Fra hvilken alder kan du gi barnas sjokolade?

Sjokolade er en favoritt delikatesse av mange voksne, og sjelden er et barn likegyldig for et slikt produkt. Derfor, før foreldre vokser opp babyer som prøver retter fra et felles bord, er det spørsmål om å introdusere ham i kostholdet - fra hvor mange år kan du behandle barnet ditt, kan denne søtheten til en år gammel baby og hvordan kan han være farlig i barndommen?

Sjokolade er et næringsrikt og tilstrekkelig høyt kaloriprodukt, som har slike positive egenskaper:

• Karbohydrater i sammensetningen fungerer som en energikilde for barnet, som er spesielt nyttig for barn som spiller sport eller bruker mye energi på mentalt arbeid.
• På grunn av det høye tryptofaninnholdet, Sjokolade søtsaker stimulerer dannelsen av serotonin, samt frigivelsen av endorfiner. Av denne grunn øker bruken av stemningen, øker mentale evner og aktiverer interessen for å skaffe seg ny kunnskap.
• Til stede i sammensetningen Fenylalanin påvirker dannelsen av proteiner, tenkning, oppfatning og minne av barnet.
• Dette er en godbit inneholder ganske mye kalsium og er rik på fosfor, Derfor har den en positiv effekt på beindannelse og utvikling av barnets skjelett.

• Er kilden teobromin, hvilke notategenskaper å øke oppmerksomheten og konsentrasjonsevnen.
• Magnesium i sammensetningen av høy kvalitet sjokolade gunstig effekt på bloddannelse og hjernedannelse.
• Rik på vitaminer PP, B2 og B1, samt karoten, kobber, jern, kalium og natrium.
• På grunn av tilstedeværelsen av kakaosmør i god sjokolade det forhindrer utviklingen av karies og senker kolesterolet.
• I høykvalitets sjokolade er det mange antioksidanter involvert i metabolske prosesser, samt beskytte vaskulære vegger. I tillegg er de viktige for immunitet.

Imidlertid kan sjokolade være skadelig:

• På grunn av inntak av melk i sjokoladebjelker kaloriinnholdet i produktet øker, og innholdet av tryptofan reduseres. I tillegg, allergi med melkesjokolade forekommer ofte.
• Det refererer til fettstoffer, derfor fordøyes belastningen av bukspyttkjertelen og bilsystemet.
• Høy kalori forårsaker begrensningen av en slik delikatesse med overflødig kroppsvekt.
• Lavkvalitets sjokolade er laget med tillegg av billige fettstoffer, som har negativ innvirkning på menneskers helse.
• Bruk på ettermiddagen kan forstyrre søvn, siden koffein og teobromin inneholdt i et slikt produkt har en stimulerende effekt på de nervøse og kardiovaskulære systemene.
• Noen barn er så avhengige av dem at de krever slik søthet igjen og igjen, og På grunn av for søt smak, synes tidligere kjente drikker, for eksempel frukt, ikke så velsmakende.
• På grunn av deres høye karbohydratinnhold, bør de fleste sjokoladebarer ikke gis til barn med diabetes. Med denne sykdommen er det bare tillatt å bruke spesiell sjokolade basert på fruktose.
• Tilstedeværelsen av oksalater i den øker risikoen for nyrestein hvis barnet har denne tilbøyeligheten.

Du vil lære mer om fordelene og harmene fra programmet "Live healthy!" Av Elena Malysheva:

Det er ikke verdt å tilby sjokoladebrød til barn under to år. Fordi fordøyelseskanalen i en tidlig alder ennå ikke har fullstendig modnet, kan derfor fordøyelsen av et slikt fettprodukt være en uutholdelig byrde for den.

Hvis du gir enda en liten mengde sjokolade til et barn på 10 måneder, per år eller 1,5 år, øker dette bare risikoen allergi og den negative reaksjonen av fordøyelsessystemet i krummene. Og så de fleste leger, blant dem Dr. Komarovsky, ikke anbefaler å inkludere i barnemenyen i opptil 3 år.

Det refererer til delikatesser, den daglige bruken av dem er ønskelig å begrense. Den optimale hastigheten pr. Dag for et barn er to til tre firkanter av sjokoladebar (opptil 25 gram). Et barn bør spise maksimalt 100 gram sjokolade eller sjokolade i uken.

Bruk av slike delikatesser på tom mage anbefales ikke.Tross alt, påvirker det fordøyelsessystemet, så vel som funksjonen i bukspyttkjertelen. Også, ikke gi barnet ditt sjokolade søtsaker før sengetid, for ikke å forårsake overdreven eksitering av nervesystemet om kvelden og ikke hindre at babyen faller i søvn.

Sjokolade skal ikke gis til et barn med:

• Neurokritisk diatese.
• Bukspyttkjertel sykdommer.
• Nevroser.
• Fedme.
• Hjertesykdom.
• Laktasemangel (melkk sjokolade er kontraindisert).
• Patologier i leveren eller galleblæren.
• Dysmetabolisk nefropati.
• Allergiske sykdommer.

Etter å ha gitt barnet en liten del for første gang, bør du nøye se på babyen. Hvis noen av indikasjonene på allergi oppstår, bør sjokolade søtsaker fra barnemenyen umiddelbart utelukkes. Ved alvorlig allergisk reaksjon, kontakt legen din.

Kjøpe sjokolade søtsaker for barnet, les etiketten, velg en delikatesse med den mest naturlige sammensetningen. Ikke kjøp søte fliser til barn med tilsetning av palme eller kokosnøttolje i stedet for kakaosmør. Disse erstatninger reduserer kostnadene ved produktet og reduserer fordelene.

Åpne pakken, kontroller nøye flisen. Overflaten skal være skinnende og glatt, og en matt skygge indikerer tilsetning av soya. Hvis den har en hvitaktig fargetone, er dette bevis på en lagringsforstyrrelse, og derfor bør et slikt produkt ikke gis til barn.

Hvit sjokolade for baby mat anbefales ikke, fordi den er uten kakaopulver, den mest fettete og inneholder for mye sukker. Ikke egnet for barn og bitter sjokolade, kakaoinnholdet der det er veldig høyt. Det beste valget for barnets kosthold kalles melk, som inneholder 25-50% kakao.

Uavhengig produksjon av naturlig sjokolade i dag er ikke et problem, siden noen mor kan kjøpe alle nødvendige ingredienser og se en mesterklasse om hvordan man gjør det med egne hender.

For produksjonen bør kjøpe kakaomasse og kakaosmør, og som søtningsmiddel kan brukes som pulverisert sukker og rørsukker eller honning. Tørket kan legges til hjemmefliser bær, tørket frukt eller nøtter, gjør delikatesse enda mer nyttig.

Master klasse på å lage hjemmelaget sjokolade, se i videoen: