I hvilken alder kan du gi et barn et gresskar, hvordan lage mat gresskar suppe og potetmos?

gresskar Det har lenge vært brukt i matlaging på grunn av sin hyggelige smak og mange fordelaktige egenskaper. Når kan du introdusere denne frukten til et lite barn og hva kan kokes fra et gresskar til babyer i det første år av livet og eldre barn?

• Gresskar er rik på ulike næringsstoffer, inkludert vitamin C, jern, vitamin D, kalsium, silisium, B-vitaminer og mange andre forbindelser. På grunn av denne sammensetningen har inntaket av fruktene i barnemenyen en positiv effekt på utviklingen av barnets kroppsvekst og utvikling.
• Blant alle vitaminer er den mest verdifulle i gresskarets sammensetning beta-karoten, som er mest i lyse frukter. Karoten er viktig for syn og bein, så vel som immunitet.
• I en slik melonkultur inneholder mye pektin, kjent for evnen til å fjerne skadelige stoffer og toksiner fra kroppen.
• Nærværet av kostfiber gjør gresskar til et verdifullt produkt for regulering av fordøyelsen og forebygging av forstoppelse. Bakt og kokt gresskar anbefales for høy surhet og juice - for hevelse.
• I kjøttkraft og juice av gresskar med tilsetning av honning, legger de merke til evnen til å berolige nervesystemet, forbedre hukommelse og søvn, hjelp med stress og depressive stemninger.
• Gresskar har choleretic Det anbefales derfor å forebygge sykdommer i leveren og galdeveiene.
• Siden gresskarfrukter er rike på magnesium og kalium, viser de en vanndrivende effekt i retter laget av dem, viktige i nærvær av nyresykdom.
• Lav kalori gresskar retter gjør dem til et godt valg for overvektige barn.

Om hvorfor i å pumpe en baby bør du introdusere et gresskar, se i videoen fra Humana.

I gresskarfrø er det observert en svakt avføringsmiddel, antiinflammatorisk og anthelmintisk effekt. Deres regelmessige bruk forbedrer fordøyelsesfunksjonen og eliminerer forstoppelse. Dette produktet er rik på naturlige sunne fettstoffer, vitamin D, K, A, E, samt mange sporstoffer, blant annet jern og sink er spesielt bemerkelsesverdige.

• For ofte forbruk av gresskar retter kan forårsake karoten gulsott.
• Gresskar lokker kan ikke gis hvis du er overfølsom overfor produktet.
• Gresskar er kontraindisert i diabetes og hepatitt.
• Det anbefales heller ikke å lage gresskar for babyer med forverring av sykdommer i mage og tynntarm.

Gresskar refererer til produkter som kan forårsake en allergisk reaksjon fordi den inneholder mye karoten. Av denne grunn gjennomføres innføring av gresskarrettinger i barnens kosthold gradvis og nøye.

Gresskarpuré som mange barn fordi den har en hyggelig, søt smak. Du kan koke det på forskjellige måter fra både fersk og frossen gresskar. Vi vil dvele på hver av dem mer detaljert.

Hell det skelte gresskaret med vann, legg kasseroljen på brannen, la den koka, lukk lokket og stuv på den minste brannen i 20 til 25 minutter. Du vil innse at gresskaret er klart når det trekkes mykt. For å tømme vannet, tørk de kokte skivene gjennom en sik for å sikre at det ikke finnes fibre. Hvis du trenger å gjøre konsistensen mer flytende, legg til melk (for babyer yngre enn et år - mors eller en blanding).

Ta 350 g gresskar, peeling, fiber og frø fra massen, så kutt i små terninger. Tilsett 200 ml vann til grønnsaken (du kan også legge til litt sukker), plasser det i sakte komfyren og slå den på "slukket" modus. Etter 40 minutter, fjern gresskar, overfør til en blender og visp til en jevn mos er oppnådd.

Klipp av et lite stykke gresskar, fjern huden og kutt vegetabilskene i terninger. Spred dem i en dampkorg, sett i apparatet og kok til det er mykt (vanligvis 20 minutter med behandling er nok). Slå de ferdige stykkene i en blender, hvis krummen nettopp har begynt å prøve gresskaret, eller bland med en gaffel for barn som lærer å tygge. Kjøler puréen til en varm tilstand, du kan tilby den til barnet.

Skalet og hermetisert gresskar, legg i en beholder med tykke vegger og tilsett 1/2 kopp vann. Bake i ovnen i ca 15 minutter, til retten er myk. Deretter kan du pumpe gresskaret gjennom en sik eller en maske med en gaffel avhengig av konsistensen som barnet ditt liker.

Introduksjon til kostholdet til baby gresskaret kan utføres etter at krummen har forsøkt courgette, brokkoli eller andre grønnsaker. Vanligvis er disse matene introdusert fra 6 måneder, Selv om babyfedte krummer er det tillatt å inkludere gresskarpuré i menyen litt tidligere (fra 4,5-5 måneder).

Den første delen av gresskaret, som et barn får vite om et år, bør ikke etterlate mer enn en halv teskje (eller enda bedre - bare en fjerdedel av en skje). Mashed poteter for en slik første prøve skal være homogene, så brystmelk eller formel brukes ofte til å fortynne den.

