Atomisk mat: fra 2020 i Russland kommer til å bestråle barnas og voksne mat
Spørsmålene om å forbedre kvaliteten på mat, spesielt for barn, har lenge vært opptatt av ikke bare med sanitære og pediatriske leger, men også med forskere. Derfor, i "Rosatom" tilbys fra 2020 Begynn å behandle produkter med ioniserende stråling. Dette vil gjøre det mulig å øke holdbarheten til produktene uten tilsetning av konserveringsmidler som er skadelige for barn (og faktisk for voksne!).
Teknologien som kreves for slik behandling, blir nå utarbeidet i detalj på grunnlag av Rosatom. De planlegger å starte med frukt og grønnsaker - etter høst vil de bli desinfisert med ioniserende stråler, ifølge "Izvestia".
Ansvaret til forfatterne av ideen er seriøs. Forskere rundt om i verden har i dag ikke nøyaktige data om skade eller sikkerhet ved bruk av ioniserende stråling i næringsmiddelindustrien. Noen eksperter er allerede bekymret: teknologien kan være usikker, spesielt for barn og gravide.
Handlingsplanen for bruk av ioniserende stråling for mat ble godkjent av Rosatom i år. Det er planlagt å gjøre endringer i det lovgivningsmæssige og rettslige rammebetinget for den europeiske økonomiske union innen agroindustriell kompleks. Landbruksdepartementet har allerede sendt et tilsvarende informasjonsbrev til statsdumaen.
Det er planlagt det I 2020 vil ikke bare poteter og korn bli utsatt for strålingsbehandling, men også kjøtt.
Hvordan virker det: Stråling har evnen til å hemme utviklingen og reproduksjonen av patogene mikrober, virus, mugg, etc. Det ødelegger også skadedyr skadedyr på roten.
Produktet rengjort på denne måten lagres lenger. Ulempen med metoden er mangelen på bevisbase på sikkerheten ved å spise slike produkter for menneskekroppen.
Et annet spørsmål som ennå ikke kan besvares i Rosatom på grunn av mangel på vitenskapelige data, er bruken av bearbeidede produkter. Eksperter er ikke sikre på at kjøtt eller poteter vil kunne bevare alle de fordelaktige stoffene etter bestråling.