Sintomas da doença celíaca em crianças e características da doença

Muitas pessoas ouviram falar sobre o glúten nos dias de hoje, e sua presença é notada nos rótulos dos alimentos. Tais marcas são muito importantes para pacientes com doença celíaca. O que é essa doença, como ela está relacionada ao glúten e como essa patologia ocorre na infância?

A doença é hereditária, porque a predisposição a ela é transmitida às crianças de seus pais. A patologia está associada à ingestão de proteínas. glúten em comida para bebé e outros produtos. Eles são ricos em cereais como trigo, cevada e centeio. Quando essa proteína entra nos intestinos de uma criança com doença celíaca, o sistema imunológico do corpo ataca as células intestinais. O resultado será um processo inflamatório. Para ativá-lo, uma criança só precisa comer uma quantidade insuficiente de glúten.

Os primeiros sinais da doença aparecem em crianças durante a introdução do glúten em sua dieta. Entre eles estão:

• Diarreia prolongada, em que as fezes são aquosas, em grandes quantidades e com odor desagradável.
• Ganho de peso insuficiente (a criança pode até perder peso).
• Recusa de comer.
• Inchaço
• Ataques de vômito.
• A criança pode estar sonolenta ou letárgica, além de chorosa, irritável.

Uma vez que uma criança com doença celíaca freqüentemente não é diagnosticada imediatamente, o processo inflamatório no intestino torna-se crônico, o que prejudica sua função. Nutrientes que entram no corpo de um bebê com alimentos são pouco absorvidos, o que pode prejudicar o funcionamento de qualquer órgão. Não detectado em tenra idade, a doença leva a um atraso no desenvolvimento físico.

Em adolescentes, a doença celíaca pode se manifestar como baixa estatura, anemia, puberdade tardia, erupções cutâneas que se parecem com manchas de coceira ou bolhas. A falta de nutrientes pode resultar na destruição do esmalte dentário, osteoporose, neuropatia, artrite, depressão e muitos outros problemas.

Se a doença começou em uma criança com menos de dois anos e se desenvolve rapidamente, existe um risco de morte.

Se um membro da família e um médico suspeitarem da doença celíaca em uma criança, é importante realizar um exame e confirmar o diagnóstico, e depois prescrever uma dieta especial para o bebê, o que ajudará a se livrar completamente de todos os sintomas de indisposição.

Um médico pode suspeitar de doença celíaca por manifestações clínicas características e pela presença de pacientes na família. Após inspecção e métodos gerais de investigação (exame de sangue, coprograma) nomear um exame especial.

Essas análises ajudam a determinar se a criança tem anticorpos que começaram a ser produzidos quando as células do sistema imunológico estavam em contato com o glúten. Para testes, o sangue é retirado de uma veia.Se os resultados forem positivos, eles indicam que a criança pode ter doença celíaca, mas não pode confirmar a doença com precisão, portanto, após testes imunológicos, uma biópsia é frequentemente prescrita.

Com a ajuda de uma biópsia, você pode fazer um diagnóstico final. Como o procedimento é bastante complicado, é prescrito somente após outros exames com alta probabilidade de doença celíaca. Para obter tecido intestinal, realize a fibrogastroduodenoscopia. Se um paciente tem dermatite, então você também pode tirar um tecido da pele para uma biópsia (há depósitos de anticorpos na doença celíaca).

Começando a seguir uma dieta, a maioria dos pacientes nota uma melhora significativa na saúde na primeira semana, mas leva de 6 meses a 2 anos para se livrar completamente dos sintomas.

Dieta não pode ajudar apenas nos casos em que a doença é detectada tardiamente, e o tecido intestinal é severamente danificado. Tais pacientes são prescritos medicamentos hormonais e outros tratamentos.

Uma vez que a inflamação do tecido intestinal na doença celíaca pode provocar uma quantidade muito pequena de glúten (literalmente algumas migalhas de pão), esta proteína terá que ser completamente excluída da dieta. É encontrado em cereais como trigo e centeio, bem como cevada. Os pratos em que esses cereais estão presentes devem ser excluídos da dieta da criança.

Para ter certeza de que não há glúten na comida da criança, é necessário cozinhar para o bebê em casa. A farinha de trigo pode ser substituída por milho, trigo sarraceno, amêndoa, arroz, farinha de sorgo, farinha de grão de bico, bem como amido de milho ou batata. Você também deve se certificar de que os alimentos sem glúten são armazenados separadamente da comida para bebé. Leia atentamente os rótulos dos produtos, pois a maioria dos produtos agora indica se eles contêm glúten.

Além disso, pacientes com doença celíaca podem ser contraindicados em alguns medicamentos aos quais o glúten é adicionado.

Estudos confirmaram que o risco de doença celíaca em bebês que têm uma predisposição para a doença é afetado pelo tipo de alimentação. Se nos primeiros meses de vida o bebê receber apenas leite materno, e no período em que produtos com glúten começarem a aparecer na dieta do bebê, amamentação continua, os riscos de desenvolver patologia são reduzidos.

Também observou que o desenvolvimento da doença contribui para infecções intestinais, incluindo infecção por rotavírus. Portanto, se uma criança tem uma predisposição genética, é importante realizar um ciclo de vacinação contra este patógeno.