Når kan jeg gi pølser til et barn?

Hver mor vet om viktigheten av kjøttprodukter i barns ernæring. Kjøttbarn får viktige næringsstoffer, inkludert proteiner, jern, aminosyrer, kalsium og noen vitaminer. Utilstrekkelig bruk av dem kan forårsake utviklingsforsinkelser og ulike helseproblemer. Så hva med tilrådelig å inkludere kylling eller biff i barnemenyen argumenterer ikke.

Men mange voksne velger pølser og andre pølser som en erstatning for kjøttprodukter til sine måltider. Og når en baby opptrer i familien, er de interessert i om det er tillatt å gi pølse i barndommen, for eksempel til et ett år gammelt barn.

Produkter som pølser og pølser, som de fleste barn. De er raske og enkle å forberede, men trenger barnet dette halvfabrikatet?

For å bestemme seg for deres holdning til pølser i barns ernæring, må hver mor vite om slike nyanser:

• Selv om pølse anses som kjøttdelikatesse og kjøtt er virkelig hovedbestanddelen av dette produktet, er sammensetningen av nesten alle pølser og pølser inneholder mange andre komponenter, blant som kan være skadelig for barn. I pølsen legger du til hud, soya, fargestoffer, konserveringsmidler, smaksstoffer. Allergier kan oppstå i noen av disse tilsatte ingrediensene.
• For en rik og behagelig smak blir det tilsatt forskjellige kjemiske forbindelser til kokt pølse, samt mye salt og krydder. Disse matvarer i barnediet er uønskede. I tillegg, på grunn av den utprøvde smaken av pølsen, kan barnet nekte naturlig kjøtt.
• Pølse er bare tillatt i kostholdet som en nødutskifting for kjøttprodukter, for eksempel hvis mor ikke hadde tid til å lage mat. Derfor er det umulig å regelmessig mate barn med pølser.
• Kjøper pølse i butikken, mor er ikke forsikret fra å kjøpe et foreldet produkt, fordi holdbarheten til kvalitetsprodukter av pølse er liten. Symptomer på forgiftning med dårlig kvalitet pølser inkluderer kvalme, svakhet, oppkast, fortynning av avføringen, og magesmerter. Når de ser ut, bør barnet straks vise lege.

Meningen fra de fleste barneleger, siden hvor mange år har pølser, selv om de er ment for barn, gir begrensning for slike halvfabrikata i en alder av 2-3 år.

Når et barn prøver pølse, bør det inkluderes i kostholdet ikke mer enn 1 gang pr. Uke. I dette tilfellet er pølser generelt ikke anbefalt for barn med fedme, sykdommer i fordøyelseskanalen eller allergier.

Blodpølse, selv om den er tilberedt hjemme, bør ikke gis til 5 år. Røkt eller tørket pølse skal ikke gis til barn under 7 år.

• Når du kjøper pølser som vil ha en baby, må du nøye undersøke emballasjen.
• Velg et fettfattig produkt med en minimums liste over ingredienser.
• I ernæring av barn er pølser laget av kylling eller kalkun mer foretrukket.
• Hvis du ikke kan kjøpe pølse merket "for barn", kan du kjøpe et produkt i tittelen som er "lege" eller "melk".
• Prøv pølsen selv før du gir den til babyen. Hvis produktet er surt, salt eller krydret, er det ikke egnet for baby mat.
• Vær oppmerksom på holdbarheten til pølseprodukter. Hold en åpen pakke med pølser i kjøleskapet for ikke mer enn to dager.

Hvis moren er bekymret for den store kjærligheten til pølsene for barnet og lurte på hvordan du kan spenne pjokk fra pølsen, kan du prøve å erstatte pølsene fra butikken med et hjemmekvivalent.

Oppskriften på hjemmelagde pølser innebærer bruk av hakket naturlig kjøtt (ofte kyllingfilet). Fylling blandes med noen skjeer melk eller et slått egg, og deretter saltet til smak. Noen ganger tilsettes andre produkter, for eksempel biter av kokte grønnsaker eller ost.

Klar fylling innpakket i folie eller kuttet i rektangler bakepose. Endene på emballasjematerialet vri, danner en "pølse". Deretter kokes halvfabrikatet eller bakes til det tilberedes.

Om farene ved kjøpte pølseprodukter og provoserende kreftvulster, se programmet "Å leve sunt".