Menu de uma criança em 2 anos: princípios de nutrição

Crianças de dois anos gradualmente aderem à alimentação de adultos, mas ainda é cedo demais para mudar completamente para a mesa comum nessa idade. Que tipo de hábitos alimentares de uma criança de 2 anos de idade devem os pais lembrar, que produtos ainda são muito cedo para uma criança tentar e qual a melhor maneira de construir um cardápio para uma criança dessa idade?

Aos dois anos de idade, as refeições das crianças são quatro vezes ao dia e incluem café da manhã e almoço, bem como chá da tarde e jantar. Refeições mais freqüentes têm um efeito ruim no apetite e refeições mais raras - na digestão de alimentos e bem-estar do bebê. Intervalos entre as refeições são de 3,5 a 4 horas.

1. A proporção de proteínas e gorduras, bem como carboidratos na dieta de uma criança de 2 anos de idade deve ser 1: 1: 4 ou 1: 1: 3. As proteínas são o principal material de construção para o crescimento do corpo da criança, por isso a dieta deve incluir fontes como produtos lácteos, aves, produtos de carne, pratos de ovos, peixe. Carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo da criança. A criança os recebe de cereais, frutas, açúcar, de pãolegumes. As gorduras também são necessárias para as necessidades energéticas do corpo do bebê.
2. Uma criança de dois anos recebe uma média de 1400-1500 kcal por dia. A ingestão de calorias deve ser distribuída da seguinte forma: 25% de calorias no café da manhã, 30% de calorias no almoço, 15% de calorias no lanche e 30% no jantar.
3. É importante garantir a ingestão adequada de macro e micronutrientes, especialmente aqueles que são responsáveis ​​pelo estado dos ossos. Bebê de cálcio vai sair de queijo cottage, leite, queijoervilhas, damascos secos, repolho, ameixas secas, aveia e outros produtos.
4. Especiarias e sal nos pratos da criança devem estar em quantidade mínima.

• Produtos lácteos o bebê deve consumir cerca de 600 gramas por dia. Kefir é recomendado em quantidades até 200 ml por dia.
• Além da gema, você pode começar a dar e ferver a clara de ovo. A norma é metade do ovo cozido por dia.
• Queijo O bebê é recomendado apenas com um pequeno teor de gordura e na quantidade de 20 g por semana.
• Queijo cottage Recomenda-se 50 g por dia. Pode ser misturado com frutas, creme azedo, açúcar. Pudins, bolos de queijo, bolinhos também podem ser feitos a partir de queijo cottage.
• Pratos De Carne cozido de vitela magra, carne bovina e suína. Além disso, as crianças recebem frango. Estes pratos são recomendados para uso pela manhã, uma vez que são digeridos durante muito tempo. Uma quantidade suficiente de carne por dia para uma criança de 2 anos de idade é considerada entre 50 e 80 g, sendo aceitável incluir alimentos com baixo teor de gordura fervidos na dieta da criança. salsicha e magra presunto cozido. Além disso, aos dois anos de idade, você pode começar a oferecer ao seu filho pedaços de carne refogados e patê de fígado.
• Várias vezes por semana, o prato de carne de uma criança é substituído por peixe. O peixe é cozido, guisado e costeletas e almôndegas também são feitas a partir dele. Um bebê de dois anos pode receber um pedaço de arenque. Durante uma semana, a criança deve comer até 175 g de peixe.
• Legumes o bebê deve consumir até 250 g por dia, mas ao mesmo tempo é aconselhável usar batatas de até 150 g por dia. O puré vegetal pode ser de componente único ou complexo. Uma criança de dois anos pode receber couve, beterraba, cenoura, cebola, abóboraberinjelas, tomates, nabos, rabanetes, pepinos, pimentões e outros vegetais.
• Frutas e bagas recomendado na quantidade de cerca de 150-200 g por dia.
• Na dieta pode ser massas e farinha.
• A norma do pão contar até 100 g por dia (trigo - cerca de 70 g, centeio - cerca de 30 g).
• A norma da pastelaria é 10 g por dia e açúcar - até 50 g por dia.
• Além dos cereais, a criança pode tentar caçarolas de cereais, bem como muesli para crianças. O mais útil mingau de aveia, trigo mourisco e arroz, bem como milheto e milho. Na dieta de uma criança de dois anos, você pode entrar no mingau de cevada.
• Pratos vegetais devem ser adicionados óleo vegetal em uma quantidade de até 6 g por dia.
• Manteiga aconselhados a usar até 16 g por dia.

A água por quilograma do peso de uma criança de 2 anos requer 100 ml por dia. Nesta quantidade diária de água, inclua qualquer líquido que a criança consuma (sopas, compotas, leite e outros). Se o tempo estiver quente, o volume de fluido deve ser aumentado. Em média, uma criança de dois anos é aconselhada a beber 1500 ml de água por dia.

• No café da manhã, a criança recebe um prato principal de 200g e uma bebida em um volume de 100-150 ml, bem como pão com manteiga ou queijo.
• Para o almoço, é útil que a criança coma uma salada de legumes frescos ou outro lanche no valor de 40 ge o primeiro prato em um volume de 150 ml. Também para o almoço a criança recebe um prato de carne ou peixe na quantidade de 50-80 ge um prato lateral na quantidade de 100 g Além disso, na hora do almoço dão uma bebida, o volume de que será 100 ml.
• Para um lanche da tarde, uma criança é recomendada leite ou kefir em um volume de 150 ml, bem como biscoitos (15 g) ou bolos caseiros (45 g). Além disso, de tarde, vale a pena dar frutos ou bagas.
• Para o jantar, a criança, bem como para o café da manhã, é dado um prato principal de 200 ge uma bebida em um volume de 150 ml.

