Hva slags fisk kan spise en ammende mor?

Sykepleiere er mer ærbødige og oppmerksomme på kostholdet, fordi det en kvinne spiser, delvis med morsmelk, kommer til barnet. Fordøyelsessystemet til babyen er svært skjøre, ufullkommen, det kan skade mange produkter som voksne liker. Derfor er spørsmålet om å spise fisk under amming en av de vanligste.

Populære rygter advarer nymynte mødre mot å spise fisk. Det antas at verken elv eller sjøfisk er uønsket under amming, spesielt i de første 1-2 månedene etter fødselen. Faktisk er dette en myte, ifølge ernæringseksperter og barneleger.

En liten mengde riktig kokt magert fisk vil være til nytte for alle - både moren, som trenger å komme seg fra fødsel, og babyen, hvem Mange stoffer som finnes i fisk er nødvendig for harmonisk vekst og utvikling.

• Den største fordelen med fisk er omega-3 flerumettede fettsyrer. De har ikke noe annet å ta, unntatt fisk, og fordelene med dem er åpenbare. Omega-3 syrer bidrar til normalisering av kardiovaskulærsystemet, er aktivt involvert i metabolske prosesser, og har også en beroligende effekt på nervesystemet, noe som er veldig nyttig for en ammende mor.
• Store mengder B-vitaminer Det er nyttig for begge ammende deltakere, fordi disse vitaminene er direkte involvert i metabolisme på mobilnivå, og regulerer også aktiviteten i nervesystemet.
• protein Som en del av fiskfileten er det lett å fordøye, ikke stresset fordøyelsessystemet. Samtidig er det viktig ikke bare for et voksende barn som vil motta det med sin mors melk, men også for en kvinne selv, siden lett fordøyelige proteiner deltar i normaliseringsprosessen av nyrene (etter fødselen skjer en intensiv omorganisering av deres funksjon).
• Fisken, spesielt sjøen, er veldig rik vitamin D, som er involvert i kalsiumabsorpsjon. To ganger forbruk av fisk i uken vil tillate mor å justere arbeidet med sine egne tarmer. Det skader absolutt ikke barnet.

Fisk vil diversifisere menyen til en sykepleier, som er helt i samsvar med et av hovedprinsippene for amming - mangfold og sikkerhet.

Det finnes også eksotiske varianter av fisk som kan forårsake allergi hos både mor og baby. Fisken absorberer mange skadelige stoffer som kommer inn i vannet, og derfor kan en fisk fanget i miljøskadede områder eller i områder med menneskeskapte ulykker være rik ikke bare i Omega-3, men også i radioaktive stoffer og raffinerte produkter.

Fisk for morbarn må oppfylle en rekke viktige krav.

• Det må være friskt, ikke utgått, kvalitet. Du bør ikke kjøpe den fra ukjente leverandører, i markedene, fra veiene - slike produkter har vanligvis ikke sertifisering, og ingen kan garantere sikkerheten.
• Det er best å ta en fisk som er geografisk karakteristisk for en bestemt region der familien bor. Eksotiske varme sjøvarianter, uvanlige for Nord eller Fjernøsten, er usannsynlig å dra nytte av.

• Fileten skal ha en tynn glasur, hvis den er frossen, og hele slaktkroppen må ha hele finner, intakte skalaer. Lukten skal være moderat. En sterk lukt eller en unaturlig farge er et faresignal, akkurat som gjørmete fiskøyne.

Innføring av fisk i kostholdet ditt er tillatt for en kvinne innen 15-21 dager etter fødselen. Men det må huskes at sjøfisk er mer allergifremkallende enn elvfisk, og derfor er det tilrådelig å spise innbyggerne i elvene under amming av nyfødte og hele første måned. I den andre måneden på menyen er det mulig å diversifisere ikke-fete varianter av havfisk.

I den første måneden kan du lage mat og spise supper i fisk buljong. I første omgang er det tilrådelig å lage mat i to farvann. Primærbuljong er drenert, og fra den sekundære suppe. Kokt fisk kan spises hele, dampet eller bakt med grønnsaker, også når stewed fisk er tillatt.

