Com que idade você pode dar a uma criança uma abóbora, como preparar sopa de abóbora e purê de batatas?

Abóbora Há muito que é utilizado na culinária devido ao seu sabor agradável e a muitas propriedades benéficas. Quando você pode introduzir esta fruta a uma criança pequena e o que pode ser cozinhado de uma abóbora para bebês do primeiro ano de vida e crianças mais velhas?

• A abóbora é rica em vários nutrientes, incluindo vitamina C, ferro, vitamina D, cálcio, silício, vitaminas B e muitos outros compostos. Devido a essa composição, a inclusão de seus frutos no cardápio infantil tem um efeito positivo sobre o crescimento e o desenvolvimento adequado do corpo da criança.
• Entre todas as vitaminas, a mais valiosa na composição da abóbora é o betacaroteno, que é o mais vivo em frutas brilhantes. O caroteno é importante para a visão e ossos, bem como imunidade.
• Nesta cultura de melão contém muita pectina, conhecida pela capacidade de remover substâncias nocivas e toxinas do corpo.
• A presença de fibra dietética faz da abóbora um produto valioso para a regulação da digestão e prevenção da constipação. Abóbora cozida e cozida é recomendada para alta acidez e suco - para o inchaço.
• Faça o caldo e suco de abóbora com a adição de mel note a capacidade de acalmar o sistema nervoso, melhorar a memória e sono, ajudar com o estresse e humor depressivo.
• Abóbora tem colerético A ação, portanto, é recomendada para a prevenção de doenças do fígado e das vias biliares.
• Como os frutos de abóbora são ricos em magnésio e potássio, eles mostram um efeito diurético nos pratos feitos a partir deles, importantes na presença de doença renal.
• Pratos de abóbora de baixa caloria fazem deles uma boa escolha para crianças com excesso de peso.

Sobre o porquê de bombear um bebê você deve introduzir uma abóbora, procure no vídeo da Humana.

Em sementes de abóbora, observa-se um ligeiro efeito laxante, anti-inflamatório e anti-helmíntico. O uso regular melhora a função digestiva e elimina a constipação. Este produto é rico em gorduras saudáveis ​​naturais, vitaminas D, K, A, E, bem como muitos oligoelementos, entre os quais o ferro e o zinco são particularmente notáveis.

• Uso freqüente de pratos de abóbora pode ser a causa da icterícia "caroteno".
• Isca de abóbora não deve ser administrada se você for hipersensível ao produto.
• Abóbora é contra-indicada em diabetes e hepatite.
• Também não é recomendado para cozinhar abóbora para bebês com exacerbações de doenças do estômago e do intestino delgado.

Abóbora refere-se a produtos que podem causar uma reação alérgica, porque contém muito caroteno. Por esta razão, a introdução de pratos de abóbora na dieta das crianças é realizada de forma gradual e com muito cuidado.

Purê de abóbora como muitas crianças, porque tem um sabor adocicado agradável. Você pode cozinhá-lo de diferentes maneiras a partir de abóbora fresca e congelada. Vamos nos aprofundar em cada um deles com mais detalhes.

Despeje a abóbora descascada com água, coloque a panela no fogo, deixe ferver, feche a tampa e cozinhe no fogo menor por 20 a 25 minutos. Você vai perceber que a abóbora está pronta quando puxa macio. Drene a água, limpe as fatias cozidas por uma peneira para garantir que não haja fibras. Se necessário, torne a consistência mais líquida, adicione leite (para bebês com menos de um ano - mãe ou uma mistura).

Pegue 350 g de abóbora, casca, fibra e sementes da polpa e corte em cubos pequenos. Adicione 200 ml de água ao vegetal (você também pode adicionar um pouco de açúcar), coloque-o no fogão lento e ligue-o para o modo de "têmpera". Após 40 minutos, retire a abóbora, transfira para um liquidificador e bata até obter uma mistura suave.

Corte um pequeno pedaço da abóbora, retire a casca e corte o vegetal em cubos. Espalhe-os em uma cesta de vapor, coloque no aparelho e cozinhe até que amoleça (geralmente 20 minutos de processamento é suficiente). Bata as peças acabadas no liquidificador, se a migalha começou a experimentar a abóbora, ou amasse com um garfo para as crianças que estão aprendendo a mastigar. Resfriando o purê para um estado quente, você pode oferecê-lo à criança.

Abóbora descascada e picada, coloque em um recipiente com paredes grossas e adicione 1/2 xícara de água. Asse no forno por cerca de 15 minutos, até que o prato esteja macio. Então você pode bombear a abóbora através de uma peneira ou amassar com um garfo, dependendo da consistência que seu filho gosta.

Introdução à dieta do bebê abóbora pode ser realizada após o migalha provei abobrinha, brócolis ou outros vegetais. Normalmente, esses alimentos são introduzidos a partir dos 6 meses de idade, Apesar de migalhas alimentadas por bebês, é permitido incluir purê de abóbora no menu um pouco antes (de 4,5 a 5 meses).

A primeira porção de abóbora, que uma criança conhece cerca de um ano, não deve deixar mais de meia colher de chá (ou até melhor - apenas um quarto de colher). Purê de batatas para uma primeira amostra deve ser homogêneo, então o leite materno ou fórmula é freqüentemente usado para diluí-lo.

