Dlaczego dieta białkowa jest przepisywana kobietom w ciąży i jak się do tego stosować?

Właściwe odżywianie w czasie ciąży odgrywa kluczową rolę w rozwoju dziecka i dobrostanie przyszłej matki. Często można usłyszeć, że lekarze przepisują dietę białkową w okresie ciąży. Dlaczego tak się dzieje, jak obserwować taką dietę, powiemy w tym artykule.

Dieta białkowa nie jest specyficzną dietą z surowymi zaleceniami, to duża lista różnych wzorów żywieniowych, których wspólną cechą jest przewaga białek w diecie. Jednocześnie sztucznie zmniejsza się ilość tłuszczów i węglowodanów. Najbardziej znane diety białkowe obejmują popularną dietę Atkinsa „kremlevku”, ale jak wiadomo, diety te nie mają nic wspólnego z dietą kobiet w ciąży.

Same białka nie są przechowywane w organizmie i to jest ich główna różnica w stosunku do tłuszczów, a nawet związków węglowodanowych. Dla pełnego rozwoju dziecka w łonie matki podczas ciąży bardzo ważne jest zapewnienie stałego uzupełniania białek posiłkami. Są niezbędne do prawidłowego metabolizmu przyszłej matki i jej dziecka. Białka są ważne jako „materiał budowlany” dla okruchów. Z tego powodu kobiety w ciąży są kategorycznie przeciwwskazane wegetariańskie jedzenie, które nie może dostarczyć niezbędnej ilości białka zwierzęcego. Brak białek dla kobiet w ciąży jest obarczony zaburzeniami metabolicznymi, a dla dziecka - niską wagą i powolnym tempem gromadzenia się tłuszczu podskórnego.

Większość położników i ginekologów uważa, że ​​kobiety w ogóle, aw szczególności kobiety w ciąży, są wyraźnie ubogie w białko. Dlatego poleca się im dietę białkową. Dla tych, którzy chcą począć dziecko, takie odżywianie pomaga zwiększyć płodność, a dla tych, którzy chcą nosić zdrowe dziecko, pomaga osiągnąć ten cel.

Dieta białkowa dla kobiet w ciąży różni się od masy innych diet białkowych. Główna różnica polega na tym, że matki oczekujące są dozwolone, a nawet zdecydowanie zaleca się spożywanie nie tylko białek, ale także błonnika, pewnej ilości węglowodanów i tłuszczów. Najlepszą opcją jest dieta białkowo-roślinna, w której większość diety to mięso, ryby, drób i warzywa, warzywa i owoce.

W rzeczywistości dieta białkowa jest zalecana dla wszystkich kobiet w ciąży bez wyjątku i od najwcześniejszych okresów ciąży. Pozwala wąwóz bez przejadania się, a także kontrolować przyrost masy ciała. Wzrost należy ściśle monitorować, ponieważ zbyt wiele może spowodować ciężką późną toksykozę, przedwczesne uszkodzenie łożyska, śmierć płodu, a także znaczne trudności w porodzie.

Ale przede wszystkim dieta białkowa jest zalecana dla kobiet, które przed początkiem ciąży miały problemy z otyłością, kobiety w ciąży, które już zaczęły sortować kilogramy. Ta żywność pozwala nieznacznie zmniejszyć „nadmiar” nawet w trakcie noszenia dziecka bez szkody dla jego zdrowia.W trzecim trymestrze ciąży, gdy zwiększa się ryzyko niedokrwistości, przydatne jest również stosowanie diety białkowej dla wszystkich kategorii przyszłych matek. Ta dieta jest zalecana dla kobiet noszących bliźnięta, jak również dla kobiet, które mogą zajść w ciążę poprzez zapłodnienie in vitro (IVF).

Jeśli lekarz zalecił podczas ciąży przestrzeganie diety białkowej, nie przygotuj się na okropne próby głodu i deprywacji. Dieta białkowa jest oszczędną opcją zdrowego i właściwego odżywiania, w której kobieta nie musi ograniczać się do wszystkiego bez wyjątku.