Det er klart at sjøfisk er mer behagelig å forberede og spise, fordi den inneholder færre bein, og du kan også kutte en fin filèt fra den. Ved slutten av den første måneden kan du forsiktig begynne å gå inn i kostholdet og innbyggerne i havet. Men dette bør gjøres fra små porsjoner, bokstavelig talt fra et stykke fisk.

Hvis barnet ikke utvikler en allergisk reaksjon etter en dag, vil fordøyelsen og avføringen ikke bli forstyrret. Produktet kan administreres. Spesielt forsiktig introdusert alle varianter som kan tilskrives den såkalte røde fisken - rosa laks, chum. Laks er en fisk som anbefales å bli forsøkt i svært små porsjoner, da det oftest forårsaker allergiske reaksjoner hos spedbarn. Havfisk er også dampet, kokt, bakt og stuvet.

Ved amming er det ganske mulig å ha råd til følgende havfisk:

• laks (rik på selen, jod og gunstig protein);
• havabbor (inneholder ikke mye fett, men er den virkelige lederen i mengden vitamin B12);
• hake (rik på vitamin A, har et lavt kaloriinnhold per 100 gram produkt);
• sei (rik på kalium og kalsium, inneholder nesten ingen fett, har lavt kaloriinnhold);
• sardin (rik på magnesium, selen og sink).

Med alle synlige fordeler med en sykepleier bør det være klart at den ukontrollerte og feilaktige bruken av fisk under amming kan skade både barnet og mors kropp.

Enhver fisk som er lagret feil, har blitt frosset og opptining flere ganger (som vil være klart fra tilstanden av skalaer og kjedelige øyne), og det er mer sannsynlig at matforgiftning men også infeksjoner med farlige parasitter, som velger fisk som mellommann, men bare vent å komme inn i tykktarmen.

• Hvite varianter av fiskegnet for innføring i dietten i tide, som beskrevet ovenfor, Ikke server deg stekt eller tørket. Flodfisk, stekt i stekepanne med sprø skorpe, er kategorisk ikke egnet for en kvinne når hun matter barnet sitt med morsmelk. Når steking av sunn og lett mat blir til mat, som er mye lengre og vanskeligere å fordøye.

• Tørket og tørket fisk - for salt, noe som kan føre til opphopning av væske i kroppen, hevelse.Hvis du ignorerer disse kravene, kan barnet allerede begynne å få avføringssvikt ganske raskt - forstoppelse vil skifte med diaré, brystmelk vil ha høyt fettinnhold, noe som kan påvirke tilstanden til babyens mage, bukspyttkjertel og galleblære negativt.

• Røkt fisk farlig av tre grunner.
  1. Det er salt, som igjen har en dårlig effekt på tilstanden av vann-salt metabolisme og kan forårsake ødem.
  2. Når det er røkt, blir det ikke underlagt total varmebehandling og kan godt bli bebodd av parasittegg (spesielt når det gjelder elven).
  3. Ofte røkt fisk behandles med kjemisk røyk, som inneholder kreftfremkallende stoffer. De trenger helt inn i melk og overføres til barnet, og øker sannsynligheten for alvorlige konsekvenser for helsen, inkludert kreft. Og dette er den mest overbevisende grunnen til å nekte røkt fisk med HB.

• Saltet fisk også uønsket på grunn av tilstedeværelse av salt og krydder og mangel på varmebehandling. Dette gjelder også saltet fisk.
• Når du ammer en baby også det er nødvendig å nekte hermetisert fiskfordi de er rike på sukker og konserveringsmidler. En slik sammensetning påvirker kvaliteten på morsmelk, hvor opptil 75% av alle konserveringsstoffer slippes ut uten hindring.
• All fet fisk bør kastes.Selv koking og dampende makrell og sild anbefales ikke.

For å lette oppgaven med pleie mamma vil hjelpe de foreslåtte oppskrifter som vil tillate deg å lage en fiskerett slik at fordelen var, og det var ingen skade. Mange av dem har blitt testet ikke av en generasjon mødre med babyer, og derfor er det trygt å si at de i full overensstemmelse med reglene for terapeutisk ernæring.

