Czy możliwe jest spożywanie surowej dyni dla dzieci iw jakim wieku ją podawać?
Dynia należy do użytecznych produktów, dlatego jest wprowadzana do diety dzieci w pierwszym roku życia. Jednak w wieku 6-7 miesięcy mówimy o produkcie poddanym obróbce cieplnej - przygotowanym w postaci puree. Nieco później dzieciom oferuje się zupę dyniową i naleśniki, owsiankę z kawałkami dyni. Ale czy można dać dziecku takie surowe warzywa?
Korzyści
Stosunek do dyni bez obróbki cieplnej jest inny. Ktoś wątpi w jego przydatność, a ktoś przeciwnie jest pewien, że gotowanie i pieczenie prowadzi do zniszczenia wszystkich cennych minerałów i witamin w jego składzie.
Oto co wiadomo o surowej dyni i jej zastosowaniu:
- To warzywo jest źródłem beta-karotenu, tiaminy, kwasu askorbinowego, witaminy E, niacyny, potasu, magnezu, ryboflawiny, kobaltu, żelaza i wiele innych substancji. Są dobrze wchłaniane, pomagając ciału zdobyć to, czego brakuje.
- Jest wiele włókno, co czyni go użytecznym w pracy przewodu pokarmowego, pomagając zapobiegać zaparciom. Jest to jeden z głównych powodów, dla których lubią surowe warzywa.
- Ze względu na wysoką zawartość karoten Ma to korzystny wpływ na wzrok.
- Kaloria jest bardzo niska dlatego też dynia poddana obróbce cieplnej jest często uwzględniana w diecie i jest zalecana w przypadku nadwagi.
- Jedzenie pomaga wzmocnić naczynia krwionośne, wyeliminować toksyny i cholesterol.
- Zauważyła właściwości Wzmocnij obronę, popraw sen, wzmocnij kości i stymuluj regenerację tkanek. Ponadto ma działanie przeciwzapalne.
- Odkąd ona bogaty w wodę i sole potasuJa, naczynia z takim warzywem mają działanie moczopędne i zapobiegają tworzeniu się kamieni w narządach układu wydalniczego.
- W przeciwieństwie do gotowanej lub pieczonej dyni, przeciwwskazanej w cukrzycy, surowe warzywo nie ma wysokiego indeksu glikemicznego, i w stanie normalizować produkcję insuliny w organizmie. Pozwala to na włączenie go do diety dzieci chorych na cukrzycę.
Możesz także dowiedzieć się o zaletach dyni z tego informacyjnego filmu:
Szkoda
- Z powodu jasnego koloru ona odnosi się do alergicznych warzywdlatego jego stosowanie może powodować wysypki skórne i inne objawy alergii.
- U niektórych dzieci surowa dynia w diecie może powodować zaburzenia trawienia.
- Warzywa mogą zawierać niebezpieczne substancje, takie jak nadmiar pestycydów, co jest szczególnie niebezpieczne w przypadku spożycia na surowo.
W jakim wieku mogę dać?
Termicznie nieprzetworzona dynia, podobnie jak inne surowe warzywa, może być podawana dziecku w wieku 1-2 lat, koncentrując się na zdrowiu okruchów, a także reakcji przewodu pokarmowego.
Po podaniu dziecku produktu w małej ilości, obserwuj dziecko. Jeśli nie pojawią się żadne negatywne objawy, możesz kontynuować podawanie surowej dyni, zwiększając jej objętość.
Kiedy nie mogę dać?
Chociaż surowa dynia jest bogata w witaminy i inne cenne substancje, nie należy jej podawać dzieciom z:
- Indywidualna nietolerancja.
- Zapalenie żołądka i jelit.
- Wrzód trawienny.
- Zapalenie żołądka o obniżonej kwasowości.
- Zapalenie wątroby.
Co gotować
Surowa dynia jest najczęściej jednym ze składników sałatek. Na przykład drobno starte warzywa można mieszać z taką samą ilością startej marchwi i zielonego jabłka, a następnie przyprawić oliwą z oliwek i miodem.Dodatkowo do takiej sałatki można dodawać gotowane na parze rodzynki lub posiekane orzechy włoskie.
Niesłodzoną wersję sałatki dyniowo-marchwiowej można uzupełnić pestkami dyni, suszonymi w piecu.
Przeczytaj więcej o opcjach gotowania dla dziecka w artykule o zupa dyniowa i puree ziemniaczane.
Obejrzyj program „Żyj zdrowo”, w którym rozważane są zarówno przydatne, jak i szkodliwe właściwości.