De que idade você pode dar nozes?
Nozes contêm muitos nutrientes, mas seu uso na infância tem algumas limitações. Portanto, antes de tratar um bebê de qualquer tipo, você deve aprender sobre os benefícios e malefícios para o corpo da criança, bem como as datas recomendadas para a introdução de nozes na dieta das crianças.
Os benefícios
- Qualquer castanha é um produto com alto valor nutricional. Adicionado à dieta do bebê em pequenas quantidades, enriquecerá com uma variedade de nutrientes.
- Eles são uma fonte valiosa de óleos naturais nos quais os ácidos graxos poliinsaturados estão presentes. Eles são importantes para o funcionamento normal do corpo da criança e têm uma grande influência no desenvolvimento mental. Especialmente um monte de gorduras saudáveis em amêndoas, avelãs e nozes, bem como em amendoim. Ao mesmo tempo, as nozes darão à criança e gorduras ômega-3.
- As crianças obtêm proteínas vegetais e fibras, por isso são importantes para a dieta das crianças que não usam ovos e carne, e também tem um efeito benéfico na função intestinal.
- Eles são a fonte de muitos compostos vitamínicos. (principalmente vitamina E, mas eles também contêm outras vitaminas), bem como sais minerais (cálcio, zinco e outros), por isso seu uso é importante para a imunidade e manutenção da saúde do corpo da criança. Especialmente rica em vitamina E é avelã.
- Graças à combinação de um alto teor calórico, gorduras facilmente digeríveis e proteínas vegetais valiosas Este produto é recomendado para maior esforço físico.
- Castanha do Brasil devido ao alto teor de selênio capaz de normalizar os níveis de glicose no sangue e ajudar nas doenças da pele.
- O consumo de nozes pode eliminar a deficiência de iodo. Eles têm um efeito positivo sobre a atividade mental, bem como ajudam a combater a anemia e hipovitaminose.
- As castanhas de caju contêm muito ferro, por isso são recomendadas para anemia e resfriados freqüentes. Eles também têm um efeito positivo sobre a condição das gengivas e dentes.
- Noz preta tem ação anti-helmíntica e antibacteriana.
- Porcas moídas podem substituir a farinha, e muitas vezes usam-se para diversificar o gosto de pratos familiares, por exemplo, acrescentar à sobremesa ou preparar um molho.
Dano
Tendo aprendido os benefícios de diferentes tipos de nozes, não se deve esquecer seus possíveis efeitos nocivos no corpo das crianças.
Eles podem ser perigosos para as crianças nas seguintes situações.
Eles são classificados como produtos alergênicos que podem causar reações alérgicas severas e rápidas (e mesmo quando usadas em pequenas quantidades). Esta é a principal razão pela qual eles não devem ser dados a crianças pequenas. A reação alérgica pode ocorrer em um tipo de nozes, mas acontece em vários ao mesmo tempo.
Se uma alergia já apareceu, permanece até o fim da vida e pode ser desencadeada não só por nozes inteiras, mas também por óleos (por exemplo, se você adicionar óleo de noz a um prato), doces ou outros produtos na fabricação dos quais eles são usados.
- Eles podem ser intolerância individual, que se manifesta apenas na infância, e quando uma criança cresce, seus sintomas passam.
- Alguns tipos de nozes (por exemplo, o brasileiro ou o castanha de caju) são perigosos, portanto devem ser definitivamente fritos.
- Se eles são velhos e estragados, eles podem causar intoxicação alimentar.
- Porque eles são considerados bastante difíceis de digerir, eles não são aconselhados a dar a crianças com doenças do trato digestivo.
- Como seu conteúdo calórico é bastante alto, eles devem ser limitados na nutrição de crianças com excesso de peso.
- As nozes não devem ser dadas a crianças com exacerbações de doenças gastrointestinais, bem como com o aumento da coagulação do sangue.
- O uso excessivo de amêndoas é perigoso para crianças com doenças do sistema nervoso e arritmias.
- Avelãs não devem ser incluídas na dieta de crianças com doença hepática e diabetes.
De que idade dar
A maioria dos médicos, entre eles o popular pediatra Komarovsky, recomenda adiar a familiaridade com as nozes até os três anos de idade, e alguns médicos recomendam que os dêem somente com mais de 5 anos de idade. Isso se deve ao fato de que crianças com menos de três anos têm maior probabilidade de reagir. alergias em um produto desconhecido. Além disso, uma criança pequena corre o risco de asfixiar as nozes, porque elas são bastante sólidas e pequenas.
