Kiedy mogę podać białko jaja dziecku?

Jaja są cennym produktem do odżywiania każdej osoby, dlatego żółtko kurczaka lub jaja przepiórcze pojawia się w przynęcie dziecka w pierwszym roku życia. Ale białko jaja zazwyczaj nie spieszy się z wejściem do menu dla dzieci. Dlaczego taki produkt nie powinien być podawany w młodym wieku i kiedy możesz zaoferować dziecku białka jaj?

• Ten produkt jest źródłem białek zwierzęcych, które pełnią funkcję strukturalną i budowlaną w ciele dziecka.
• Zawiera wszystkie aminokwasy, w tym niezbędne, które dziecko powinno otrzymywać codziennie z jedzeniem. Z ich brakiem żywności może opóźnić rozwój okruchów.
• Zawiera bardzo mało tłuszczu, dlatego jest to produkt niskokaloryczny i dietetyczny. Może być stosowany o każdej porze dnia i przy dowolnej masie ciała dziecka.
• Ma substancje o działaniu antybakteryjnym - lizozym i ovotransferrynę.
• Zawiera witaminy z grupy B.

Białka zwierzęce są uważane za silne alergeny, dlatego często występuje reakcja alergiczna na białko jaja. Uważa się, że przy takiej alergii dziecko może bezpiecznie podawać jaja przepiórcze, ale na taką reakcję alergiczną, chociaż zdarza się to rzadziej.

Podczas spożywania surowego białka zwiększa ryzyko zakażenia salmonellozą.

W przeciwieństwie do żółtka, które jest wprowadzane do diety zdrowych dzieci karmionych piersią od 9 miesiąca życia, w diecie dzieci od 7 miesięcy nie zaleca się podawania białka jaja do 1 roku. Głównym powodem, dla którego nie podano go we wcześniejszych miesiącach, jest zwiększona alergenność. Jeśli dziecko ma skłonność do alergii, znajomość białek jajowych przenosi się na późniejszy wiek.

Jak każdy nowy produkt dla dziecka, białka jaj są podawane po raz pierwszy w małych ilościach. Zaleca się, aby dziecko zostało zaproponowane dziecku po raz pierwszy na śniadanie, aby do końca dnia ustalić, czy ma alergie. Nie podawaj białka, jeśli dziecko tego dnia spróbowało innego nowego produktu lub jest chore. Jeśli dziecko dobrze poruszyło nowe naczynie, następnego dnia porcja może zostać nieznacznie zwiększona.

Rozpocznij znajomość dziecka z gotowanymi jajkami. Obróbka cieplna jaj kurzych w celu karmienia dzieci powinna trwać co najmniej 5-10 minut, aby dzieci nie dawały jajek gotowanych na miękko i surowych (można je oferować w wieku powyżej 7 lat). Jajko przepiórcze po czystym praniu gotować przez 2-3 minuty. Oprócz jajek gotowanych starsze dziecko może otrzymać omlet, zapiekankę, suflet, sałatkę i inne potrawy z jaj.

• Kup świeże jaja w sprawdzonym miejscu, aby nakarmić swoje dziecko.
• Weź go w rękę i potrząśnij - produkt nie powinien być zbyt jasny ani bulgotać.
• Od zakupu produktu z frytkami i pęknięciami należy zrezygnować.
• Nie kupuj też zbyt zanieczyszczonych lub umytych jaj.
• Daj dzieciom kurczaki lub jaja przepiórcze, ponieważ kaczka, indyk i gęś są uważane za mniej korzystne dla żywności dla niemowląt ze względu na ich większą zawartość tłuszczu i wysokie ryzyko alergii.
• Pamiętaj, że przed gotowaniem należy je dokładnie umyć.

Możesz dowiedzieć się więcej o zaletach jaj z poniższego filmu.