Hvordan introdusere gulrøtter i utfyllende matvarer og fra hvilken alder kan du gi baby gulrøtter og juice?
Når en baby begynner å prøve grønnsaker, vil foreldre gi ham de mest nyttige grønnsaker, blant annet gulrot er en av de mest verdifulle. Er det mulig å mate barnet med denne grønnsaken i opptil et år, er det farlig for babyer på grunn av sin oransje farge, og hvordan er det bedre å forberede en gulrot for en smårolling?
Fordelene
- Gulrøtter tjener som en rik kilde til beta-karoten - en forbindelse hvor vitamin A er verdifull for babyens helse. Dette vitaminet er viktig for metabolske prosesser, dannelse av tenner, hud, bein og slimhinner. Også alle vet at beta-karoten har en positiv effekt på synet. Med en mangel på maten av dette stoffet, vil babyen ha tørr hud, hyppige sykdommer og langsom vekst.
- Blant mineralene som er rike på gulrøtter, er det kalsium, fosfor, natrium og kalium. Av vitaminer i gulrøtter er det spesielt mange B-vitaminer, vitamin C, folsyre og vitamin E.
- Gulrøtter anses også som en utmerket kilde til fiber og pektin. Takket være slike stoffer, forbedrer denne grønnsaken fordøyelsen. Det bemerkes at spiseløtter eliminerer stagnasjon av galle og forårsaker mild avføringsmiddel effekt.
For mer informasjon om fordelene med gulrøtter, se programmet "Å leve sunt."
skade
Det er kjent at gulrøtter kan forårsake en allergisk reaksjon hos mange babyer. I tillegg forårsaker et overskudd av gulrøtter i dietten karoten gulsot.
Huden på palmer og såler av babyen blir gul, scleraen virker også gul. Søvncrumbs blir verre, barnet kan oppleve kvalme og oppkast. Samtidig forsvinner alle symptomene så snart gulrøtter utelukkes fra menyen.
Fra hvilken alder skal det innføres i fôret?
Gulrotpuré blir introdusert i spedbarnsraten under amming sammen med andre grønnsaker fra 6-7 måneder. Bekjennelse med gulrøtter oppstår vanligvis etter at babyen har prøvd kucus, poteter, brokkoli og andre mindre allergifremkallende grønnsaker. Kunstig fødte babyer begynner å smake gulrøtter 1-2 måneder tidligere.
Juice fra denne grønnsaken er gitt på 7-8 måneder. For første gang gir krummene bare en teskje potetmos eller juice, eller til og med halvparten av denne porsjonen, og følger nøye med eventuelle endringer i pjokkens tilstand i 3-4 dager. Selv om barnet tolererer gulrøtter perfekt, anbefales ikke retter fra denne grønnsaken å bli gitt daglig (det er nok å lage dem to ganger i uken).
Når kan jeg gi rå gulrøtter?
Frisk gulrot vises i kostholdet til et barn eldre enn ett år. Fra det til en ett år gammel baby kan du lage en salat ved å gni revet gulrøtter på en fin riper. For å få karoten fra en slik salat fullt, ikke glem å legge til surkrem, vegetabilsk olje eller naturlig yoghurt til rotkulturen.
Du kan behandle barnet ditt til frokost med denne vitaminsalat eller gi ham en matbit. Du kan også legge revet eple eller skiver tørket frukt til gulrøtter.
Gulrøtter i deres rå form skal gis til babyen i en nibbler slik at babyen ikke stikker på et stykke av det.
Hvordan lage mat?
Potetmos
For babyen som vil prøve gulrøtter for første gang, velg en kvalitetsrotgrønnsak, vask det godt og fjern den øvre delen, kutt av halen og toppen også.
Kok grønnsaken til øm, da skal den knuses til en jevn mos med en sil eller blender. For å forhindre massen i å bli for tett og tykk, legg til litt morsmelk eller en blanding til gulrotpuré. Salt den første gulrotpuréen skal ikke være.
Gulrøtter er spesielt nyttige i form av potetmos etter innføring av vegetabilsk olje i babyens diett, da fett bidrar til bedre absorpsjon av vitaminer fra roten. Siden gulrøtter er sjelden tilberedt som den første vegetabilske komplementære matvaren, kan det til de første prøvene legges et lite stykke gulrøtter til andre grønnsaker som barnet allerede har prøvd.
Hvis poteter og blomkål allerede er introdusert i barnets diett, skal du lage en tallerken for barnet, hvis oppskrift presenteres i neste video.
juice
Samles for å forberede din egen gulrotjuice til babyen, suge gulrot i ca 2 timer i vann, vask deretter grønnsaken og skrell den. Etter grating rotgrønsaken på en rist, brett den revet gulrot i flere lag med osteklær, klem saften og fortynn 1 til 1 med kokt vann. Gi denne saften 1-2 ganger i uken. Det er ofte blandet med eplejuice og andre ferske juicer.
Generelt kan formet av en gulrot for å gi barnet ikke, fordi krummen kan kvalt.
Hvis du allerede har gått inn i diettkremene av bananer og epler, må du lage en smoothie for babyen din i henhold til følgende oppskrift.
Er det allergi?
Gulrøtter er faktisk ansett som en svært allergifremkallende grønnsak på grunn av deres høye beta-karoteninnhold. Å spise gulrøtter kan føre til utslett etter den første skjeen. Men selv om barnet reagerte normalt på de første prøvene av gulrot, kan det forekomme allergi innen noen dager etter å ha spist denne grønnsaken.
Derfor bør introduksjonen i kostholdet til små barn gulrøtter være veldig forsiktig. Denne grønnsaken kan bare gis til en sunn baby i første halvdel av dagen, og ser på reaksjonen av krummene i 2-3 dager. Hvis det ikke oppdages noen negativ innvirkning, kan du etter 3 dager gi babyen en annen del av gulrøtter. Hvis småbarnet har utslett eller andre negative manifestasjoner, blir gulrøtter utelatt fra menyen en stund.
Tips for å velge
- For retter som du skal lage mat, velg en gulrot uten flekker og mugg.
- Ikke kjøp for store gulrøtter, da flere nitrater akkumuleres i store røtter. Det beste valget for baby mat vil være frukt som veier ca 150 g.
- Hvis du ikke vil lage gulrotpuré hjemme, kjøp en ferdig versjon fra en kjent produsent av mat til barn. Et slikt produkt vil bli homogenisert og nyttig hvis det ikke inneholder andre ingredienser i tillegg til gulrøtter og vann.