Dê a primeira vez migalhas de abóbora na alimentação da manhã e, em seguida, até a noite, observe atentamente o tot. Depois de certificar-se de que nenhum problema tenha surgido depois de tal refeição, você pode aumentar a porção para a norma de idade recomendada para pratos de legumes.

Tome uma maçã de variedades doces e azedas e uma fatia de abóbora para que cada ingrediente esteja na mesma quantidade. Fatiado uma pequena abóbora, despeje água fervente e deixe ferver até feito. Em seguida, adicione a maçã cortada à abóbora cozida, deixe ferver por mais 5-10 minutos e esfregue a massa através de uma peneira. No purê de batatas acabado, você pode adicionar mel.

Você precisará tomar na mesma quantidade uma maçã, uma abóbora e um melão. Corte o melão e a maçã em cubos e esfregue a abóbora. Misture os ingredientes, adicione mel e suco de limão.

Ferva um pedaço de abóbora, cenoura e aipo até ficar pronto (leve cenouras com metade do tamanho de abóbora e aipo três vezes menos) Faça purê de legumes. Simultaneamente cozinhe o peru ou o frango, desmonte-o em fibras ou pique finamente. Misture a carne com legumes ou coloque em separado, dependendo das preferências do bebê. Polvilhe com verdes em cima, se a criança a ama.

Rale 150 g de abóbora e cubra com meio copo de creme.Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo e ainda quente adicione uma colher de sopa de semolina, um pouco de açúcar e um ovo para a massa de abóbora. Em seguida, cozinhe como panquecas regulares. Sirva com creme azedo.

Lave e pique o vegetal através de um espremedor e dilua com água. Dê à criança tal suco até 2 vezes por semana. É importante espremer o suco imediatamente antes de usar.

Tome os seguintes ingredientes para sopa de abóbora:

• 150 g de abóbora
• 1/2 cenoura
• 1 batata
• 500 ml de água

Os legumes lavados devem ser limpos. Em seguida, batatas e abóbora cortadas em cubos e cenouras finamente esfregam. Cozinhar legumes por 30 minutos em água fervente, dar a uniformidade prato usando um liquidificador. Em conclusão, a sopa deve ser salgada e adicionar um pouco de óleo vegetal.

Outra maneira simples de cozinhar a sopa de purê de abóbora é usar a multicozinha:

• Descasque 300 g de abóbora madura, não se esqueça de remover as sementes. Polpa cortada em cubos médios.
• Também descasque duas cebolas, quatro batatas e uma cenoura. Cebola cortada em meio anéis, cenoura - em tiras e batatas - em pequenos cubos.
• Ligue o fogão lento no modo "assar". Aqueça um pouco de óleo vegetal na tigela, adicione os legumes e frite por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Em seguida, mude para o modo de "extinção" e deixe o prato para preparar por uma hora.
• Retire os legumes do dispositivo, sal e pique com um liquidificador.
• Adicione 400 g de creme com teor de gordura de 20%, misture bem e despeje o purê de volta no fogão lento.
• Escolhendo o modo "sopa", deixe ferver. Nas placas de sopa pode ser decorado com ervas, biscoitos, manteiga.

Para preparar mingau de milho, esfregue 100 g de sementes descascadas e de abóbora. Ferva um copo de leite, despeje uma colher de sopa de milho nele e cozinhe com agitação constante por 10 minutos, em seguida, adicione a abóbora ralada. Continue a cozinhar até engrossar, deixe o mingau esfriar por um tempo e sirva com mel e manteiga antes de servir.

Corte 300 g de abóbora descascada e sementes em cubos. Colocá-lo em uma panela, despeje 340 ml de leite lá, leve para ferver e cozinhe até ficar macio. Dissolva duas colheres de sopa de semolina em meio copo de água. Com agitação contínua de abóbora fervendo no leite, despeje lentamente a semolina na panela. Sal e adicione o açúcar a gosto. Ferva até que o mingau esteja espesso o suficiente. No final do cozimento, você pode adicionar frutas secas fatiadas, por exemplo, passas e ameixas.

Descasque e corte 150 g de abóbora, despeje um copo de água fervente, adicione uma colher de chá de açúcar e cozinhe sob a tampa fechada por 15 minutos. Adicione à abóbora 50 gramas de cereal de arroz e meio copo de leite. Continue cozinhando por cerca de 20 minutos, mexendo periodicamente o mingau. Desligue o fogo, adicione sal e 15 g de manteiga ao prato.

• Escolha uma abóbora de tamanho médio, porque as frutas muito grandes são excessivamente secas ou, ao contrário, aquosas.
• Inspecione bem a abóbora ao comprar. Não tome frutas com arranhões e danos, bem como áreas de podridão. A pele da abóbora deve ser muito densa e não deve ser pressionada com a unha.
• Ao comprar uma abóbora cortada, escolha uma fruta com uma rica cor amarela ou laranja. Quanto mais brilhante a abóbora você comprar, mais caroteno será.
• Se você comprou uma abóbora inteira e cortou em casa, não a guarde depois disso por muito tempo. A melhor opção seria comprar um pequeno pedaço de abóbora, que será usado imediatamente quando cozinhar, ou congelar polpa de abóbora cortada para cozinhar no futuro.
• Uma abóbora inteira não deve ser mantida sob a luz direta do sol e em um lugar muito frio, pois isso contribui para o seu apodrecimento.Melhor colocar a fruta inteira em um lugar ventilado com uma temperatura de + 10 + 15.