Ved hvilken alder kan du gi barnet salt?

Holdningen til den mest vanlige krydder i verden, som salt, er tvetydig. Det er viktig for menneskekroppen, og samtidig kan det forårsake ulike forstyrrelser i funksjonen. Men er salt bra for barn, er det tillatt å inkludere det i spedbarns diett, og hvorfor det ikke bør gis for tidlig?

I sammensetningen av bordsalt er natrium hovedelementet, som er kombinert med klor. Uten natrium kan mange fysiologiske prosesser ikke finne sted i et barns kropp. Spesielt er dette elementet viktig for nervøs vev og muskelarbeid. Hovedfunksjonen av klor som kommer inn i saltet er å produsere saltsyre.

I tillegg, inkludert salt i kosten av baby mat, vil det være nyttig:

• For regulering av vann-saltbalanse. Denne egenskapen av salt brukes i dehydrering, inkludert den i rehydreringsløsninger.
• For metabolske prosesser i celler, der næringsstoffer kommer inn i vevet og nedbrytningsprodukter fjernes.
• For funksjon av bukspyttkjertelen og fordøyelseskanalen.

Mye av slik krydder er kontraindisert hos barn, fordi salt vil være:

• Beholder vann i vevet, noe som forårsaker hevelse, og belastningen på ekskresjonssystemet øker.
• Øk blodtrykket, hardere hjertearbeid.
• Påvirker kalsiummetabolisme, noe som resulterer i sprø bein og tenner forverres.
• Å provosere tørst og øke appetitten, noe som fører til overspising.
• Gi en stimulerende effekt på nervesystemet, som manifesteres av irritabilitet, rastløs oppførsel og nervøsitet.

Spedbarn av de første seks månedene av livet mottar salt fra morsmelk eller fra en blanding. I disse to produktene er innholdet av klor og natrium balansert og representert av konsentrasjonen som ikke skader babyer. I kumelk er saltinnholdet flere ganger høyere, så det anbefales ikke som en erstatning for morsmelk for babyer under ett år gammel.

Det er enda bedre hvis foreldrene ikke salter maten til barnet under 1 år. Krummer vil være ganske nok salt fra grønnsaker, kefir, kjøtt, frokostblandinger og andre produkter som blir introdusert i kosttilskuddene. I tillegg protesterer spedbarnsbarn ikke mot fersk mat til de prøver salt mat. Og mamma skal tillate krummene å bli kjent med den naturlige smaken av produktene.

Den berømte barnelegeren understreker at hver baby trenger salt, spesielt hvis barnet svetter, og mister natriumklorid med svette. Komarovsky understreker imidlertid at behovene til barn i salt er mye lavere enn hos voksne.En populær lege anbefaler at mødre bruker egen smak når de legger salt i mat til barn - parabolen skal være litt undersaltet, men ikke frisk.

En kort kommentar fra legen om salt i babyens diett, se videoen nedenfor.

Mengden salt for babyer eldre enn 10-12 måneder er 0,35 g per dag. - I supper anbefales frokostblandinger, grønnsaker, kjøtt og andre retter å legge til bare noen få krystaller av salt. For barn eldre enn ett år er det tillatt å øke den daglige dosen av salt til 0,5-1 g, og fra en alder av 3, kan mengden av slik krydder gradvis økes til 4-5 g per dag.

I kostholdet til et barn eldre enn ett år kan legges til:

• Rock salt Det er en gråaktig krystaller som ikke bare inneholder natrium og klor, men også andre mineraler (selen, jod, sink, kalium). Slike salt blir tilsatt til retter for barnet etter varmebehandling.
• Raffinert salt. Slike krydder har en fin sliping og en hvit nyanse. Den inneholder bare natriumklorid.
• Iodisert salt. Denne krydder er i tillegg beriket med jod, og slibingen kan være forskjellig - både veldig fin og stor. Det anbefales å gi barn som bor i områder der jorden er dårlig i jod.
• Havsalt For å få det fordampet sjøvann. Som et resultat dannes krystaller rik på jod, kalsium, magnesium, jern og kalium. På grunn av den høye konsentrasjonen av mineraler, anbefales ikke slike salt å bli gitt til 5 år.
• Hypo natriumsalt. Dens funksjon er en redusert mengde natrium. Slike krydder barn foreskrevet bare av en lege.

For de uventede farene ved salt, se "Live Healthy".