For å forberede en slik enkel tallerken, tar det ikke mye tid. Kutt pollockkroppen, som tidligere er rengjort og vasket, i biter, legg til litt løk og salt (ikke overdreven parabolen, det kan forårsake forstyrrelser i nyrene). Du kan også bruke pollockfileter.

Sett brikkene i en dobbel kjele eller en treg kokekar i dobbeltkokermodus og kok i 25 minutter. Du kan spise med en sidefat av bokhvete, potetmos eller grønnsakspott.

Bakt elvfisk vil være et utmerket middagsalternativ, ikke bare for en ammende mor, men for hele familien. For forberedelsen trenger du en stor karpe, en liten gulrot, løk, 10 gram smør. Rist gulrot, klipp løkene i tynne halve knær. Brett grønnsakene i en bakervarer, børst den med et stykke smør.

Fisken etter rengjøring og skylling skal være litt saltet. Hvis det er planlagt at kvinnen som ammer, skal barnet spise parabolen, unngå å bruke krydder for fisk. Karpe er helt lagt på toppen av grønnsakene, tilsett litt vann slik at grønnsakene slokkes. Skjema satt i ovnen, oppvarmet til 200 grader. Bake trenger omtrent 45 minutter.

Du kan koke dem på forskjellige måter - dampet, stewed eller baket i ovnen. Uansett metode, vil du trenge fiskfileter, egg, salt, litt semolina. Etter å ha rullet fileten i kjøttkvern, blandes alle ingrediensene og en liten semolina blir lagt til for å sikre at hakket ikke blir for tynt.

De danner koteletter og koker dem på den valgte måten uten steking: i ovnen - minst 35 minutter, i en dobbeltkoker - minst 25 minutter, i en liten gryte med et halvt glass vann eller fiskbuljong, stuv kotelettene i minst 30 minutter. Server med potetmos eller annen form for siderett.

For parabolen kan både elv og sjøfisk, slik som kulmule eller pollock, brukes. Klipp fisken i porsjoner, salt og brett i en liten beholder. Smør i en halv time på lav varme med en liten mengde løk, en skje med olivenolje og et halvt glass vann.

10 minutter før beredskap legge til noen spiseskjeer med rømme, bland forsiktig og hold under lokket i ca 10 minutter.

Å forberede en slik tallerken er best å ta sjøfisken, aromaen som vil være fordelaktig komplementert med epler. Du trenger pære løk og to grønne epler for en pollock kadaver.

Epler vaskes, skrelles, kuttes i små skiver. Fisken, vasket og rengjort, legges til en bolle med epleskiver, legg løk, salt og inkuber i en halv time til den gir juice. Først legg epler og løk i form, og fisk stykker på toppen. Bake i ovnen i minst 45 minutter.

Klipp fiskefiletene i små biter og la den gå i en halv time i marinade fra et revet grønt eple. Du kan salt fisken umiddelbart. Deretter blandes fiskstykkene med finhakkede løk, revet gulrøtter og spres i en form. Bake i ovnen skal være ca 40 minutter.

Hell deretter den tilberedte sausen i form - rømme, vann og litt dill. Bake gryten i ovn i ovn i ytterligere 15 minutter. Det er mulig å spise en gryte, enten kald eller varm, med en oppvask eller som en egen tallerken.

Vi foreslår også å legge merke til en enkel og rask oppskrift på fiskesuffel fra følgende video.

Før du legger fisk til kostholdet med HB, Det er viktig å klargjøre noen viktige punkter:

• har en kvinne noen gang hatt allergi mot fisk og sjømat;
• Er det noen slik allergi mot fisk og annen sjømat fra barnets far?

Faktum er at noen typer allergier, inkludert mat, er arvet fra foreldrene. Og selv om en kvinne spiser fisk med glede og ikke har negative immunreaksjoner på dette produktet, er det ingen garanti for at barnet ikke vil oppleve en allergi lånt fra faren på genetisk nivå.