Com qual idade a sopa de ervilha pode ser dada a uma criança?

Legumes e pratos deles são muito populares entre os adultos, porque contêm muitas substâncias úteis, são bastante nutritivos e saborosos. Entre todas as leguminosas, as ervilhas são especialmente demandadas, e o prato mais comum dessas leguminosas é a sopa. Ele é fervido e amado em muitas famílias, e quando uma criança pequena aparece, a mãe naturalmente tem uma pergunta sobre a idade em que é permitido tentar este primeiro curso para uma criança. Vamos ver se uma criança de um ano pode ter sopa de ervilhas, bem como quais receitas de sopa de ervilha são melhores para o cardápio infantil.

Apesar do fato que as ervilhas verdes se recomendem a entrar no cardápio infantil em conjunto com outros legumes durante 7-8 meses, a sua quantidade em relação a todo o volume do prato vegetal não deve exceder 1/3. Além disso, as ervilhas jovens devem ser incluídas no prato de vegetais para uma criança dos primeiros anos de vida não mais de 2 vezes por semana. Somente com a idade de um ano é possível tratar uma criança com leguminosas nas quais ela é o ingrediente principal. Estes pratos incluem a sopa e as ervilhas jovens.

Como para ervilhas secas descascadas, não se deve apressar com sua introdução na dieta de crianças e fazer sopa dele. A razão é que as crianças digerem ervilhas maduras com dificuldade, por isso a maioria dos noodles não consegue lidar com este tipo de legumes no primeiro e até no segundo ano de vida. Isso leva ao inchaço, dor abdominal, fezes prejudicadas. É melhor adiar o conhecimento das ervilhas até os 3 anos de idade, observando cuidadosamente a reação do trato digestivo do bebê a este produto.

Sobre os benefícios e perigos das ervilhas, consulte o programa "Viver saudável".

Tendo preparado a sopa de ervilha do bebê, pela primeira vez deve dar à criança tal prato em pequenas quantidades - 1-2 colheres. Embora as leguminosas sejam consideradas produtos de dieta saudável, tais culturas causam formação excessiva de gás em muitas crianças, então após algumas colheres de sopa de ervilha, o bebê pode se queixar de desconforto abdominal. Nesta situação, a familiaridade com a nova sopa deve ser adiada. Se a criança gostou do prato e seus intestinos reagiram à sopa de ervilha normalmente, a próxima vez que você pode aumentar a porção.

Para muitos adultos, a receita clássica da sopa de ervilhas é apresentada nas costelas defumadas. Naturalmente, esta variante do primeiro prato de ervilhas não funcionará para uma criança.

Cozinhar sopa para crianças com mais de um ano deve estar sujeita a tais nuances:

• A base da sopa de ervilha das crianças é melhor para fazer caldo de legumes.
• Se a mãe quer cozinhar sopa de ervilha caldo de carneRecomenda-se cozinhar a partir de carne magra. Neste caso, até os 3 anos de idade, o segundo caldo é usado. Para fazê-lo, a carne picada é colocada em água fria e levada a ferver, após o que a água é drenada e a carne é lavada com água fria. Despeje com água fervente, leve o líquido para ferver, reduza o fogo e deixe ferver por 30 minutos.
• Para cozinhar as ervilhas ao cozinhar a sopa de bebê muito mais rápido, ela deve ser colocada em água fria por várias horas. Será ótimo encher o grão com água à noite e começar a cozinhar a sopa na manhã seguinte.
• Todos os ingredientes da sopa de ervilhas para crianças devem ser colocados com base no tempo de sua preparação. Primeiro, eles mergulham produtos na água por um longo tempo e, no final, aqueles que precisam de menos tempo para ferver.
• A primeira vez que a sopa de ervilha pronta para a criança é recomendada para ser moída em purê de batatas. Tal sopa-purê será mais fácil para uma criança com idade entre 1-1,5 anos, e seu trato digestivo normalmente lidará com a digestão de todos os ingredientes do prato.

Tome para sopa:

• 4 colheres de sopa. colheres de ervilhas verdes.
• 2 colheres de sopa. colheres de arroz.
• 2 copos de água.
• Sal a gosto.
• Manteiga

A preparação da sopa de creme será a seguinte:

1. Separe e lave bem o arroz, coloque-o em uma panela e cubra com um copo de água fervente.
2. Quando a água ferve com arroz, reduza o fogo e cozinhe até cozinhar em fogo baixo.
3. Separadamente ferver as ervilhas verdes em um copo de água até ficar cozido.
4. Combine o arroz cozido e as ervilhas cozidas junto com o líquido, pique no liquidificador.
5. Leve a sopa para ferver, adicione sal e, ao servir, acrescente a manteiga ao prato.

Prepare estes ingredientes:

• Frango desabrigado sem pele.
• Ervilhas verdes
• Cenouras
• Kabachek.
• Batatas
• Cebolas
• Verduras frescas.

Cozinhe a sopa assim:

1. Ferver galinha carne em um pouco de água salgada até que esteja totalmente cozido (cozinhe no segundo caldo, se a criança ainda não tiver 3 anos de idade).
2. Retire a carne do caldo.
3. Descasque e pique batatas e abobrinhas, baixe o caldo fervendo.
4. Lave as ervilhas em água fria e adicione às batatas após 10 minutos do início da fervura.
5. Descasque e pique finamente as cebolas e cenouras, cozinhe em uma pequena quantidade de caldo por 5 minutos e adicione à panela para as ervilhas e batatas.
6. Pique o frango e mergulhe na sopa.
7. Após 5 minutos, sal a gosto e retire a sopa de ervilha do fogo.
8. Antes de servir, adicione ervas frescas ao prato.

Para o prato você vai precisar de:

• 300 gramas de ervilhas verdes.
• 300 gramas de carne magra.
• Duas batatas.
• Uma cenoura.
• Uma cebola.
• Um pimentão.
• 3 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal.

Você precisa preparar o prato na seguinte sequência:

1. Corte a carne em pequenos cubos.
2. Lave e descasque os vegetais e pique-os também.
3. Escolha o modo “fritar” ou “assar” no fogão lento, despeje o óleo vegetal e cozinhe as cebolas cortadas à transparência.
4. Adicione as cenouras picadas e cozinhe por mais cinco minutos.
5. Adicione a carne ao pote do jarro de barro e frite até que uma pequena crosta apareça.
6. Selecione o modo "sopa", a duração de 1,5 horas.
7. Adicione à carne, cebola e cenoura 1,5 litros de água, sal a gosto.
8. Adicione pimentas picadas, batatas e ervilhas verdes para a tigela.
9. Antes de servir, decore a sopa com verduras.

Você pode ver a receita de vídeo para sopa de ervilha para bebês no próximo vídeo. Mas a nossa opinião é diferente da opinião do autor deste vídeo - recomendamos dar esta sopa a uma criança com pelo menos 1 ano de idade.