Dieta na zatrucie dziecka

Zatrucie pokarmowe u dzieci w wieku poniżej 7 lat jest jednym z najczęstszych rozpoznań pediatrów rejonowych. Każdego dnia każdy lekarz pediatra w jego zakładzie rejestruje co najmniej troje dzieci z podejrzeniem zatrucia pokarmowego. Leczenie polega na prawidłowej diecie i przepisywaniu leków.

Zazwyczaj zatrucie pokarmowe u dzieci występuje po spożyciu patogenów. Powodują silny proces zapalny. Podczas choroby powstaje wiele toksyn, które są bardzo niebezpieczne dla ciała dzieci.

Występowanie zaburzeń odżywiania wywołuje następujące mikroorganizmy:

• Salmonella. Jest to najczęstsza przyczyna zaburzeń odżywiania u dzieci poniżej 5 lat. Może dostać się do ciała przez brudne ręce. Bardzo często dzieci zarażają się w przedszkolu lub po piaskownicy. Szybko występuje ciężka gorączka i biegunka. Dzieciak cierpi na wymioty, silny ból brzucha.
• Staphylococcus. Zwykle chore dzieci w wieku 2-3 lat. Możesz zachorować przez brudne ręce lub po zjedzeniu źle umytych owoców. Charakteryzuje się szybkim rozwojem choroby. Dziecko ma ciężką biegunkę, temperatura może wzrosnąć do 38-39 stopni. Jest silne pragnienie.
• Streptococcus Staje się przyczyną zatrucia znacznie mniej. Objawy tej choroby są bardzo podobne do zakażenia gronkowcem. Mogą być wymagane antybiotyki.
• Enterokoki i grzyby. Często powodują zatrucie u słabych dzieci, a także u osób cierpiących na choroby onkologiczne. Może wystąpić u dzieci o obniżonej odporności.

Nie tylko mikroorganizmy mogą powodować zatrucie pokarmowe u niemowląt.

Układ pokarmowy dziecka nie jest jeszcze gotowy do ich spełnienia. Może to spowodować ostre zatrucie pokarmowe, które będzie wymagało pilnej pomocy medycznej.

Zatrucie może również powodować jakiekolwiek płyny chemiczne. Jeśli dziecko przypadkowo wypiło lekarstwo, które pozostawiłeś, natychmiast zadzwoń po karetkę! W takim przypadku wymagane jest natychmiastowe płukanie żołądka.

Często pierwszym objawem odejścia są nudności, a także powtarzające się wymioty. Dziecko płacze, nie chce jeść. Małe dzieci mogą popychać nogi do żołądka. Wydają się pokazywać, że jest niespokojny, żołądek boli.

Podczas zatrucia dziecko staje się kapryśne, może nawet krzyczeć. Wzrost objawów szybko prowadzi do gorączki. Może gwałtownie wzrosnąć do 39 stopni i więcej w ciągu kilku godzin. Gdy zatrucie pokarmowe u dzieci zatruwa się szybko. Ból głowy, silna słabość. Dzieciak nie bawi się zabawkami, jest bardzo śpiący.

Po chwili pojawia się główny objaw zatrucia pokarmowego: płynne, wodniste stolce. Jeśli zatrucie spowodowało wejście mikroorganizmów, biegunka staje się wyniszczająca. Czasami kaloupuskanie występowali 5-7 razy dziennie. W poważniejszym stanie dziecka - do 10 razy. W takich przypadkach wymagane leki na receptę i specjalne picie, który przywraca utracone sole z witaminami i płynami.Ciało po częstych stolcach jest szybko odwodnione. Skóra dziecka staje się sucha, usta suche.

1. Moc powinna być ułamkowa. Przyczyni się to do lepszego trawienia pokarmu i szybszego odzyskiwania funkcji organizmu dziecka.
2. Pierwszego dnia po zatruciu lepiej jest zmniejszyć ilość wszystkich pokarmów dokładnie o połowę. Najważniejsze w tym momencie jest nadanie dziecku większej płynności. Dr Komarowski zaleca „wypicie” dzieci pierwszego dnia choroby. Lepiej podawać przegotowaną ciepłą wodę. Odpowiednie są również niezbyt słodkie napoje owocowe lub kompoty. Im silniejsze i bardziej obfite dziecko ma luźne stolce, tym więcej potrzebuje wody.
3. Po ustąpieniu zaostrzenia (przez 3-5 dni) można stopniowo powrócić do zwykłej diety dla dziecka.
4. Cała żywność powinna być ciepła, ale nie palić. Zbyt gorące jedzenie jest niedozwolone. Może to powodować dodatkowe podrażnienie zapalnego żołądka. W ciągu pierwszych dwóch dni możesz nakarmić dziecięcy rosół. Od trzeciego dnia dopuszczano niskotłuszczowe zupy warzywne z mięsem.
5. Warzywa i masło są ograniczone do 1 łyżeczki dziennie.
6. Nie karm dzieci na siłę! W wysokich temperaturach dzieci nie chcą jeść. Jest to manifestacja reakcji obronnej organizmu. Nie podawaj go! W tym czasie wystarczająca ilość wody.
7. Gotuj jedzenie w delikatny sposób. Lepiej jest gotować lub dusić. W pierwszych dniach po zatruciu jedzenie jest lepiej posiekane. Więc szybko trawiła.