Gi første gang gresskarcrumbs om morgenen, og deretter til kvelden, se nøye på tot. Forsikre deg om at det ikke er noen problemer etter et slikt måltid, du kan øke delen til den anbefalte aldersnormen for vegetabilske retter.

Ta ett eple søte og sure varianter og et stykke gresskar, slik at hver ingrediens er i samme mengde. Skiv et lite gresskar, hell kokende vann og kok til ferdig. Deretter skal du legge til terninger med eple til kokt gresskar, kok i ytterligere 5-10 minutter og gni massen gjennom en sigte. I de ferdige potetmos kan du legge til honning.

Du må ta samme mengde et eple, et gresskar og en melon. Kut melon og eple i terninger, og gni gresskaret. Bland ingrediensene, legg til honning og sitronsaft.

Kok et stykke gresskar, gulrøtter og selleri tilberedt (ta gulrøtter halve størrelsen på gresskar og selleri tre ganger mindre). Lag grønnsakerpuré. Kok samtidig kyllingen eller kyllingen, demonter i fibre eller finhakk. Bland kjøttet med grønnsaker eller legg det ut separat, avhengig av babyens preferanser. Strø med grønne på toppen, hvis barnet elsker henne.

Rist 150 g gresskar og deksel med et halvt glass krem.Smør i ca 10 minutter på lav varme og fortsatt i varm stand tilsett en spiseskje med semolina, litt sukker og ett egg til gresskarmassen. Neste, lag som vanlig pannekaker. Server med rømme.

Skyll og hakk vegetabilsken gjennom en juicer og spred den ut med vann. Gi barnet slik juice opptil 2 ganger i uka. Det er viktig å klemme saften umiddelbart før bruk.

Ta følgende ingredienser for gresskar suppe:

• 150 g gresskar
• 1/2 gulrot
• 1 potet
• 500 ml vann

Vaskede grønnsaker må rengjøres. Deretter kuttes poteter og gresskar i terninger, og gulrøtter fin gni. Tilbered grønnsaker i 30 minutter i kokende vann, gi oppskriften ensartet ved hjelp av en blender. Til slutt skal suppen bli saltet og tilsett litt vegetabilsk olje.

En annen enkel måte å lage gresskarpuré suppe på er å bruke multicooker:

• Skal 300 g modne gresskar, ikke glem å fjerne frøene. Masse kutt i mellomstore kuber.
• Skal også to løk, fire poteter og en gulrot. Løk skåret i halvringer, gulrøtter i striper og poteter i små terninger.
• Slå på tregkokeren til "baking" -modus. Varm litt grønnsakolje i bollen, legg deretter grønnsakene og stek i ca. 15 minutter, rør av og til.
• Bytt deretter til modusen for "quenching" og la parabolen komme til å forberede seg i en time.
• Fjern grønnsakene fra apparatet, salt og hakk med en blender.
• Tilsett 400 g krem ​​med fettinnhold på 20%, bland godt og hell renten tilbake i sakte komfyren.
• Velge "suppe" -modus, kok opp. I platene kan suppen dekoreres med urter, kjeks, smør.

Tilberedelse av hirsegrøt, gni 100 g skrællede og gresskarfrø. Kok et glass melk, hell en spiseskje av hirse inn i den og kok med konstant omrøring i 10 minutter, og legg deretter til revet gresskar. Fortsett å lage mat til fortykkelse, la grøten kjøle litt, og før servering, krydre med honning og smør.

Klipp 300 g peelt gresskar og frø i terninger. Sett det i en gryte, hell 340 ml melk der, kom med koking og kok til det er mykt. Løs opp to spiseskjeer av semolina i et halvt glass vann. Ved kontinuerlig omrøring av gresskar som kokker i melk, hell sakte halvpannen i gryten. Salt og tilsett sukker til smak. Kok til grøten er tykk nok. På slutten av matlagingen kan du legge til skivede tørkede frukter, for eksempel, rosiner og svisker.

Rengjør og skar 150 g gresskar, hell et glass kokende vann, legg til en teskje sukker og kok under lokket lukket i 15 minutter. Legg til gresskaret 50 gram risblanding og et halvt glass melk. Fortsett å lage mat i ca. 20 minutter, omrør det med jevne mellomrom. Slå av brannen, tilsett salt og 15 g smør til parabolen.

• Velg et mellomstort gresskar, fordi veldig store frukter er enten overdreven tørre eller tvert imot vannig.
• Kontroller gresskaret godt når du kjøper. Ikke ta frukten med riper og skader, så vel som rotting områder. Gresskarens hud skal være veldig tett og ikke presses gjennom med en negl.
• Når du kjøper et kutte gresskar, velger du en frukt med en rik gul eller oransje farge. Jo lysere gresskar du kjøper, desto mer karoten blir det.
• Hvis du kjøpte en hel gresskar og kuttet den hjemme, må du ikke lagre den etter det i lang tid. Det beste alternativet er å kjøpe et lite stykke gresskar, som umiddelbart vil bli brukt når du lagrer eller fryser skiver i gresskar for matlaging i fremtiden.
• En hel gresskar bør ikke holdes i direkte sollys og på et veldig kaldt sted, da dette bidrar til rotting.Sett hele frukten på et ventilert sted med en temperatur på + 10 + 15.