É possível tratar um bebê com nozes esmagadas um pouco antes (aos 2 anos de idade) se as migalhas não tiverem uma tendência à alergia e a porção for pequena. Ao mesmo tempo, eles não podem ser dados a uma criança de um ano de idade.
Como entrar na dieta
Oferecendo qualquer tipo de nozes pela primeira vez, limite uma coisa ou mesmo parte dela. É melhor tratar uma criança com mais de 3 anos com uma noz durante o café da manhã, a fim de determinar a tolerância de tal produto durante o dia. Se o bem-estar da criança não se deteriorou, as fezes são normais, não há dor abdominal e não há outras manifestações de uma reação negativa, da próxima vez que você pode comer duas nozes e com boa resistência você pode aumentar gradualmente a porção.
Como dar
Para que as nozes sejam absorvidas melhor, elas são aconselhadas a serem dadas como um lanche, como um prato separado. Se não forem limpas, por exemplo, insetos para nozes, a limpeza é recomendada imediatamente antes do uso. Nozes vão bem com frutas secas e mel - a partir desta mistura para as crianças você pode fazer doces saudáveis (desde que não haja alergia a qualquer um dos componentes).
Quanto dar
Para avaliar a norma diária para um bebê em particular, use o volume das palmas das mãos dele. Uma criança pode comer tantas nozes por dia quanto está em sua mão. Neste caso, você pode dar um tipo de nozes, mas depois de se familiarizar com todos os tipos, é preferível tratar as migalhas com uma mistura de diferentes variedades. A frequência recomendada de ingestão de nozes em crianças é de 1-2 vezes por semana.
Como escolher
É melhor comprar nozes na loja, uma vez que as condições em que elas estão no mercado podem levar a danos (por exemplo, exposição ao sol). Antes de dar uma noz a uma criança, tente você mesmo. Se o sabor for desagradável ou rançoso, eles devem ser jogados fora.
No que diz respeito à escolha de diferentes variedades, considere as seguintes características:
- A opção mais comum e barata é o amendoim, mas é considerado o mais alergênico. Embora os amendoins sejam leguminosas, por suas propriedades, esse produto é classificado como nozes. A criança não deve receber saquetas de amendoim torrado salgado. É melhor escolher noz com casca para comida para bebé, por exemplo, com casca, e depois assar no forno e limpá-lo.
- A castanha do Brasil também é classificada como altamente alergênica. Além disso, eles contêm algumas substâncias que são perigosas para as crianças, por isso seu uso é limitado a 1-2 coisas por dia.
- Nozes muito úteis e saborosas como a maioria das crianças por causa de sua forma incomum. Ao escolhê-los, é importante não comprar um produto seco e rançoso, então ele só será beneficiado. A dose ideal para crianças é de 2 peças por dia.
- Muitas crianças adoram pinhões, porque são doces e pequenas em tamanho. Também atrai crianças na forma de castanhas de caju. Ambas as variedades são geralmente compradas em forma purificada, então você deve prestar atenção ao prazo de validade e aparência do produto.
- A avelã é um produto disponível em nossas latitudes e possui não apenas muitas propriedades úteis, mas também um sabor especial. É aconselhável comprá-lo sem casca, e se você comprou as avelãs sem casca, guarde-as por no máximo seis meses.
- Escolhendo amêndoas para uma criança, compre apenas variedades doces. Se você quiser comprar amêndoas descascadas, elas são mais preferíveis nas embalagens, já que estão melhor protegidas de influências externas do que o produto por peso. Não compre amêndoas molhadas, enrugadas ou escuras. Além disso, recuse-se a comprar se eles tiverem uma superfície oleosa ou mofada.
- Pecans não são recomendados para crianças por causa do alto risco de alergias, mas com boa resistência é perfeitamente possível incluí-lo na dieta para repor as vitaminas. Ao comprar, verifique se a casca da porca está limpa e não danificada.
- Ao comprar pistaches, preste atenção à sua aparência. Prefira nozes abertas com casca clara e miolo verde. Olhe o filme entre o núcleo e a casca - deve ser marrom.
- Ao escolher as avelãs na casca, assegure a integridade da casca e a ausência de odor. Não os compre se estiverem manchados ou manchados.
Veja os vídeos a seguir para os benefícios e malefícios das nozes.