Od jakiego wieku dziecko może otrzymać kasze jaglane i proso?

Dopóki niemowlę nie ma 6 miesięcy, jego dieta zawiera tylko mleko matki lub dostosowaną mieszankę. Następnie okruchy zaczynają zapoznawać się z nowymi produktami, z których jednym jest owsianka. To danie jest zrobione z różnych zbóż. Wszystkie z nich są przydatne dla ciała dorastających dzieci, ale wprowadzenie niektórych kaszek ma swoje ograniczenia, więc rodzice powinni wiedzieć z wyprzedzeniem, kiedy zacząć podawać to lub inne danie z płatków.

A jeśli takie zboża jak gryka lub ryż nie powodują żadnych pytań i są jednymi z pierwszych, które są gotowane przez niemowlęta, pojawiają się wątpliwości dotyczące innych zbóż. Czy dzieci mogą gotować proso i przez ile miesięcy można gotować kasze jaglane na karapuz? Jakie są korzystne właściwości i przeciwwskazania tego zboża? Rozumiemy to.

Proso ma również następujące przydatne właściwości:

• Taki zad zawiera beta-karoten, witaminy z grupy B, a także witaminy E i A.
• Dziecko otrzyma dużo wapnia, potasu, cynku, chromu, siarki, miedzi i innych pierwiastków śladowych z kaszy jaglanej.
• Ponieważ nie ma glutenu w prosa, owsianka z niego jest przeznaczona do karmienia dzieci z nietolerancją tego białka.
• Proso pozytywnie wpływa na czynność serca, tworzenie krwi i czynność wątroby.
• W kaszy jaglanej uwaga zdolność do przyspieszenia eliminacji substancji toksycznych z organizmu. Z tego powodu zaleca się jeść owsiankę z prosa po kuracji antybiotykowej.
• Danie to poprawia funkcje trawienne i pomaga w normalizacji składu mikroflory jelitowej. Jeśli chodzi o to, czy owsianka wzmacnia lub osłabia stołek, wszystko zależy od przepisu, na przykład owsianka z jabłkiem lub śliwką osłabnie.

• Niektóre dzieci mają alergię na owsiankę z prosa, chociaż jest to niezwykle rzadkie, ponieważ proso nazywa się produktem hipoalergicznym.
• Konieczne jest poświęcenie czasu na przygotowanie prosa do gotowania. Kasza powinna być kilkakrotnie myta w gorącej wodzie, aż ciecz do opróżnienia będzie czysta. Następnie przed gotowaniem zaleca się namoczyć proso w wodzie w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę.
• Jeśli ugotujesz owsiankę z „starego” prosa, to danie będzie gorzkie.

Zaleca się wprowadzenie prosa w diecie dziecka od 8-9 miesięcy.

Owsianka z takich zbóż zazwyczaj zaczyna być gotowana na wodzie dla dzieci, które od 7 miesiąca życia zapoznały się z ryżem, kaszą gryczaną i kukurydzianą.

Dzieci w wieku 8-10 miesięcy powinny mielić proso do stanu mąki, a następnie gotować owsiankę. Aby zrobić owsiankę dla 10-11-miesięcznego dziecka, mielenie prosa może być już większe. Całe ziarna nie gotują dzieci do 1-1,5 roku.

Pierwsza kasza jaglana dla dzieci do jednego roku życia powinna być płynna i gotowana w wodzie. Możesz dodać trochę mleka lub zwykłą mieszankę dla niemowląt. Po pierwsze, okruchy oferują niewielką porcję owsianki, na przykład 1 łyżeczka. Zwykle robią to na śniadanie, aby wieczorem było jasne, czy dziecko ma alergię. Przy normalnej tolerancji następnym razem porcja zostanie podwojona, aż objętość całego naczynia zostanie doprowadzona do wieku.

Aby urozmaicić smak płatków zbożowych, zamiast wody można wziąć wywar warzywny lub owocowy. Jeśli dziecko próbowało już kaszek mlecznych, proso można gotować z mlekiem. Gotowy kleik można mieszać z przecierami owocowymi, a dla dzieci powyżej 1,5 roku - dodawać kawałki owoców i jagód. Dziecko w wieku 3-4 lat może robić słodkie zapiekanki z prosa.

Do przygotowania płynnej owsianki weź 10 g mąki z prosa i 100-150 ml wody. Zagotuj wodę, a następnie wlej mąkę. Mieszając, gotuj owsiankę przez około 3-5 minut. Przed podaniem dodaj masło lub przecier owocowy, który jest już zawarty w przynęcie Twojego dziecka.

Dla dzieci starszych niż rok, weź 1/2 szklanki prosa i 200-250 ml mleka. Wlać płatki do przegotowanego mleka i gotować na małym ogniu, aż pszenica się rozpuści. Dodaj cukier do smaku owsianki. Jeśli danie jest przeznaczone dla jednorocznego dziecka, możesz dodać puree owocowe do tego kleiku. Dla dzieci powyżej 1,5 roku owsiankę można podawać z dynią, kawałkami owoców, parowanymi rodzynkami lub jagodami.

Owsianka z mleka prosa może być w multicooker. W zależności od objętości mleka, naczynie może być płynne, lepkie lub kruche. Mleko podczas gotowania w takim urządzeniu nie „ucieka”, a gotowa owsianka może być utrzymywana w cieple przez wymagany czas. Umyte proso wlewa się do miski wielokomorowej, wypełnionej mlekiem, a do smaku dodaje się sól lub cukier. Następnie wybierz tryb „gotowanie” i produkt „owsianka”. Gdy potrawa jest gotowana, wolna kuchenka zasygnalizuje to sygnałem dźwiękowym.

Weź 500 ml wody, 40 g prosa, 120 g suszonych śliwek i łyżkę cukru. Posortować i umyć płatki, mocząc je przez 1-2 godziny. Doprowadź wodę do wrzenia i włóż do niej płatki, a następnie gotuj, aż się ugotuje.

Namocz suszone śliwki na kilka godzin, oczyść nasiona i gotuj w niewielkiej ilości wody, w której należy dodać cukier. Przygotowaną śliwkę odcedzamy przez sito, dodajemy do gotowanej prosa, wlewamy również bulion. Gotuj naczynie przez kilka minut i zdejmij z ognia. Podawaj zupę zalecaną schłodzoną, dodając łyżkę śmietany.

Do tego dania potrzebne będzie 100 g prosa, 400 ml mleka, 20 g rodzynek, jedno jajko, 2 łyżeczki cukru i 1 łyżeczka śmietany. Od prosa i mleka gotuj owsiankę aż do ugotowania. Po ostygnięciu dodaj surowe jajko, cukier i umyte rodzynki. Po wymieszaniu składników umieść je w nasmarowanej formie. Smaruj przyszłą zapiekankę kwaśną śmietaną i wyślij do piekarnika na złoty kolor.

Kupując proso, z którego zboże zagotuje się dla dziecka, należy starannie rozważyć nasiona i zapytać o daty ważności. Zaleca się kupowanie prosa dla dzieci w przezroczystym opakowaniu, ponieważ zboża są masowo narażone na działanie różnych czynników zewnętrznych, które mogą ulec pogorszeniu lub utracić przydatne substancje. Wybierz proso o matowej powierzchni, jasnożółty kolor, bez śmieci.

Nie zaleca się utrzymywania prosa w domu przez długi czas, z powodu utleniania tłuszczów, nieświeże zboża zaczynają gorzko smakować. Przechowywać ziarna w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu z dala od źródeł wilgoci.

Przeczytaj więcej o zaletach owsianki proso i proso, zobacz poniższy film.