Dla niemowląt odpowiedź brzmi: mleko matki. Jest doskonałym naturalnym źródłem pożywienia, a także zawiera wszystkie niezbędne substancje do odbudowy ciała dziecka.

Starsze dzieci powinny ograniczać swoje przynęty, preferując również mleko matki. Po poprawie samopoczucia można rozszerzyć dietę znanych pokarmów do karmienia.

W przypadku zatrucia pokarmowego możesz jeść następujące produkty:

• Warzywa poddane obróbce cieplnej. Preferowane są buraki, marchew, ziemniaki i kalafior. Ogórki i świeża kapusta, pomidory i wszystkie warzywa zawierające dużo grubego włókna są surowo zabronione.
• Pieczone owoce. Lepiej jest wybrać jabłka lub gruszki. Można je wprowadzić do diety na 3-4 dni po zatruciu.
• Suszony kompot owocowy. Z silnym biegunka unikać śliwek.
• Kashi. Preferowane są kasza gryczana, płatki owsiane i ryż. Sprawią, że dziecko będzie pełne i energiczne, będzie w stanie walczyć z chorobą bez żadnych problemów.
• Chude mięso Wybierz kurczaka, możesz też indyka. W dniach 5-6 dozwolony jest dodatek cielęciny lub królika. Wieprzowina lepiej jest wykluczyć
• Suszone krakersy pszenne. Zwróć uwagę, że nie są słone.
• Chude ryby morskie. Możesz gotować klopsiki rybne lub pierogi.
• Niezbyt tłuste fermentowane produkty mleczne. Zwykle ustępują one po tygodniu od początku choroby.

• Natychmiast po wystąpieniu choroby należy wykluczyć mleko krowie. To znacznie przyspiesza ruch pokarmu przez jelita dzieci, przyczyniając się do zwiększenia biegunki. Może również prowokować i wzmacniać procesy fermentacji w jelicie.
• Wszystkie ostre warzywa (rzodkiewka, rzodkiewka, cebula, czosnek) są również wyłączone. Mają efekt spalania. Pomarańcze i mandarynki są dość kwaśne, mogą także uszkodzić ściany przewodu pokarmowego.
• Produktów, które zwiększają tworzenie gazu, nie należy podawać dziecku, które zostało zatrute. Należą do nich rośliny strączkowe, winogrona, kapusta, śliwki, chleb czarny lub otręby.

• Pierwszego dnia po zatruciu pokarmowym zaleca się ograniczenie odżywiania. Dla niemowląt lepiej jest wykluczyć 1-2 karmienie piersią. Post w tym przypadku jest całkowicie nie do przyjęcia! Dzieci przyjmujące przynęty powinny być ograniczone do puree z owoców i warzyw.
• Lepiej jest wybrać kaszą gryczaną, rozcieńczoną przegotowaną wodą i mlekiem matki. W przypadku ciężkiej biegunki można również wybrać owsiankę ryżową. Może zmniejszyć biegunkę. Puree warzywne wprowadza się dopiero po 2-3 dniach. Przez 3-4 dni można dodać przynętę na mięso. W ciągu tygodnia dodaje się puree ziemniaczane z owoców i jagód.
• Fermentowane produkty mleczne i skrzepki są wprowadzane jako ostatnie. Zwróć uwagę na okres trwałości fermentowanych produktów mlecznych. Nieświeże jogurty mogą łatwo powodować powtarzające się zatrucia pokarmowe u dziecka.
• W przypadku dzieci od roku podczas ostrego okresu zatrucia należy wykluczyć wszystkie produkty „wspólnego stołu”. W diecie preferowane są kasza gryczana i ryżowa. Możesz także gotować płatki owsianeprzez dodanie mleka z wodą (stosunek wynosi jeden do dwóch).
• Drugiego dnia można ugotować niskotłuszczowy bulion z kurczaka z krakersami. Warzywa w pierwszych 3 dniach poleca się puree gotowanej marchewki, tłuczone ziemniaki.
• Wszystkie produkty mleczne można włączyć do diety dziecka w ciągu 7-10 dni. Zwykle są przepisywane po ustąpieniu zaostrzenia. Przywracają normalną mikroflorę jelitową, która jest potrzebna do wzmocnienia odporności dziecka.