Uma criança de dois anos pode comer durante a semana em um menu como este:

Na idade de dois anos, as crianças não são dadas:

• Comida frita.
• Maionese e ketchup.
• Chocolate
• Laticínios com sabores, espessantes, corantes e outros aditivos.
• Wieners e salsichas.
• Mingau de cevada.
• Espalhe e margarina.
• Pato e carne de ganso.
• Carnes defumadas.
• Produtos marinados.
• Cogumelos
• Peixe salgado e marisco.
• Bebidas carbonatadas.
• Café

Tome 50 g de beterraba e 25 g de pepino fresco e ervilhas verdes. Cozinhe as ervilhas e beterrabas. Pique o pepino, adicione ervilhas cozidas e beterraba ralada. Adicione 5 g de óleo de girassol.

Lave e descasque a maçã (70 g), rale em um ralador grosso. Podar (30 g), limpe as sementes e deixe de molho por um curto período de tempo, em seguida, pique finamente. Combine maçã ralada e ameixas picadas, adicione uma colher de chá de açúcar ou mel.

Tome 300 ml de caldo de peixe, leve para ferver, coloque-o cortado em cubos pequenos batatas (50 g), cenoura (15 g), cebola (10 g) e raiz de salsa (5 g). Cozinhe até que os legumes estejam prontos e coloque as almôndegas na sopa de filé de peixe. Para eles, tome 60 gramas de filé, meio ovo, 10 gramas de pão branco e 20 ml de leite. Espere as almôndegas aparecerem. Tempere a sopa com endro fresco (3 g).

Prepare uma massa de costeleta de 100 g de carne, um quarto de um ovo, 30 ml de leite e 20 g de pão branco. Misture bem os ingredientes e coloque em uma gaze umedecida com água fria. Deve fazer uma camada de carne picada com uma espessura de cerca de 1,5 centímetros. Separadamente, prepare uma omelete a vapor de um ovo e 25 ml de leite. Coloque a omelete na carne picada, cuidadosamente combine as bordas da gaze para fazer um rolo. Vapor por cerca de 30 minutos.

Tome 150 ml de leite ou água, leve para ferver, adicione a abóbora, descascada e picada (100 g), e deixe ferver por 7-10 minutos. Neste momento, lave 30 g de grumos de milheto em água quente várias vezes. Despeje em água ou leite com abóbora, adicione uma colher de açúcar e cozinhe por cerca de 1 hora em fogo baixo. Sirva com manteiga.

Para duas porções, tomar 200 g de queijo cottage, moer através de uma peneira, adicionar 20 g de lavado passas. Espalhe a gema de ovo com 20 ml de leite e 16 g de açúcar. Combine a gema amassada com massa de requeijão, adicione 10 g de manteiga (deve ser derretida previamente) e 4 colheres de chá de semolina. O último tipo de ovo de galinha batido proteína. Coloque a massa resultante em moldes lubrificados. Vapor por 30-40 minutos.

Aos dois anos, a criança procura com independência. Neste momento, muitos bebês começam a desenvolver uma crise de desenvolvimento, que também afeta a indústria de alimentos.

Se a criança se recusa completamente a comer, não é necessário insistir e forçar. Ofereça ao seu bebê uma refeição em um determinado horário (de acordo com a dieta estabelecida), evite petiscar e certifique-se de que a refeição esteja na temperatura e estrutura corretas.A melhor tática seria um fornecimento constante de alimentos, mas a falta de acesso a doces facilmente digeríveis e outros alimentos que uma criança pode comer entre as refeições. Quando uma criança fica com fome, ele vai comer o que você dá a ele.

Na maioria dos casos, o baixo apetite não está associado a doenças, mas com a presença de lanches frequentes e a falta de dieta. Outra dificuldade pode ser causada por uma porção desnecessariamente grande. Tendo visto uma grande quantidade de comida, a criança desanimada se apressará em recusar totalmente a comida. É melhor dar à criança uma pequena quantidade de comida, e quando ele comer tudo, sugira um suplemento.

No entanto, falta de apetite é de fato um sinal de doença, por exemplo, doenças do trato digestivo ou qualquer infecção aguda. A ideia de que falta de apetite está associada à doença, os pais podem trazer a presença de outros sintomas - febre, náuseas, perda de peso, alterações nas fezes e outros.

Tente incutir hábitos alimentares saudáveis ​​em seu filho. É melhor que a criança coma à mesa junto com outros membros da família.

Nunca use comida como recompensa ou prometa algo ao seu filho no prato vazio.

• Tente dar ao seu filho menos muffin, shortbread, bolos, doces e produtos similares. Eles são ricos em calorias e pobres em nutrientes. Os doces que podem ser dados a um bebê de dois anos incluem marshmallow, geléia, mel, biscoitos, geléia, waffles, geleia, marmelada, marshmallows.
• Se você der uma criança queijo cottage, não destinado a comida para bebé, ele deve sempre passar por tratamento térmico.
• Como o mingau para uma criança de 2 anos de idade é aconselhado a cozinhar um produto semi-viscoso, então você precisa tomar líquidos 4 vezes mais que os cereais. Mingau de cozinhar pode ser na água, e no caldo de frutas ou vegetais e leite.
• Não deixe seu filho comer em movimento, pois isso é perigoso.
• Se seu filho ainda está bebendo de uma mamadeira, aos dois anos vale a pena abandoná-lo. Para os bebês que ainda não dominaram a taça habitual, compre um especial (treinamento).

Vitaminas para crianças a partir de 2 anos dê muitos pais. A conveniência desta questão é discutida em outro artigo.

Como as mães alimentam as crianças em 2 anos de idade, você pode procurar nos seguintes vídeos.