W jakim wieku możesz dać dziecku sól?

Stosunek do najbardziej powszechnych przypraw na świecie, takich jak sól, jest niejednoznaczny. Jest niezbędny dla ludzkiego ciała, a jednocześnie może powodować różne zaburzenia w jego funkcjonowaniu. Ale czy sól jest dobra dla dzieci, czy dopuszczalne jest włączenie jej do diety niemowląt i dlaczego nie należy jej podawać zbyt wcześnie?

W składzie soli kuchennej sód jest głównym składnikiem, który łączy się z chlorem. Bez sodu wiele procesów fizjologicznych nie może mieć miejsca w ciele dziecka. W szczególności ten pierwiastek jest ważny dla tkanki nerwowej i pracy mięśni. Główną funkcją chloru wchodzącego z solą jest wytwarzanie kwasu solnego.

Ponadto, w tym sól w diecie żywności dla dzieci, będzie przydatna:

• Do regulacji równowagi woda-sól. Ta właściwość soli jest stosowana w odwadnianiu, w tym w roztworach do nawadniania.
• W przypadku procesów metabolicznych w komórkach, podczas których składniki odżywcze wchodzą do tkanek i produkty rozkładu są usuwane.
• Do funkcjonowania trzustki i przewodu pokarmowego.

Wiele takich przypraw jest przeciwwskazanych u dzieci, ponieważ sól będzie:

• Zatrzymuje się woda w tkankach, co powoduje obrzęk i zwiększa obciążenie układu wydalniczego.
• Zwiększ ciśnienie krwi, ciężej pracy serca.
• Wpływ na metabolizm wapnia, powodujący pogorszenie kości i zębów.
• Aby wywołać pragnienie i zwiększyć apetyt, co prowadzi do przejadania się.
• Zapewnij stymulujący wpływ na układ nerwowy, który objawia się drażliwością, niespokojnym zachowaniem i nerwowością.

Niemowlęta pierwszych sześciu miesięcy życia otrzymują sól z ludzkiego mleka lub z mieszaniny. W tych dwóch produktach zawartość chloru i sodu jest zrównoważona i reprezentowana przez stężenie, które nie szkodzi dzieciom. W mleku krowim zawartość soli jest kilkakrotnie wyższa, więc nie jest zalecana jako substytut mleka matki dla dzieci poniżej pierwszego roku życia.

Jeszcze lepiej jest, jeśli rodzice nie solą pokarmu dla dziecka poniżej 1 roku. Okruchy będą wystarczającą ilością soli z warzyw, kefiru, mięsa, zbóż i innych produktów wprowadzanych do suplementów. Ponadto niemowlęta nie protestują przeciwko świeżej żywności, dopóki nie spróbują słonych potraw. A mama powinna pozwolić okruchom zapoznać się z naturalnym smakiem produktów.

Słynny pediatra podkreśla, że ​​każde dziecko potrzebuje soli, zwłaszcza jeśli dziecko się poci, tracąc chlorek sodu z potem. Jednak Komarovsky podkreśla, że ​​potrzeby dzieci w soli są znacznie niższe niż u dorosłych.Popularny lekarz radzi mamom, aby dodawały sól do jedzenia dla dzieci - danie powinno być lekko zasolone, ale nie świeże.

Krótki komentarz lekarza na temat soli w diecie dziecka, patrz film poniżej.

Ilość soli dla dzieci starszych niż 10-12 miesięcy wynosi 0,35 g dziennie. - W zupach, płatkach zbożowych, warzywach, mięsie i innych potrawach zaleca się dodanie tylko kilku kryształów soli. Dla dzieci starszych niż rok dozwolone jest zwiększenie dziennej dawki soli do 0,5-1 g, a od 3 roku życia ilość takich przypraw można stopniowo zwiększać do 4-5 g dziennie.

W diecie dziecka starszego niż rok można dodać:

• Sól kamienna Jest to szarawy kryształ, który obejmuje nie tylko sód i chlor, ale także inne minerały (selen, jod, cynk, potas). Taka sól jest dodawana do naczyń dla dziecka po obróbce cieplnej.
• Rafinowana sól. Taka przyprawa ma delikatne szlifowanie i biały odcień. Zawiera tylko chlorek sodu.
• Sól jodowana. Ta przyprawa jest dodatkowo wzbogacona jodem, a jej mielenie może być różne - zarówno bardzo delikatne, jak i duże. Zaleca się, aby dzieci żyły w obszarach, w których gleba jest uboga w jod.
• Sól morska Aby to uzyskać odparowała woda morska. W rezultacie powstają kryształy bogate w jod, wapń, magnez, żelazo i potas. Ze względu na wysokie stężenie minerałów nie zaleca się podawania takiej soli do 5 roku życia.
• Hypo sól sodowa. Jego cechą jest zmniejszona ilość sodu. Takie przyprawowe dziecko przepisywane tylko przez lekarza.

Aby uzyskać informacje o nieoczekiwanych zagrożeniach związanych z solą, zobacz „Zdrowe życie”.