Może jednak jeść węglowodany, zastępując szybkie węglowodany (ciastka, cukier) wolnymi (płatki, chleb). Węglowodany powinny być zawarte w porannych i lunchowych posiłkach. Po południu lepiej się bez nich obejść.

Zapotrzebowanie na białka jest wyższe w drugim trymestrze iw ostatniej trzeciej fazie ciąży. W pierwszy trymestr dzienna stawka ich spożycia wynosi 70–80 gramów. Od drugiej połowy ciąży należy zwiększyć tę liczbę do 120-130 gramów dziennie.

Posiłki powinny być ułamkowe, przyszła mama powinna jeść 5-6 razy dziennie, ale porcje należy zmniejszyć. Dla dwóch osób istnieje zasadniczo błędne podejście, które doprowadzi jedynie do nagromadzenia dodatkowych kilogramów, które są całkowicie niepotrzebne i komplikują noszenie dziecka.

Najlepiej przygotowywać menu na każdy dzień, tydzień i nawet miesiąc. Pomoże to lepiej zaplanować posiłki i, jeśli to konieczne, wprowadzić zmiany. Weź pod uwagę liczbę specjalnych tabel białek. Jesteśmy gotowi dostarczyć jeden z nich do użytku.

Kobiety, które doświadczyły już patologicznego przyrostu masy ciała, mają oznaki stanu przedrzucawkowego, powinny stosować bezsolową wersję diety białkowej, reszta może spożywać nie więcej niż pięć gramów soli dziennie.

Główna porcja jedzenia powinna być spożywana przed lunchem i obiadem, ułatwiając obiad, a druga kolacja - całkowicie „nieważka”, aby nie iść do łóżka z pełnym żołądkiem i ogromną potrzebą ciała do trawienia wszystkiego, co je przed snem, ze szkodą dla normalnego odpoczynku.

Aby planować posiłki zgodnie z zasadami diety białkowej, należy być świadomym, które pokarmy powinny znajdować się w diecie i które produkty spożywcze należy unikać. Lista zabronionych produktów jest następująca:

• półprodukty (zawierają dużo konserwantów i soi);
• żywność z obszaru fast foodów (bogata w barwniki i konserwanty, a także tłuszcze);
• kruche ciasto i ciasto (bogate w szybkie węglowodany);
• słodycze (ciasta, ciastka, czekoladki - źródło węglowodanów);
• majonez, keczup i inne sosy i dressingi (zawierają barwniki i konserwanty, tłuszcze, „ostry” niepohamowany apetyt);
• grzyby;
• produkty w puszkach (dotyczy to również mięsa i konserw rybnych, warzyw w puszkach, sałatek, lecho);
• kawa, mocna czarna herbata;
• winogrona i banany (zbyt słodkie).

Teraz, uwalniając lodówkę od szkodliwych i niepotrzebnych rzeczy, przejdźmy do utworzenia listy przydatnych i niezbędnych produktów, na których zostanie zbudowane odżywianie przyszłej mamusi. Przy przestrzeganiu diety białkowej konieczne są:

• ryby o niskiej zawartości tłuszczu (z wyjątkiem śledzia, makreli);
• cielęcina;
• wołowina (pierwsza i druga kategoria);
• wieprzowina (chude części, takie jak szynka);
• wszelkie mięso z kurczaka i indyka;
• owoce morza (bez alergii na nie);
• mleko i produkty mleczne (nie więcej niż pół litra dziennie);
• zboża (z wyjątkiem manny, jęczmienia perłowego, ryżu);
• świeże (surowe) warzywa i owoce (ziemniaki - ograniczone);
• orzechy (w małych ilościach i tylko bez alergii na nie);
• jagody

Dieta białkowa nie jest zalecana dla przyszłych matek z przewlekłymi chorobami jelit i żołądka. Należy zachować ostrożność podczas odżywiania u kobiet z chorobą nerek.

Jest to surowo zabronione jedzenie z dużą ilością pokarmów białkowych dla kobiet z chorobami serca. Ponadto, nie buduj swojej diety na przewadze białek dla kobiet z brakiem masy ciała i zbyt małym przyrostem masy ciała w obecnej chwili ciąży.

