I hvilken alder kan du gi brød til et barn?

Brød vises regelmessig på bordet av de fleste familier og er blant de mest populære produktene. Derfor har hver mor etter fødselen av babyen og begynnelsen av introduksjonen av komplementære mat spørsmål om å inkludere ham i barnemenyen - når kan du gi hvor mye å tilby krummer og hvilket brød som er mest nyttig for babyer?

Mel brukes ikke bare hvete, men også rug, mais, bokhvete og andre. Også den moderne næringsmiddelindustrien produserer brød der innholdet av noen komponenter er redusert, for eksempel et brød med en mindre mengde stivelse, salt eller protein.

Mange barn er interessert i hvordan de lager brød og de entusiastisk lytter til historien om mamma om baking. For å hjelpe barn å lære detaljer om fremstilling av brød, hjelp bilder eller video. For eksempel Ungene kan se en tegneserie fra serien "Secret to the World" nedenfor, hvor en dukkewolf gjør en tur til fabrikken, hvor de bake tonn brød hver dag. Fra denne videoen kan barna lære hvordan de skal knead deigen, hva er gjær og hvordan de hjelper baking, så vel som hvordan man lager et riftet brød.

• Han bemerket balansert næringsblanding. Den inneholder fordelaktige vegetabilske proteiner, samt komplekse karbohydrater. Han fungerer også som kilde til mange vitaminer (B1, PP, B3, E, B6 og andre) og sporstoffer (Mg, K, Mn, Fe, Ca, P, etc.).
• I rugbrød mye kostfiber og høyt innhold av vitaminer i gruppe B.
• Hyggelig lukt aktiverer produksjonen av fordøyelsessaft, takket være at maten absorberes raskere.
• Brød med inkludering av hele korn, kli, tang, linfrø, sesam og andre tilsetningsstoffer beriker dietten med mineraler og fiber.

• På grunn av innholdet av oligosakkarider, er enzymer til fordøyelsen av fraværende hos små barn, det er læring i de første årene av livet er vanskeligBorodino-brødet kan derfor ikke inkluderes i kostholdet til et barn under 1-1,5 år.
• Bakt fra hvetemelprodukt er en kilde til gluten, som noen barn har allergi. Også en allergisk reaksjon er mulig på bakevarer som inneholder egg.
• En rulle baket av hvitt mel med tilsatt smør og sukker bringer lite bruk til babyens kropp, fordi under produksjon av rike produkter mister vitaminer. I tillegg er slike bakverk høyt kaloriinnhold. Det anbefales ikke å inkludere i menyen for barn under 2-3 år.
• I nybakket form anbefales det ikke for barn under tre år på grunn av høyt gluteninnhold.
• Hvis du gir brød til barn som tygger mat dårlig, kan det være farlig (crumben vil ikke tygge den godt og kan kvokka).
• Barnet kan ha en matbit for dem, og derfor kommer appetitten til å redusere ved tidspunktet for hovedmåltidet. På grunn av dette kan barn nekte andre sunne matvarer, som for eksempel grønnsaker.
• Overdreven forbruk av svart brød kan forstyrre absorpsjon av jern og provosere anemi.

Fra 7 måneders alder Babyer kan prøve produkter som ligner på brød - kjeks og babykaker. Hvitt brød vises i kostholdet av babyer med hvilken som helst type fôring i 8 måneder i mengden 3-5 gram per dag. Samme del tilbys. 9 måneder gammel baby, og fra 10 månederi året før begynner hveteproduktet å gi 10 g per dag.

Inkludering i barnemenyen med svart brød og bakervarer med forskjellige tilsetningsstoffer, for eksempel med kli, barneleger, blant dem Dr. Komarovsky, anbefales ikke før 1,5-2 år. Du kan bli kjent med det svarte brødet til et barn på 1,5 år, noe som gir krummer med maksimalt 10 g av denne typen baking.

Utgivelsen av Dr. Komarovsky's program på en rekke baby matvarer, se nedenfor:

Et to år gammelt barn gi opptil 100 gram brød per dag - opptil 70 gram hvete og ca 30 gram rug. Daglig del for et barn over tre år gammel øker til 150-170 gram, inkludert ca 50-60 gram rugbrød. skolegutt gi 200-300 g per dag, og tilbyr svart brød i mengden 75-150 g

For første gang bør et stykke brød tilbys til babyen om morgenen, slik at en eventuell allergisk reaksjon på et slikt nytt produkt kan spores. Det kan bli gjennomvåt i væske, for eksempel en blanding, babyte eller suppe. Deretter er det gitt om lunchtiden til fôring til suppen, vegetabilskpuré eller kjøttrett. Øker den daglige delen, det tilbys også til frokost eller under en ettermiddagsmat.

Når du kjøper brød som blir spist av et barn, er det viktig å være oppmerksom på sin friskhet og utseende. Brødet bør være riktig form og glatt, uten brente områder eller bukser. Ikke kjøp kli eller brødet til barn under 3 år. Også, ikke kjøp for små barn brød. Det beste valget ville være den vanlige "murstenen".

For fullstendig tillit til sikkerheten og friskheten av brød, bestemmer mange mødre å bake det for barnet alene. Den enkleste måten er å bruke en brødmaskin, fordi i denne maskinen er det nok å plassere ingrediensene og velge ønsket program. Du kan også kneb deigen med hendene og bake et brød i ovnen.

For det første brødet, som kan gis til en baby, ta ca 450 g mel, 1,5 ts tørr gjær, 1 ts salt og 2 ss. l. vegetabilsk olje. Hvis du vil bruke fersk gjær, blir de først fortynnet med varmt vann, og for barn eldre enn et år - med varm melk.

Opplever at barnet nekter å prøve brød, bør ikke være. Hvis korn er til stede i kosten, vil kroppen få komplekse karbohydrater og B-vitaminer fra dem. Selv om et slikt produkt er til stede i kostholdet til de fleste av våre landsmenn, kan folk enkelt gjøre uten dette produktet. Forutsatt at maten er variert og inneholder tilstrekkelig mengde grønnsaker, frokostblandinger, kjøtt, meieriprodukter, frukt, fisk.

På fordelene og skader av Borodino-brødet ser du i programmet "Å leve sunt."