Quando posso dar proteína de ovo a uma criança?

Os ovos são um produto valioso para a nutrição de cada pessoa, por isso a gema do ovo de galinha ou de codorna aparece na atração da criança no primeiro ano de vida. Mas a clara de ovo geralmente não tem pressa para entrar no cardápio infantil. Por que tal produto não deve ser dado em uma idade precoce e quando você pode oferecer claras de ovos para seu bebê?

• Este produto é uma fonte de proteínas animais que desempenham uma função estrutural e de construção no corpo de uma criança.
• Ele contém todos os aminoácidos, incluindo os essenciais, que o bebê deve receber diariamente com alimentos. Com a falta de comida pode atrasar o desenvolvimento das migalhas.
• Ele contém muito pouca gordura, portanto, é um produto de baixa caloria e dieta. Pode ser usado a qualquer hora do dia e com qualquer peso corporal da criança.
• Existem substâncias com ação antibacteriana - lisozima e ovotransferrina.
• Contém vitaminas do grupo B.

Proteínas animais são consideradas alérgenos fortes, portanto, uma reação alérgica a clara de ovo é freqüentemente encontrada. Acredita-se que com tal alergia, uma criança pode seguramente dar ovos de codorna, mas a reação alérgica, embora com menos frequência, também acontece.

Quando comer proteína crua aumenta o risco de infecção por salmonelose.

Ao contrário da gema, que é introduzida na dieta de bebês saudáveis ​​em amamentação a partir de 9 meses, e na dieta de crianças de 7 meses, a clara de ovo não é recomendada para dar até 1 ano. A principal razão pela qual não é dado nos primeiros meses é o aumento da alergenicidade. Se a criança tiver uma tendência a alergias, a familiarização com as proteínas do ovo é transferida para uma idade posterior.

Como qualquer novo produto para uma criança, as proteínas do ovo são dadas pela primeira vez em pequenas quantidades. Pela primeira vez, recomenda-se oferecer seu bebê no café da manhã no final do dia para determinar se ele causou alergias. Não dê proteína se a criança neste dia tentou outro produto novo ou está doente. Se o bebê mover bem um novo prato, no dia seguinte a porção pode ser levemente aumentada.

Comece o conhecimento da criança deve estar com ovos cozidos. O tratamento térmico de ovos de galinha para alimentação de crianças deve durar pelo menos 5-10 minutos, para que os bebês não dêem ovos cozidos e crus (eles são aceitáveis ​​para oferecer com idade superior a 7 anos). Ovo de codorna após a lavagem cuidadosa ferver por 2-3 minutos. Além de ovos cozidos, uma criança mais velha pode ser oferecida uma omelete, caçarola, suflê, salada e outros pratos de ovos.

• Compre ovos frescos em um lugar provado para alimentar seu filho.
• Pegue na mão e agite - o produto não deve ser muito leve ou gorgolejante.
• De comprar um produto com chips e rachaduras deve ser abandonado.
• Além disso, não compre ovos muito contaminados ou lavados.
• Dar bebês galinha ou codorna ovos, desde pato, peru e ganso são considerados menos preferíveis para comida para bebé por causa de seu maior teor de gordura e alto risco de alergias.
• Lembre-se que antes de cozinhar, deve ser bem lavado.

Você pode aprender mais sobre os benefícios dos ovos no vídeo a seguir.