Dr. Komarovsky om melk

Mange foreldre tror at melk er utrolig nyttig for barn. I den og kalsium, og bakterier som er nyttige for fordøyelsen. Selvfølgelig begynner barn i en tidlig alder å vant seg til å drikke og spise meieriprodukter, selv om pjokket desperat motstår og viser ved utseende at han ikke liker dem. Om det er nødvendig å insistere og om melk er nyttig, som det er vanlig antatt, sier den berømte barnevakten Evgeny Komarovsky.

For at melkesukker (laktose) skal absorberes i kroppen, produseres et spesielt enzym - laktase. I nyfødte er laktasenivået svært høyt, det produseres mye, siden brystmelk er den eneste maten av krummene. Etter hvert som de blir eldre, reduseres mengden av laktas, og hos voksne er dette enzymet praktisk talt fraværende i kroppen, siden det ikke lenger trenger biologisk melkefôr. Men den voksne organismen godtar vanligvis og fordøyer meieriprodukter.

Hvis naturen har gitt barnet muligheten til å spise melk, betyr det ikke at man må spise melk av husdyr. Naturen sørget for at barnet absorberte mors melk godt, og ikke geit eller ku.

Melk av kyr og geiter til barn i det første år av livet er ikke bare skadelig, men farlig, sier Yevgeny Komarovsky. Men dette faktum er ganske vanskelig å forklare for foreldre, som fra barndommen husket påstandene om at melk er en kilde til helse og energi for en voksende organisme. Det er svært vanskelig å forklare for foreldrene at det i mangel eller mangel på morsmelk hos en ammende mor er best å velge en tilpasset melkeformel.

For det første er det viktig når det gjelder sammensetning. Det er vitamin D i blandingen, som forhindrer utvikling. rakitt. Men hvis du matter barnet ditt med kumelk og gir vitamin D-preparater separat, utvikler rickets veldig ofte. Og dette kan forklares av prosessene som oppstår i kroppen etter at et barn spiser kumelk.

I sammensetningen av kumelk melk mer kalsium, enn i morsmelk, nesten 4 ganger. Fosforinnholdet overstiger den analoge parameteren av morsmelk 3 ganger. Slike mengder fosfor og kalsium trengs av en kalv for at hans bein skal vokse raskere. Imidlertid er den raske veksten av bein til en menneskelig baby ikke den mest foretrukne utviklingen.

I tillegg kan overflødige mengder kalsium og fosfor som kommer inn i tarmene til et barn ikke absorberes fullstendig. Kroppen tar bare det beløpet han trenger, resten blir frigjort med avføring.

Med fosfor en annen historie. Kroppen tar ikke så mye som nødvendig for det normale livet, men omtrent en tredjedel av mottatt beløp. Bruken av kumelk melk fører dermed til en overdose fosfor. Nyrene 'nyrer reagerer på det høye innholdet av dette stoffet, og de begynner å fjerne overflødig fosfor fra kroppen. Dessverre går det sammen med det oppnådde kalsiumet, som er så viktig for den harmoniske utviklingen av krummene.

Nyrene er modnes nærmer seg ett år gammelt, omtrent samtidig kan du begynne å gi melk til babyen, og gradvis introdusere den til dietten.

Et annet ikke det mest "nyttige" aspektet er intoleransen av ku protein, som forekommer hos barn i de første årene av livet ganske ofte. Det manifesterer seg i umuligheten av å assimilere protein, som organismen av krummene anser som fremmed. Immunitet er aktivert, en allergisk reaksjon begynner. Hvis du har et slikt barn, ikke gi ham noe melk. Bare tilpassede blandinger vil passe, fortrinnsvis hypoallergen, der melkeprotein behandles på en spesiell måte og nøytraliseres.