• W celu szybszego powrotu do zdrowia po zatruciu pokarmowym lekarze zalecają jedzenie żywności w postaci dość płynnej lub półpłynnej. Jedzenie powinno być gotowane. W pierwszych trzech dniach jedzenie surowych warzyw jest zabronione. Mogą zwiększać biegunkę i objawy zatrucia.
• Wszystkie potrawy najlepiej gotować w delikatny sposób. Mogą być duszone, gotowane, pieczone lub gotowane na parze. Smażone jedzenie w ostrym okresie nie jest dozwolone. Wszystkie ostre i kwaśne produkty spożywcze są również wyłączone. Mogą negatywnie wpływać na delikatną, zapalną śluzówkę żołądka i jelit.
• Aby spróbować, naczynia powinny być neutralne i nie mieć wyraźnego smaku.. Przyprawy nie mają zastosowania. Podczas gotowania dania umiarkowanie solone. W kompotach i napojach owocowych można dodać trochę cukru.
• Kashi lepiej gotować. W pierwszych dniach po zatruciu zaleca się wybieranie płatków, a nie pełnoziarnistych. Są bardziej miękkie i nie wymagają aktywnego żucia. Takie pożywienie jest łatwo wchłaniane bez drapania ściany jelita.
• W przypadku zup wybierz chude mięso lub ryby. Jeśli gotowanie powoduje powstanie dużej ilości białej piany, należy ją spuścić. Po ugotowaniu do bulionu dodaje się krakersy pszenne lub mocno ugotowane warzywa i płatki zbożowe.
• Każde mięso lub ryba jest lepiej posiekana. Możesz przewijać mince kilkakrotnie w maszynce do mięsa z drobnym rusztem lub użyć blendera. Do powstałego mielonego mięsa dodaje się kawałek chleba pszennego nasączonego wodą, a następnie miesza z jajkiem. Jest to świetna baza do tworzenia quelles lub souffles. Są gotowane na parze lub pieczone w piekarniku.

• Rodzice powinni pamiętać, że jeśli podejrzewasz zatrucie pokarmowe, powinieneś jak najszybciej wezwać karetkę. Specjaliści zespołu medycznego będą w stanie dokonać dokładnej i terminowej diagnozy. Opóźnienie zatrucia pokarmowego jest bardzo niebezpieczne. Objawy zatrucia szybko rosną. Przy temperaturze ciała 39 stopni lub wyższej może być wymagana hospitalizacja w nagłych wypadkach.
• Jeśli dziecko zostanie zatrute płynem chemicznym, lekarze wykonają sztuczne płukanie żołądka. Pomoże to uratować życie dziecka przed niebezpiecznymi toksynami.
• Po zbadaniu dziecka przez lekarza i ustaleniu diagnozy rodzice powinni rozważyć menu przez cały okres leczenia. Często konieczne jest przyjmowanie enterosorbentów. Może to być węgiel aktywny ”Smecta», «EnterosgelI wiele więcej. Takie leki są przepisywane przez lekarza.
• Jeśli dziecko ma wymioty lub biegunkę, pediatra może przepisać specjalne leczenie. Nazywa się to nawodnieniem doustnym. Rozwiązania medyczne zawierające elektrolity, sole, wodę i glukozę są przepisywane dziecku. Pomagają normalizować równowagę wodną i przyspieszają regenerację.
• Dokładnie przestrzegaj wszystkich zaleceń lekarza. Nie zapomnij karmić dziecka co godzinę. Im częściej dziecko cierpi na wymioty, biegunkę, tym więcej wody potrzebuje. Zapobiegnie to wystąpieniu odwodnienia.
• Zwróć uwagę na temperaturę ciała. Przez 2-3 dni musi koniecznie maleć. Jeśli podejmiesz wszystkie niezbędne środki, a temperatura nie spadnie, zadzwoń do lekarza! Możliwe, że wymagana jest korekta leczenia, a nawet przepisanie antybiotyków.
• Dieta w zatruciu pokarmowym powinna opierać się przede wszystkim na tym, jaki objaw przeważał w trakcie rozwoju choroby: biegunka, wymioty lub oba. Całe pożywienie powinno mieć działanie lecznicze i regenerujące na uszkodzone narządy przewodu pokarmowego. Gdy zatrucie pokarmowe jest bardzo ważne, przestrzeganie reżimu picia. Wszystkie te środki w kompleksie szybko przywrócą ciało dziecka po zatruciu.

Zalecenia dotyczące diety u dzieci z zatruciem - w następnym filmie.