W jakim wieku możesz podawać solidne jedzenie i jak nauczyć je żuć?

Kiedy dziecko zaczyna próbować, oprócz mleka matki lub mieszanki pokarmów uzupełniających, całe pożywienie dla malucha jest mielone i jednorodne. Puree i płynne papki są używane do przenoszenia dziecka na grubsze, a następnie na pokarm stały.

Wiele matek wątpi w to, w jakim wieku nie można już dawać pożywienia zmielonego do jednolitego stanu, ale żuć okruchy. Znajomość wieku, w którym zaleca się wprowadzanie pokarmów stałych do diety, jest również ważna, aby zapobiec ewentualnym problemom, na przykład, gdy zdrowe dziecko odmawia spożywania plastrów lub jest kruszone podczas karmienia przez 3-4 lata.

Ani urządzenie do żucia, ani układ pokarmowy niemowląt w pierwszych 4-6 miesiącach życia nie są gotowe na inne pokarmy poza mlekiem matki lub dostosowaną mieszanką. Co więcej, takie małe dzieci mają bardzo wyraźne nie tylko ssanie, ale także odruch ochronny, w którym wszelkie stałe przedmioty są automatycznie wypychane przez język.

Terminowe rozpoczęcie nauczania dziecka bardziej gęstego jedzenia pomaga nauczyć dziecko gryzienia, żuć i połykać gęsty posiłek. Układ nerwowy półrocznego miękiszu został już opracowany, tak aby mały mógł koordynować ruchy swojego języka i połykać ruchy. Nawet przy braku zębów dziecko uczy się szlifować i mieszać jedzenie w ustach za pomocą dziąseł i języka. Aby to zrobić, w jego menu powinny pojawić się naczynia o różnym stopniu rozdrobnienia.

Optymalny wiek dla żywności uzupełniającej o gęstszej konsystencji nazywa się 6-10 miesięcy. Jeśli rodzice boją się podawać niehomogeniczne jedzenie okruchom w tym okresie, to późniejsze wprowadzenie ich do diety może spowodować, że dziecko odrzuci je w kawałkach. W rezultacie dziecko nie może połknąć pokarmu stałego i zadławić się, jeśli proponowane danie nie zostanie całkowicie zmiażdżone.

Zalecamy obejrzenie premiery programu dr Komarovsky'ego, w którym szczegółowo omówiono temat wprowadzania żywności uzupełniającej do diety dzieci:

Przejście od płynnego i całkowicie jednolitego odżywiania do stałego pokarmu musi koniecznie być stopniowe. Po pierwsze, płynne naczynie do okruchów tworzy półpłynne, a następnie - lepkie i grube. Ponadto puree żywności z czasem drobno podzielone, a następnie przejść do średniego szlifowania i dużych kawałków.

Etapy przejścia będą następujące:

1. W wieku 4-6 miesięcy, w zależności od rodzaju karmienia, dzieci zaczynają oferować tłuczone ziemniaki łyżką. Wszystkie produkty w tym wieku dają półpłynne i bez grudek, dzięki czemu dziecko może je łatwo połknąć. Przecier warzywny dwukrotnie wyciera się przez sito lub miażdży blenderem z dużą prędkością, a owsiankę parzy się z ziemi na mąkę, zboże, oferując pierwsze 5% naczynia, a nieco później - 10%.
2. Od 7-9 miesiąca życia konsystencja naczyń dla dziecka jest gęstsza. Warzywa okruchowe są nadal oferowane w postaci puree, ale raz wcierane przez sito lub ustawiają niższą prędkość w blenderze. Do przygotowania zbóż można już używać zbóż o średnim cięciu. Mięso w diecie niemowląt w tym wieku musi być najpierw homogenizowane (dwukrotnie rozdrobnione w maszynce do mięsa, a następnie ubite w blenderze z bulionem warzywnym). Po 9 miesiącach gotowane mięso można pominąć 2 razy przez maszynkę do mięsa, aby małe kawałki do 2-3 mm pozostały w puree.
3. Również w wieku 8-9 miesięcy dziecko zaczyna oferować stałe jedzenie w postaci ciastek, krakersów i pieczywa pszennego. Takie gęste produkty dają okruchy w dłoni, co pozwala im popychać je zębami tnącymi. W takim przypadku dziecko powinno być uważnie obserwowane, nie dopuszczając do sytuacji, w której okruchy zostaną zakrzepnięte odłamanym kawałkiem. Dla większego bezpieczeństwa, pokarm stały można umieścić w nibblerze.
4. W wieku 10-12 miesięcy nadszedł czas, aby przyzwyczaić dziecko do mniej rozdrobnionych potraw. W tym wieku jedzenie dla dziecka jest już zmiażdżone, tak że pozostały kawałki wielkości 3-5 mm. Owoce i warzywa na karapuz można ugniatać widelcem lub tarty, a mięso gotować w formie klopsików. Płatki na owsiankę są już używane w całości, ale są dobrze zagotowane. Ponadto, w tym wieku, dziecko zwykle chce palcami i trzymać różne przedmioty, co pozwala mu oferować dzieciom gotowane warzywa, gotowany makaron, małe kromki białego chleba, plasterki banana i inne jedzenie, które dziecko może włożyć do ust i przeżuwać.
5. Roczne dziecko poprawia umiejętności żucia i może już poradzić sobie z zapiekankami zbożowymi i warzywnymi, kotletami parowymi i klopsikami, startymi na grubej tarce ze świeżymi warzywami i owocami, a także z innymi potrawami. W wieku 1,5-2 lat dziecko już w pełni żuje pokarm stały.

Niektóre dzieci protestują przeciwko gęstszym posiłkom i żądają swoich ulubionych puree. Wynika to często ze zbyt szybkiego przejścia do niezmielonego jedzenia. Ponadto wiele dzieci jest konserwatystami i nie lubi zmieniać swoich zwyczajowych sposobów, dlatego należy dać im czas na przyzwyczajenie się do innowacji.

Jeśli dziecko starsze niż rok nie żuje jedzenia w kawałkach, dr Komarovsky zaleca:

• Zaoferuj dziecku samodzielne wyrabianie jedzenia, mówiąc, że sklep nie ma ulubionego przecieru, a blender nie działa.
• Znajdź coś smacznego w solidnym jedzeniu, które z pewnością spodoba się Twojemu dziecku, na przykład świeże suszenie lub plasterki słodkich owoców.
• Organizować posiłki w miejscu publicznym, w którym dziecko będzie mogło obserwować inne dzieci i będzie miało ograniczony wybór produktów.

Aby dowiedzieć się, jak nauczyć swoje dziecko żucia, zobacz poniższy film.