Kyr og geiter de siste årene spiser også lite naturlig mat, og mange av maten de gir eierne inneholder hormoner, antibiotika. Naturligvis går hele settet i mengder i melken. Dette er en annen grunn til ikke å gi dette produktet til barn opptil et år, selv om den endelige avgjørelsen hviler hos foreldrene. Faktisk er det ganske vanskelig å bestride det faktum at uten melk er det ganske vanskelig å gi et variert kosthold for et barn.

Hvis det etter 12 måneder er besluttet å introdusere fullmælk i fôret, anbefaler Yevgeny Komarovsky å ta en informert beslutning. Dette produktet i målte mengder vil ikke forårsake skade, men det vil være mer fordelaktig å ha tilpasset spedbarnsformel, hvor mengden fosfor er redusert, og kalsium og vitamin D er økt.

Hvis familiens budsjett tillater det, er det bedre å velge en blanding som tilsvarer alderen - fra 12 måneder. Vanligvis er slike blandinger betegnet av produsenter som "3".

I dag tilbyr matindustrien mange alternativer for skummet melk. Det er ansett som å foretrekke for voksne og barn som ikke tolererer fettkumelk. Imidlertid ligger selve konseptet "fettfritt", ifølge Yevgeny Komarovsky, fangsten.

Baby melk er forskjellig fra den vanlige ultra-pasteuriseringen. Andelen fett i den er redusert, men er ikke på minimumsmerket. Boksen viser vanligvis alder hvor produsenter anbefaler produktet. Oftest er det 8 måneder. Komarovsky oppfordrer seg til å gi slik melk, hvis moren virkelig vil gjøre det, ikke mer enn en gang om dagen og i små mengder.

Etter et år kan babyer fortynne vanlig melk med 3% fett med normalt vann til omtrent en tredjedel av volumet.

Meieriprodukter er nyttige, og de kan administreres til barn fra ca 6 måneder. Det viktigste, sier Yevgeny Komarovsky, er ikke å gi kefirchiki og ostemasse i varmen, fordi med dem kan du mate barnet ditt i varmt vær og en god del av tarmstaven. Det er også viktig å kjenne tiltaket - ikke gi vann til karapuz seks ganger om dagen med kefir alene, fordi det ikke vil være noen fordel for slike utfyllende matvarer.

Fermenterte melkeprodukter bør gis til barn ikke mer enn en gang om dagen, det er ønskelig at de ikke skal produseres i fabrikker som produserer fasjonable og annonserte yoghurt, men på spesielle baby mat planter. Holdbarheten til en god baby kefir - ikke mer enn en dag. Det bør ikke inneholde noen søtningsmidler, fargestoffer eller jordbær og banan smaker.

Komplementær mat i form av fermenterte melkeprodukter er ikke særlig ønskelig for barn med nedsatt mineralmetabolisme, med tegn på rickets. Derfor, før innføringen av slike matvarer, er det tilrådelig å konsultere en barnelege.

Pasteurisert melk, som selges i hvilken som helst butikk, trenger ikke ekstra kokende, sier Yevgeny Komarovsky. Men hvis produktet er kjøpt på markedet, fra bestemødre som holder kyr eller geiter på sin gård, så er det viktig å koke det.

Hvis du kjøper et produkt fra en nabo, som du vet godt, og du kjenner kua personlig, bør ikke melk, som ikke er mer enn 2 timer gammel, ikke kokes. Det har et stort antall gunstige bakterier, hvis innhold blir merkbart redusert etter et par timer etter melking.

Hvis krummende flatvis nekter kefir, cottage cheese og melk, bør du ikke tvinge ham til å bruke disse produktene til enhver pris, sier Yevgeny Komarovsky. Fordelene med meieri kostholdet er litt overdrevet, og det er ikke et enkelt stoff, sporstoffer, vitamin, mineral som ikke kan gis til et barn med andre matvarer. Alt er utskiftbart. Ikke drikk melk - du kan gi is, barn pleier aldri å nekte fra det. Ikke spis iskrem - du kan gi mer frukt og grønnsaker, kjøtt, fisk.

Dr. Komarovsky vil fortelle deg mer om farene og fordelene med melk i hans program.