Przed rozpoczęciem diety z przewagą białka i pokarmów roślinnych należy zawsze skonsultować się z lekarzem. Jest możliwe, że taka dieta nie tylko pomoże, ale również wyrządzi znaczną szkodę dla zdrowia.

Na początku przyszłym matkom może się wydawać, że lista dozwolonych produktów jest zbyt mała, a dieta będzie skąpa i monotonna. To błąd. Dieta białkowa dla kobiet w ciąży ma oczywiście swoje ograniczenia, ale nie do tego stopnia, że ​​można poczuć brak różnorodności.

Przy sporządzaniu menu należy zauważyć, że wszystkie dozwolone produkty najlepiej przygotować w określony sposób, który zachowa strukturę białka. Na przykład smażenie w oleju niszczy go, a poza tym smażony stek jest nasycony tłuszczami, co jest całkowicie niepotrzebne. Dlatego produkty mięsne i warzywa mogą być gotowane, pieczone, duszone. Ale nie powinieneś się smażyć. Zakaz ten nie jest jednak zbyt restrykcyjny, ponieważ z powyższych produktów można gotować wszystko - klopsiki, pieczone steki, kotlety parowe, duszone i pieczone dania rybne, zupy.

Warzywa najlepiej jeść na surowo. Sałatki są mile widziane, ale z olejem roślinnym trzeba być bardziej umiarkowanym, a przypraw należy unikać całkowicie. Codziennie wymagane jest mleko. Jeśli występuje nietolerancja mleka (co nie jest rzadkością wśród dorosłej populacji planety), możesz hodować i pić mieszanki dla niemowląt lub białek, jeśli lekarz je zatwierdzi.

Wszystkie posiłki powinny być uwzględniane przy każdym posiłku. Jest to główna zasada zrównoważonego odżywiania. Innymi słowy, kobieta powinna mieć białka, ograniczoną ilość węglowodanów, tłuszcze na śniadanie, obiad i kolację. Przykład dobrego i zbilansowanego posiłku wygląda tak:

• sałatka ze świeżych ogórków i pomidorów, doprawiona pół łyżeczki oleju roślinnego - 150 gramów;
• zupa jarzynowa z klopsikami (100 gramów);
• stek z różowego łososia, parzony (100 gramów);
• gotowana kasza gryczana bez oleju (60 gramów);
• jabłko.

Podczas przekąsek (między śniadaniem a obiadem, między popołudniową herbatą i obiadem, po obiedzie) lepiej jest ograniczyć się do jednego produktu - może to być owoc lub jogurt, twaróg.

30% dziennych kalorii powinno spaść w pierwszym porannym posiłku, 10% w porze lunchu, 40% w porze lunchu, 10% w porze lunchu i tak samo podczas kolacji. Całkowita ilość kalorii dziennie dla kobiety w ciąży może być inna, zaleca się ją indywidualnie, biorąc pod uwagę wiele czynników. Średnio jest to 1900-2200 Kcal.

Wiele kobiet, które próbowały stosować dietę białkową podczas noszenia płodu, twierdzi, że raczej trudno jest powstrzymać się od jedzenia zabronionych pokarmów, zwłaszcza na samym początku i pod koniec ciąży. Sytuację pogarsza urlop macierzyński. Kobieta staje się bardziej wolna, ma czas na relaks, a teraz z jakiegoś powodu staje się nie do zniesienia z myśli, że leżąc na kanapie, nie stać Cię na kilka czekoladek i lodów.

Wiele wskazuje na jedną dużą wadę - względnie wysoki koszt autoryzowanych produktów. Dobra cielęcina, ryby, wysokiej jakości produkty mleczne, sery są dość drogie, a nowa dieta może znacząco wpłynąć na budżet rodziny. Jednak po drugiej stronie skali jest zdrowie dziecka i zazwyczaj kobiety nie powstrzymują wysokich kosztów dobrych i jakościowych produktów z zatwierdzonej listy.

Praktycznie wszystkie kobiety w ciąży, ta dieta pomogła „utrzymać” normalny przyrost masy ciała, co znacznie ułatwiło zadanie uformowania się po porodzie.

O tym, jak jeść w czasie ciąży, patrz poniższy film.