Lure courgette: hva skal du vurdere og hvordan lage mat?

Denne upretensiøse grønnsaket, som courgette, er veldig vanlig og vi elsker i vårt land. Derfor, under utseendet på hyllene av ung grønn courgette, bestemmer hver mor av spedbarnet å kjøpe denne grønnsakskollen til den første fôringen. Hva er god courgette som en utfyllende mat for et lite barn, og hvordan kan du lage det riktig for småbarn?

• Som en av de minst allergifremkallende matene, anbefales kucchini vanligvis for det første bekjentskapet til et barn med grønnsaker.
• Courgette har mye pektin, noe som bidrar til å forbedre fordøyelsen, så squash-retter skal inkluderes i barnemenyen med forstoppelse.
• Siden denne grønnsaken er lavt kalori, anbefales det å gi barn overvekt.
• Kucus kan kalles et universelt produkt. På grunn av sin nøytrale smak og rask forberedelse, er en slik grønnsak tilsatt til forskjellige kategorier retter - fra supper før baking.
• Karbohydrater som består av courgette blir lett fordøyd og forårsaker ikke plutselige glukosesprengninger, så retter laget av slike grønnsaker er tillatt for diabetes.
• Courgetter kan være en kilde til vitaminer B, E, PP, H, A, C, kalium, fosfor, kalsium, jern og magnesium for babyen din. Selv om innholdet ikke er så høyt som i andre grønnsaker, men takket være minimal varmebehandling av en ung courgette, er næringsstoffene nesten ikke ødelagt.
• Andelen mineraler som natrium og kalium i denne vegetabilske avlingen er optimal, noe som er viktig for hjertefrekvens, nervesystemet og metning av hjernen med oksygen.
• En courgetthet er kjent for sin beroligende effekt, derfor er retter med det anbefalt for lunefull og lett spennende babyer.
• Tekstur av squashpuré er øm, så denne maten irriterer ikke babyens himmel.

• Grønnsaker bør ikke brukes i akutte sykdommer i fordøyelsessystemet.
• Har courgette bemerket uttalt vanndrivende Effekt, derfor kan tilstedeværelsen av nyresykdom være et hinder for bruken.
• Courgette anbefales ikke for pollinose, da det kan forårsake kryssallergi hvis barnet har en reaksjon på ugresspollen.

På barnemenyen ser courgette ut som en av de første når et barn skal bli introdusert til grønnsaker. Vanligvis kjennskap til squash lokke oppstår på 6 måneder, selv om babyer-artificials kan bli introdusert for å squash enda litt tidligere. Også den tidligere innføringen av denne grønnsaken i barnemenyen er mulig etter anbefaling fra en lege, for eksempel for langvarig forstoppelse.

Første gang en halv teskje moset courgette gir om morgenen fôring. Du kan blande denne puréen med morsmelk. Hvis barnet har lidd en slik del godt, så neste dag kan delen dobles. Så gradvis er antallet squash kosttilskudd justert til 50-60 g etter 6 måneder, ca 70 g på syv til åtte måneder og ca 100 g for eldre alder.

De første rettene fra zucchini til babyer vil selvsagt være potetmos. Det er best å tilberede unge courgetter til barn, men hvis du bare har en moden frukt, bør den fjerne den tette huden og kjernen med frøene. Også, moden courgette før matlaging anbefales å suge i 3-4 timer.

Fra 9-10 måneder kan kucus ikke lenger knuses, og stimulerer krummene til å tygge. Grønnsak tilbys i form av små biter etter koking eller stewing, og også lagt til grønnsakspot og supper. Barn eldre enn et år kan lage pannekaker, gryteretter og andre retter fra courgette, men matlagingsmetoden skal fortsatt kokes og bake.

Hvis kucchinen er ung, vil de være klare på bare tre til fem minutter, og ca 20 minutter bør tildeles for å koke en moden courgette. I en dobbeltkoker er behandlingstidspunktet for kucus vanligvis 15-20 minutter.

Legg courgette i små terninger i varmt vann, slik at det dekker bare litt grønnsak, eller i en dobbel kjele. Så du sparer maksimalt vitaminer. Frukten kokte til beredskap (se etter mykhet med en gaffel) og en liten buljong, enten pisket med en blender eller flettet med en sigte.

For å behage den lille med sunne squash-retter om vinteren, kan hakket grønnsak uten peeling plasseres i fryseren. På samme tid, husk at tining av slike courgetter før matlaging ikke er nødvendig.

Ideelt sett bør retter til de små tilberedes fra en courgette som vokser i hagen, men hvis moren bare har tilgang til markedet og lagrer grønnsaker, bør de få nok oppmerksomhet. Å kjøpe kucchini til baby mat trenger du bare høy kvalitet og frisk.

Den optimale vekten av kucus er 100-200 g, og lengden er fra 12 til 20 cm. Fruktens hud skal være tynn og delikat. På overflaten bør det ikke være skade og rotting.

Courgetten som er kjøpt for et barn, skal oppbevares i kjøleskapet i maksimalt en uke, og frukten skal ikke vaskes før den plasseres i kjøleskapet.