W jakim wieku możesz dać cukier dziecku?

Obecnie dużo mówi się o szkodliwości cukru. Fakt, że białego cukru nie należy podawać dzieciom, można usłyszeć od pediatrów, dentystów i zwolenników zdrowej diety. Ale czy to naprawdę szkodzi ludzkiemu ciału, czy ten produkt ma korzystne właściwości? W jakim wieku dozwolone jest włączanie go i słodkich produktów do menu dla dzieci?

Dla dziecka cukier jest przede wszystkim źródłem szybkich węglowodanów, które dostarczają dziecku energii ciała do aktywnych ruchów i procesów umysłowych. Jego użycie aktywuje wiele procesów w ciele dziecka, a także pozytywny wpływ na mózg.

Ponadto cukier wpływa na nastrój dziecka, ponieważ słodki smak jedzenia sprawia przyjemność. Dobrą właściwością jest także jego działanie hamujące na wiele szkodliwych mikroorganizmów, dzięki czemu jest on stosowany jako naturalny środek konserwujący.

• Zwróć uwagę na negatywny wpływ na mikroflorę jelitową. Nadmierne słodycze hamują pożyteczne bakterie i aktywują procesy fermentacji, które mogą powodować zaburzenia stolca i wzdęcia.
• Wysoka wartość opałowa powoduje ryzyko przyrostu masy ciałazwiązane z nadmiernym wykorzystaniem takiego produktu. Cukier, który nie jest wydawany przez dziecko na energiczną aktywność, jest przechowywany w ciele, odkładany w rezerwach tłuszczu.
• Zbyt dużo cukru w ​​diecie dziecka jest szkodliwe dla jego układu nerwowego. Dzieci jedzące dużo słodyczy są bardziej pobudliwe i rozdrażnione. Ich zachowanie jest histeryczne, a czasami z przejawami agresji.
• Istnieje negatywny wpływ na wchłanianie witamin, a także na metabolizm minerałów. W szczególności spożycie takiego produktu przyczynia się do wypłukiwania wapnia i wywołuje niedobór witamin z grupy B.
• Jego stosowanie jest jednym z czynników prowokujących rozwój próchnicy. Słodkie picie może powodować próchnicę butelek, dzięki czemu miąższ wcześnie traci zęby mleczne, co może prowadzić do niewłaściwego ugryzienia.
• Po zjedzeniu słodyczy Ochrona immunologiczna dziecka na chwilę osłabia się.
• Dzieci szybko przyzwyczajają się do słodkiego smaku i mogą odrzucać dania, do których nie są dodawane.Na przykład piją słabą herbatę z cukrem i kompotem, odrzucając zwykłą wodę.
• Podwyższony poziom cukru we krwi może prowokować jedzenie alergie lub jego pogorszenie.

Słynny pediatra dr E. Komarowski opowiada o krzywdzie:

Większość pediatrów nie zaleca dodawania cukru do naczyń dla niemowląt poniżej pierwszego roku życia. Są pewni, że wystarczy karmić dzieci karmione piersią, aby uzyskać laktozę z mleka matki lub zaadaptować mieszankę. W wieku 6 miesięcy w diecie niemowląt, naturalne źródła fruktozy i glukozy pojawiają się w postaci przecierów owocowych, a złożone węglowodany są produkowane ze zbóż i warzyw.

Jeśli chodzi o słodkie potrawy, w menu dla dzieci w wieku 1-3 lat można znaleźć małe ptasie mleczko, ptasie mleczko lub marmoladę, a także domowe ciasta i dżemy. Czekolada, miód, lody i słodycze nie powinny dawać dzieciom do 3 lat.

Słynny pediatra nie uważa go za zła i nie twierdzi o swojej bezczelnej krzywdzie. Wręcz przeciwnie Komarovsky podkreśla, że ​​to cukier i inne węglowodany są ważne dla życia ciała dziecka.

Jednocześnie popularny lekarz wspiera kolegów i nie zaleca dodawania ich do odżywiania niemowląt, które próbują uzupełniających pokarmów. Według Komarovsky'ego, jeśli dziecko odmawia niesłodzonej żywności, na przykład kefiru, lepiej jest wymieszać go z puree owocowym lub suszonymi owocami niż dodać biały cukier.

Jednak Komarovsky podkreśla, że ​​wielu rodziców stara się zrekompensować dziecku brak uwagi słodyczami. A jeśli tata kupuje słodycze dla dzieci zamiast aktywnej rozrywki, przede wszystkim trzeba zmienić relacje w rodzinie, a nie deklarować cukier jako głównego wroga.

Spójrz na wydanie programu Jewgienija Komarowskiego, w którym szczegółowo omówiono temat cukru i produktów opartych na nim w diecie dzieci:

Najczęściej w diecie dzieci obejmują cukier granulowany który jest uzyskiwany po przetworzeniu buraka cukrowego. Jest biały i zawiera sacharozę. Również do przygotowywania często używanych potraw dla dzieci cukier gronowy. Jest mniej szkodliwy dla dekstrozy zębów.

Również w menu dziecka może być obecny i brązowy cukier. Surowcem dla takiego produktu jest trzcina cukrowa.

Brązowy cukier nie ma żadnej innej korzyści, ponieważ jest również wysokokaloryczny i może powodować takie same problemy jak produkt z buraków. Ponadto może powodować alergie.

Innym popularnym substytutem zwykłego cukru jest fruktoza, którą można kupić wszędzie w sekcjach produktów z cukrzycą. Ten produkt otrzymuje się z jagód i owoców.

Główną różnicą takiego prostego węglowodanu jest brak gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi po spożyciu fruktozy. Aby go zlikwidować, produkcja insuliny nie jest wymagana, dlatego fruktoza jest bezpieczna dla diabetyków. Ponadto słodycz fruktozy jest znacznie większa niż w przypadku cukru białego, więc prawie połowa jest używana do uzyskania tego samego słodkiego smaku produktu.

W dzisiejszej produkcji żywności powszechnie stosuje się różne substancje zastępujące cukier, na przykład sukralozę, aspartam lub acesulfam. Potrafią zapewnić słodki smak dzieciom z cukrzycą, ale nie zaleca się zdrowych dzieci. Wpływ substytutów na ciało dziecka nie został jeszcze w pełni zbadany, a niektóre związki mają negatywny wpływ, dlatego w wielu krajach są one zakazane.

To lepiej, spójrz na program „Żyć zdrowo”.