Od ilu miesięcy możesz dać dziecku tłuczone ziemniaki?

Potrawy ziemniaczane są popularne wśród większości dzieci, więc matki, które zaczęły wprowadzać produkty uzupełniające, zawsze są zainteresowane, aby wiedzieć, kiedy można zrobić puree z ziemniaków dla dzieci i jak je podawać dziecku.

Ziemniaki mają pozytywny wpływ na układ trawienny i sercowo-naczyniowy. To warzywo zawiera dużo potasu, żelaza, jodu, fosforu i innych pierwiastków, a także kwasów organicznych, przeciwutleniaczy i witamin.

Dodatkowym plusem potraw ziemniaczanych jest przyjemny smak, który lubią dzieci.

Aby dowiedzieć się więcej o zaletach ziemniaków dla dzieci i dorosłych, zobacz „Zdrowe życie”. Dowiesz się również o tym, że warto jeść surowe ziemniaki, które niestety nie są akceptowane w naszym kraju.

• Bulwy ziemniaczane są bogate w skrobię, która może powodować alergie i problemy z trawieniem.
• Gotowane ziemniaki mają bardzo wysoki indeks glikemiczny.
• Jeśli matka nie zwróciła uwagi na zielone plamy na korzeniach, istnieje ryzyko zatrucia dziecka solaniną.

Dzieci, które jedzą tylko mleko matki, zaczynają podawać ziemniaki od 6 miesięcy. Wprowadzenie tego warzywa do diety sztucznych dzieci jest możliwe od 5 miesięcy, ale lepiej odłożyć pierwsze karmienie do 6 miesięcy. Często znajomość ziemniaków pojawia się po wprowadzeniu cukinii, kalafiora i brokułów w menu dla dzieci. Posiekane warzywa w puree ziemniaczanym można dodać od 10 miesiąca życia.

Znany pediatra zaleca wprowadzenie pożywienia roślinnego w postaci puree ziemniaczanego po przyzwyczajeniu dziecka do potraw z mleka kwaśnego i płatków śniadaniowych.

Po raz pierwszy dziecko powinno spróbować tłuczonych ziemniaków w ilości nieprzekraczającej łyżeczki. Dziecko, które normalnie zareagowało na takie danie warzywne, następnym razem zwiększy tę porcję. Jeśli matka zauważy jakiekolwiek negatywne lub niepokojące oznaki, należy odłożyć znajomość ziemniaków.

W przypadku puree ziemniaczanego warto stosować małe bulwy, które nie mają plam i wad. Co najlepsze, jeśli matka potrafi ugotować potrawy z ziemniaków uprawianych w jej ogrodzie. Jeśli matka nie jest pewna jakości rynku lub przechowywania ziemniaków, może dostać konserwy. W tym przypadku korzystne jest stosowanie produktu jednoskładnikowego, który nie jest dodawany do soli i śmietany. Jako część puree, którym matka postanowiła wprowadzić dziecko, powinny być tylko ziemniaki i woda.

Ziemniaki można piec, gotować w podwójnym kotle lub we wrzącej wodzie pod pokrywką.Pieczone lub gotowane ziemniaki należy rozgnieść do stanu puree, a następnie dodać trochę mleka do naczynia.

Nieco później posiekane ziemniaki można łączyć z mlekiem krowim. Masło należy również dodać do dań ziemniaczanych (najlepiej warzywnych).

• Przed gotowaniem ziemniaki należy moczyć w chłodnej wodzie. Spowoduje to utratę niektórych witamin, jednak uwolni warzywa zarówno od azotanów, jak i części skrobi.
• Ziemniak najlepiej gotować „w mundurze”, aby jego składniki odżywcze pozostały w większych ilościach. Brązowe ziemniaki można również parzyć. Po usunięciu z niego skóry warzywo jest miażdżone na papkę i podawane dziecku.
• Zaleca się ręczne posiekanie ziemniaków w tłuczonych ziemniakach, ponieważ po przetworzeniu mikser w naczyniu będzie zawierał dużo glutenu.
• Dziecko powinno otrzymać tylko świeże puree ziemniaczane, które matka przygotowała przed karmieniem.
• Zasolić pierwsze puree z ziemniaków, które próbuje dziecko, nie zaleca się.
• Ze względu na dużą ilość skrobi, dania ziemniaczane są zalecane dla małych dzieci tylko 2-3 razy w tygodniu.