I hvilken alder kan du gi sukker til et barn?

I dag er det ganske mye sagt om sukkerskaden. Det faktum at hvitt sukker ikke skal gis til barn, kan høres fra barneleger, og fra tannleger, og fra tilhengere av et sunt kosthold. Men skader det virkelig menneskekroppen, eller har dette produktet fordelaktige egenskaper? Og i hvilken alder er det tillatt å inkludere det og søte matvarer i barnemenyen?

For et barn er sukker først og fremst en kilde til raske karbohydrater, noe som gir barnets kropps energi til aktive bevegelser og mentale prosesser. Dens bruk aktiverer mange prosesser i barnets kropp, samt en positiv effekt på hjernen.

I tillegg påvirker sukker stemningen til barnet, ettersom den søte smaken av mat gir glede. En god egenskap er også den hemmende effekten på mange skadelige mikroorganismer, slik at den brukes som et naturlig konserveringsmiddel.

• Legg merke til den negative effekten på tarmmikrofloraen. Overdreven søtsaker hemmer gunstige bakterier og aktiverer gjæringsprosesser, noe som kan forårsake avføringssvikt og flatulens.
• Høy kaloriværdi gir risiko for vektøkningforbundet med overdreven bruk av et slikt produkt. Sukker, som ikke brukes av et barn på kraftig aktivitet, lagres i kroppen, blir deponert i fettreserver.
• For mye sukker i barnets kosthold er dårlig for nervesystemet. Barn som spiser mye søtsaker er mer spennende og irritable. Deres oppførsel er hysterisk, og noen ganger med manifestasjoner av aggresjon.
• Det er en negativ effekt på absorpsjon av vitaminer, så vel som på mineralmetabolisme. Spesielt bidrar forbruket av et slikt produkt til utvasking av kalsium og fremkaller en mangel på vitamin B-gruppe.
• Dens bruk er en av faktorene som utfordrer utviklingen av karies. Søt drikking kan forårsake flaskekaries, på grunn av at krummen mister tennene tidlig, noe som kan føre til feilaktig bite.
• Etter å ha spist søtsaker Barnets immunforsvar blir svekket en stund.
• Barn blir vant til den søte smaken og kan nekte retter som det ikke er lagt til.For eksempel drikker de svak te med sukker og compote, kaster vanligt vann.
• Forhøyet blodsukker kan provosere mat allergi eller dens forverring.

Den berømte barnelege Dr. E. Komarovsky forteller om skadene:

De fleste barneleger anbefaler ikke å legge til sukker til barnas retter under ett år gammel. De er sikre på at det er nok for pleiebarn å få laktose fra morsmelk eller tilpasset blanding. I en alder av 6 måneder i kostholdet til spedbarn, vises naturlige kilder til fruktose og glukose i form av fruktpuréer, og komplekse karbohydrater produseres av korn og grønnsaker.

Når det gjelder søte retter, i menyen med barn 1-3 år kan du inkludere litt marshmallow, marshmallow eller marmelade, samt hjemmelagde kaker og syltetøy. Sjokolade, honning, is og konditori anbefales å ikke gi barn opp til 3 år.

Den berømte barnlægen anser ham ikke for ond, og påstår ikke om hans peremptory skade. Tvert imot Komarovsky understreker at det er sukker og andre karbohydrater som er viktige for livet til et barns kropp.

Samtidig støtter en populær lege kollegaer og anbefaler ikke å legge det til ernæring av spedbarn som prøver utfyllende matvarer. Ifølge Komarovsky, hvis et barn nekter ikke-søtet mat, for eksempel kefir, er det bedre å blande det med fruktpuré eller tørket frukt enn å legge til hvitt sukker.

likevel, Komarovsky understreker at mange foreldre prøver å kompensere barnet for mangel på oppmerksomhet med søtsaker. Og hvis pappa kjøper barnekrem i stedet for et aktivt tidsfordriv, må du først og fremst endre forhold i familien, og ikke forklare sukker som hovedfiender.

Se på utgivelsen av programmet Evgeny Komarovsky, der temaet sukker og produkter basert på det i barnas kosthold er undersøkt i detalj:

Oftest i barns diett inkluderer granulert sukker som er oppnådd etter bearbeiding av sukkerroer. Den er hvit og inneholder sukrose. Også for tilberedning av barnas retter ofte brukt druesukker. Det er mindre skadelig for tennene dextrose.

Også i barnets meny kan være tilstede og brunt sukker. Råmaterialet til et slikt produkt er sukkerrør.

Det er ingen annen fordel i brunt sukker, siden det også er høyt kalori og kan provosere de samme problemene som et betrodukt. I tillegg kan det forårsake allergier.

En annen vanlig erstatning for vanlig sukker er fruktose, som kan kjøpes overalt i diabetesprodukter. Dette produktet er hentet fra bær og frukt.

Hovedforskjellen mellom en slik enkel karbohydrat er fraværet av en kraftig økning i blodsukkernivået etter å ha spist fruktose. For å bryte ned, er insulinproduksjon ikke nødvendig, derfor er fruktose trygg for diabetikere. I tillegg er søttheten av fruktose mye mer enn det for hvitt sukker, så nesten halvparten blir brukt til å få samme søte smak av produktet.

I produksjonen av mat i dag er forskjellige sukker-substituerende stoffer mye brukt, for eksempel sukralose, aspartam eller acesulfam. De er i stand til å gi behov for god smak hos barn med diabetes, men friske barn anbefales ikke. Effektene av substitusjoner på barnets kropp er ennå ikke fullstendig studert, og noen forbindelser har en negativ effekt, og derfor er det forbudt i mange land.

Det er bedre, se i programmet "Å leve sunt."