dette tilfellet i henhold til en av de ovennevnte oppskriftene, men det er en advarsel. Etter å ha hugget den ferdige frukten med en blender, skal den resulterende homogene massen bli brent og kokt igjen. Deretter tilsettes noen dråper sitronsyre. Puree er også tilberedt uten sukker.

Varm potetmos er lagt ut i krukker som tidligere har blitt sterilisert, og rullet opp med lokk. La avkjøles opp ned og rengjør på et mørkt, tørt sted.

Noen foreldre foretrekker å fryse friske potetmos. Denne metoden finner også sted. I dette tilfellet legges opprett fat i små former og legges i fryseren.

Og også det er risiko for å miste alle aksjer, hvis for eksempel strøm er slått av for en dag i fravær av en arbeidsgenerator. I dette tilfellet må innholdet i fryseren kastes eller forbrukes for å forberede mat til voksne.

Hvordan lage fruktpuré med tørkede aprikoser for barn fra 6 måneder, se følgende video.