Com que idade você pode dar ao seu filho legumes - ervilhas, feijões e lentilhas?

Muitas mães gostam de comer legumes, mas têm medo de inseri-las na dieta de seu filho ou filha, acreditando que esses produtos prejudicam o trato digestivo da criança. Eles duvidam se uma criança de um ano pode receber ervilhas, lentilhas e feijões, e muitas vezes não sabem que pratos são feitos de leguminosas para um cardápio infantil. Vamos dissipar medos e esclarecer quando é permitido introduzir na dieta de crianças soja, ervilhas e outros produtos deste grupo.

• Eles contêm uma grande quantidade de proteínas, bem como fibras, então eles combinam as vantagens de pratos de carne e legumes. O teor de proteína mais valioso das leguminosas é a soja. Recomenda-se quando é impossível ingerir carne ou leite, por exemplo, com deficiência de lactase.
• Eles têm muitas vitaminas. Em particular, a soja contém muito beta-caroteno, vitamina D, colina, biotina, ácido fólico, vitamina E e vitaminas do grupo B. Há muitas vitaminas C, PP, grupo B, vitamina K e caroteno em feijão e ervilha.
• Eles são uma fonte de compostos minerais. A criança receberá cobre, zinco, iodo, cálcio, magnésio, ferro e outros minerais dos grãos. As ervilhas são uma valiosa fonte de selênio, magnésio, cálcio e sais de ferro, fósforo, iodo e potássio.
• O uso de tais produtos contribui para remoção de radionuclídeos, metais pesados ​​e outras substâncias nocivas do corpo humano.
• Eles estão ativamente envolvidos no trabalho do sistema digestivo. Seu uso aumenta a produção de suco gástrico e facilita o movimento intestinal.
• Além das vitaminas do grupo B, as lentilhas contêm gorduras ômega-saudáveis, magnésio e ferro.
• Lentilhas são chamadas de produtos ecologicamente puros. já que não acumula compostos prejudiciais e pode ser usado com segurança pelas crianças.
• No feijão comemorar antimicrobiana, redução de açúcar e ação diurética.
• Comer ervilhas ajuda evitar anemia.
• Ervilhas, soja, feijão e outras leguminosas consideram produtos livres de alergia.

Ervilhas Verdes e Verde feijões Você pode entrar na atração das crianças junto com outros pratos de vegetais, incluindo-os em purês vegetais multicomponentes e sopas puré. Isso pode ser feito de 7-8 meses de idade. Além disso, a criança pode ser oferecido purê de batatas prontas, permitido para sua idade. Ao mesmo tempo, recomenda-se incluir o feijão no cardápio infantil, no máximo, 2 vezes por semana.

É possível dar às crianças pratos separados de ervilhas secas, soja e feijão a partir dos 3 anos, numa quantidade não superior a 100 gramas. Quanto aos produtos enlatados, eles também podem ser oferecidos a crianças que completaram 3 anos de idade.

Você deve começar a se alimentar com frutas verdes (jovens), incluindo-as em pequenas quantidades em receitas de sopa de legumes ou purê de batatas. Deixe a criança gradualmente se acostumar com novos sabores, então seu aparelho digestivo lidará melhor com a digestão desse alimento.

Com o tempo, você pode tratar uma migalha de purê de ervilhas verdes e, em algumas semanas, fazer purê de feijões jovens (vagens). Para o primeiro teste, basta dar ao bebê uma colher de chá de tal purê e, durante uma reação normal, aumentar gradualmente o volume para 30 a 50 gramas.

• Para ferver a criança feijão verde, eles devem ser lavados e mergulhar por um tempo (por 5-10 minutos). Para cozinhar, despeje o produto com um grande volume de água, leve para ferver e não cubra com uma tampa. Salgar o prato no final do cozimento.
• Se você cozinhar legumes maduros para o seu filho, após uma seleção cuidadosa e lavagem, eles devem ser embebidos em água fria por 3 ou 4 horas. Em seguida, eles também são cozidos com uma fervura forte em um grande volume de água, não fechando a tampa, e sal é adicionado a gosto no final da ebulição. Em seguida, eles são amassados.
• No cardápio de uma criança com mais de 2 anos de idade pode haver não apenas mingau de ervilha e purê de feijão, mas também leguminosas como costeletas, guisados, saladas, ensopados e outros.
• É melhor dar esses produtos juntamente com pratos de vegetais, uma vez que a combinação de feijões, ervilhas e outras leguminosas com proteína animal prejudica a sua digestão.

Escolhendo feijões e ervilhas, compre grãos sem dano, do mesmo tamanho e cor. As sementes devem ser grandes e brilhantes. Ao escolher as lentilhas, também dê preferência aos grãos do mesmo tamanho, que terão uma cor uniforme.

Você pode descobrir o que é mais útil - ervilhas ou feijão vermelho, assistindo ao programa “To live healthy!”.