E se a criança não comer carne?

Para que uma criança cresça normalmente, não fique doente e se desenvolva completamente, sua nutrição deve ser equilibrada. Nos primeiros meses de vida, é muito simples atender às necessidades de bebês com a ajuda do leite materno ou de uma mistura adaptada. Além disso, a partir dos 6 meses de idade, o bebê começa a se familiarizar com os suplementos, expande seu cardápio. Mas isso nem sempre acontece sem dificuldades - as crianças recusam alguns produtos. Na maioria das vezes, a carne cai na casa do cachorro.

A isca de carne aparece na dieta das crianças aos 8-9 meses. Mas muitas mães se deparam com o fato de que a migalha se recusa a comer carne ou cospe comida assim que sente o novo sabor. Isso acontece por vários motivos.

• A criança não gosta da aparência de purê de carne ou seu sabor. Quando um bebê começa a se interessar por comida do prato de sua mãe, ele prefere produtos que tenham aparência e cheiro mais atraentes, por exemplo, pedaços de frutas e vegetais. Mas o sabor, cor e aroma da carne, muitos sapos não são muito atraentes.
• O bebê tem poucos dentes, então mastigar carne é difícil para ele. Esta razão muitas vezes faz com que não goste de certos pratos de carne, como costeletas de vapor ou pedaços de carne cozida, enquanto o bebê corta a carne finamente. Assim que a mãe tenta acostumar-se a pedaços, o amendoim se recusa.
• Uma criança tem intolerância a certos tipos de carne ou alergia a proteínas animais. Com tais problemas, mesmo depois de um pequeno pedaço, pode ocorrer uma erupção cutânea, náusea, fezes chateadas.

Outras razões para a recusa incluem problemas de saúde, uma porção muito grande, falta de apetite, calor (no verão você quer menos carne).

Carne e pratos preparados a partir dele são uma fonte de proteína com uma composição completa de aminoácidos. A partir desses produtos, a criança receberá material de construção, que se tornará a base para a síntese de imunoglobulinas, hemoglobina, hormônios, fibras musculares, enzimas. As gorduras derivadas da carne também são úteis, pois são representadas por vários ácidos graxos, dentre os quais existem aqueles que não são sintetizados no corpo humano (linoléico, araquidônico).

Além disso, os pratos de carne incluem muitos micro e macronutrientes. Eles contêm muito ferro, representado pela forma mais digerível (ferro heme), além de cálcio, magnésio, zinco, fósforo e cobalto. Outra vantagem dos pratos de carne é a sua estrutura densa, que estimula o aparelho de mastigação.

Primeiro de tudo, não se deve fazer um grande problema por falta de vontade de comer carne. Na maioria dos casos, pode ser administrada sem entrar em pânico e não forçar o bebê a experimentar pratos de carne forçosamente. Primeiro, considere a idade da criança. Se este é um bebê, cuja base continua a ser o leite materno ou uma mistura selecionada por idade, então não há necessidade especial de pratos de carne.

Se a criança normalmente reagiu à carne e, de repente, parou de comê-la, também não há necessidade de pânico. Com o crescimento do vício em crianças, é absolutamente normal. Em primeiro lugar, pratos favoritos deixam de ser divertidos, são substituídos por outros alimentos, o que é mais necessário para o desenvolvimento do organismo em um estágio específico. Muitas vezes, em tais casos, depois de um tempo a criança retorna às suas almôndegas ou almôndegas favoritas, ou então começa a comer carne em outra forma.

Aqui estão mais algumas dicas sobre como ensinar uma criança a comer carne se ela simplesmente não gostar dela.

• Tornar a carne mais diversificada. Por exemplo, se um bebê recusar purê de carne cozido em casa, você pode oferecer alimentos enlatados prontos que são produzidos especificamente para alimentos para bebês. Se as migalhas não gostaram dos produtos de um fabricante, você pode comprar outras carnes ou potes de outra empresa.
• Ofereça carne cozida de diferentes maneiras. Muitas crianças não gostam de pratos de carne por causa da estrutura fibrosa e rigidez excessiva, portanto, para maior maciez, recomenda-se embeber a carne por várias horas e depois cozinhar sob uma tampa fechada em fogo baixo. Pratos refogados, cozidos no vapor ou assados ​​podem ser uma alternativa à carne cozida. Além disso, a criança pode gostar de pratos multicomponentes, como bolinhos, rolinhos de repolho ou tortas.
• Cozinhe com o bebê juntos. Muitas crianças gostam de formar almôndegas e almôndegas junto com seus pais e depois experimentam o resultado de seu trabalho. Além disso, esse passatempo ajudará a passar mais tempo com toda a família, o que melhora os relacionamentos.
• É interessante organizar pratos. Se a comida parece atraente, você quer comer mais rápido. Talvez uma criança de 5-7 anos desista do habitual pedaço de carne, mesmo que seja saboroso, mas vai concordar com um chop decorado com uma bonita cara de legumes.
• Mostrar pelo exemplo. As crianças muitas vezes gostam de copiar as ações dos adultos. Portanto, se mamãe e papai comem carne regularmente, então a criança estará interessada e corre o risco de tentar algo novo.

Se a migalha com todos os seus truques ainda é legal para produtos de carne, isso não importa. Sua dieta permanecerá equilibrada e benéfica mesmo sem carne.

Pratos de peixe contêm proteínas facilmente digeríveis, ácidos graxos ômega-3, cálcio, iodo, vitaminas do complexo B, zinco, fósforo e outros compostos. Além disso, eles são bastante diversos, mas muitas crianças recusam-nos em tais casos:

• com medo de sufocar o osso - o problema pode ser resolvido comprando filetes de peixe;
• repele o cheiro peculiar - uma vez que é encontrado principalmente em peixes do rio, você pode oferecer ao seu filho um peixe do mar.

Proteínas que estão em carne e peixe não podem ser completamente substituídas por alimentos vegetais, mas as mães não podem se preocupar se há outras fontes de proteína animal no menu de uma filha ou filho, por exemplo, ovos e laticínios. Destes, a criança também receberá dose diária de vitaminas D, A, B12, ferro, cálcio e outros elementos.

Quanto às proteínas vegetais, em seguida, adicioná-los em grandes quantidades na dieta da criança não vale a pena. Muitas de suas fontes não são recomendadas em idade precoce (nozes, feijões), causam cólicas quando consumidas em grandes quantidades (espinafre, repolho) ou pior digeridas.

O seguinte vídeo está esperando por você recomendações Dr. Komarovsky, se o seu filho se recusa a carne.