Fra hvilken alder kan et barn få semolina og semolina?

Når det kommer tid for et barn å bli kjent med kornblandinger, foretrekker de fleste mødre slike hypoallergeniske og sunne korn som ris, bokhvete og havregryn. Men moderne foreldre, som er så populære hos våre bestemødre, er forsiktige. Nylig har det blitt allment antatt at det ikke er noe nyttig i semolina, og noen mødre vurderer semolina skadelig. La oss se på om dette er sant, og når det er mulig å gi semolina til barn og hva annet kan gjøres fra semolina til en barnemeny.

Semolina er oppnådd fra hvete etter tæringen, derfor er sammensetningen av slike korn på mange måter lik den sammensetningen av hvete. På grunn av den store mengden karbohydrater er en slik krølling et energiintensivt og mettende produkt, og på grunn av sterk sliping oppstår absorpsjonen av semolina ganske raskt og enkelt. Også i semolina er det vegetabilske proteiner, fiber, vitaminer PP, gruppe B og mineraler. Fordelene med decoying inkluderer hastigheten til matlaging av denne frokostblandingen.

• Ernæringsverdien til semolina er dårligere enn andre typer korn, da semolina inneholder mindre vitaminforbindelser og mineraler.
• Semolina inneholder mye proteingluten, hvilke små barn er ikke lett å fordøye. Noen babyer er allergiske mot dette proteinet.
• På grunn av tilstedeværelsen av fitin i semolina, påvirker denne croupen absorpsjonen av jern, kalsium og vitamin D (slik handling av semolina kalles rachytogen), Derfor anbefales det å begrense kostholdet til barn opptil et år.
• Semolina inneholder gliodin, som er i stand til å påvirke tarmens arbeid negativt når det fôres avkok av små barn.
• Siden semolina er en ganske høyt kalori parabol, kan hyppig inkludering i barnemenyen føre til at et barn får overvekt.

Etter å ha lest en ganske stor liste over minuses of semolina, begynner mange foreldre å tvile på om det er verdt å begynne å mate barnet i det hele tatt. Ikke desto mindre har grøt fra denne frokostblandingen mange fordeler, hvorav det viktigste er høy næringsverdi, noe som gjør at vi kan anbefale denne parabolen til fôring av barn med utilstrekkelig kroppsvekt.

Vet ulempene med semolina bør bare være for ikke å introdusere dette produktet inn i barnets kosthold for tidlig, og ikke å gi slik grøt daglig. Hvis du kjenner barnet ditt med semolina på riktig tidspunkt og koker ham grøt fra denne frokostblandingen 1-2 ganger i 2 uker, vil det ikke skade hans helse.

De fleste barneleger mener at den minste alder hvor et barn kan bli kjent med semolina er 10 måneder, og hvis krummene har en tendens til allergier, blir en slik bekjentskap utsatt til 1 år. I dette tilfellet, i en alder av 3 år, er det ikke tilrådelig å bli involvert i semolina La det vises i menyen til barnet bare av og til, vekslende med andre kornblandinger.

Den berømte barnevognen Komarovsky forsikrer at semolina ikke er et skadelig produkt og kan inkluderes i barnets diett sammen med andre frokostblandinger. Den populære legen kaller eiendommen for å hovne som den viktigste fordelen av apen, takket være hvilken slik kruse er konsumert svært økonomisk og skaper en følelse av mykhet i lang tid. Det er derfor han anbefaler å mate avskallede babyer som ofte våkner om natten på grunn av sult.

Komarovsky kommentar til semolina du kan lytte til i følgende video.

Som alle nye produkter blir semolina introdusert i barnemenyen gradvis og nøye. Forbereder babygrøten for første gang, gi bare en skje. De gjør dette om morgenen og fôr forsiktig og se babyen til slutten av dagen. Hvis ingen symptomer på intoleranse har oppstått, neste gang mengden grøt kan fordobles. Så gradvis justeres volumet av parabolen til det beløpet som er anbefalt for barnet, med tanke på hans alder.

Barn under ett år gammel kokt semolina i vann uten salt. Deretter begynner barna å lage slik grøt i melk, fortynnet 1: 1 med vann. Og først etter at en god portabilitet av en slik tallerken er å bytte til matlaging med fullmælk.

Prosessen med matlaging av grøntgrøt ser slik ut:

1. Bring vann eller melk til koking (ett glass).
2. Hell i kokende flytende semolina (3 ss) med konstant omrøring.
3. Reduser varmen og kok kjelen i noen minutter (vanligvis 2-3 minutter er nok), fortsetter å røre.
4. Etter fjerning fra varme, tilsett smør til grøten, samt salt og sukker etter smak.

For å unngå dannelse av klumper, kan du fortynne semolina med en liten mengde vann, og i dette formet sendes en kokende væske.

For å gjøre semolina grøten enda bedre, kan du:

• Legg til biter av frukt eller bær til det.
• Søt klar grøt honning.
• Dekorer grøt med rosiner, og skape interessante bilder fra den.
• Vann det med hjemmelaget syltetøy eller syltetøy.
• Kok grøt på en blanding av vann og frukt eller grønnsaksjuice, for eksempel eple eller gulrot.
• Kok smaklig semolina på vegetabilsk buljong.
• Legg til den ferdige grøten mashed med sukker eggeplomme.

For å forberede en slik tallerken, ta 60 g halvpasta og 400 ml vann, samt ett egg, 100 g gulrøtter, sukker til smak og 5 g smør. Gulrøtter i denne oppskriften kan erstattes med gresskar eller epler.

1. Kok grøt fra semolina og vann.
2. Del egget i eggeplomme og hvitt.
3. Tilsett smør til semolina og eggeplomme med sukker.
4. Grøt gulrøtter på en fin rist og legg til grøten, bland godt.
5. Pisk egggehvite og legg forsiktig til manna-gulrotblandingen.
6. Plasser massen i en smurt form og lag i ca 30 minutter i en dobbel kjele eller i et vannbad.

Denne deilige næringsrike suppen vil være en god tallerken til lunsj. For forberedelsen trenger du 1 liter vann, 2 poteter, store gulrøtter, en liten løk, 1 egg, 2 ss.skjeer av semolina, smør, salt og urter.

Forberedelsen vil være som følger:

1. Finhakk løk og gni de skrælte gulrøtter på en fin rist. Slokk dem i litt vann til det er mykt.
2. Skal potetene i stykker, dypp i kokt vann og kok til halvkokt.
3. Kok semolina med kokende vann for å lage en tykk grøt. Kjøl litt, tilsett egget, salt og bland.
4. Legg stewed gulrøtter og løk til vannet med poteter.
5. Ta en teskje semolina blandingen og dypp den i kokende suppe for å lage dumplings.
6. Ta med alle ingrediensene til beredskap.
7. Stryk ferdig suppe i tallerken med friske urter.

Denne delikate og smakfulle bakverk er laget av halvpynt, kefir og sukker, og tar 1 kopp av hver ingrediens. Også i den tradisjonelle oppskriften er det 2-3 egg og en teskje bakepulver. Epler, bær, tørket frukt og andre ingredienser kan legges til deigen.

Manna er forberedt på følgende måte:

1. Fyll romtemperaturen på halvtemperaturen.
2. På 30-40 minutter kombineres det hovne kornet med kefir med eggene slått med sukker.
3. Legg bakepulver, bland godt sammen.
4. Hell deigen i en form og bake i ca 40 minutter i ovnen til den er gyldenbrun.

Uttalelsen fra eksperter fra "Live Healthy" -programmet om innføring av semolina i kostholdet til små barn er gitt i programmet