E se a criança não comer legumes?

Os benefícios dos vegetais para o corpo humano são grandes e não podem ser postos em dúvida. Legumes - estes são vitaminas, minerais, é fibra valiosa, que é tão necessária para o intestino e estômago para melhorar a digestão, prevenir a constipação e normalizar o metabolismo. Para uma criança que cresce e se desenvolve, a necessidade de vitaminas, minerais, bem como na digestão normal, é ainda maior do que em adultos. Mas, diferentemente deles, uma criança pode ser extremamente difícil de se alimentar de vegetais e vegetais.

Neste artigo, veremos por que algumas crianças não gostam muito de vegetais e podem fazer algo a respeito.

Primeiro você precisa entender claramente que a rejeição de vegetais não é uma doença e nem uma patologia. Há muitas crianças que não podem ser atraídas para a mesa se houver legumes lá. Antes de decidir como ensinar uma criança a comer vegetais saudáveis ​​e saborosos, você precisa descobrir o que a impede de fazer isso neste momento de sua vida.

As causas mais comuns de abandono de legumes de crianças estão no seguinte.

• Neofobia Alimentar. Sob este termo, os médicos e psicólogos significam o medo de novos alimentos. Esse medo é bastante natural, devido a processos evolutivos, concebidos pela mãe natureza, a fim de salvar um organismo vivo de comer tudo o que pode ser perigoso. Novo - desconhecido e, portanto, potencialmente perigoso.
• Atração inoportuna. Os cientistas dizem que certas preferências alimentares para bebês são formadas no período pré-natal de desenvolvimento. O que uma mãe grávida ama é consumido por uma criança. Mas essas preferências são intuitivas, o bebê não se dá um relatório sobre elas.

• Legumes e pratos deles parecem sem gosto, feio. Sinais visuais, e qualquer fisiologista e psicólogo infantil irá confirmar isso para você, são de particular importância para uma criança. Os adultos podem comer comida feia com uma compreensão sólida de que é saborosa e saudável. Uma criança pode ser longa para dizer como ela é saborosa e útil, mas, se parecer pouco atraente, ela nem sequer toca para tentar se avaliar. Portanto, a propósito, as crianças adoram fast food tanto, porque é bonito, apetitoso e beterraba cozida não.
• Não gosto do sabor - Este é o problema da organização inadequada dos alimentos e da educação inoportuna dos pratos vegetais, como mencionado acima. Além disso, este problema é enfrentado por famílias em que não há grande amor pela dieta vegetal entre os adultos. Se uma criança vê com que prazer os membros adultos da família absorvem carne, doces, maionese, então ele simplesmente não tem chance de amar cenouras e repolho.

• Ração de Monotonia. Se uma mãe não se incomodar com novas receitas de produtos familiares e der à criança um prato familiar todos os dias, que parece exatamente o mesmo de alguns dias atrás, você não deve esperar que vegetais dêem prazer ao seu filho. Como brinquedos antigos, mesmo que interessantes, pratos familiares podem ficar entediados.
• Ditadura e coerção. Às vezes uma criança não come vegetais, não porque não gosta deles ou está entediada. A razão pode estar no absoluto desgosto que ele sente por eles.Essa aversão é rápida e facilmente formada não apenas pelo cardápio de vegetais, mas também por qualquer tipo de alimento, até por doces, se a criança for forçada a comê-los contra sua vontade.

O melhor que pode ser feito para a criança, para que depois ele não teria problemas com o uso de alimentos vegetais - desde a mais tenra idade permitido acostumá-lo a tal alimento - a partir de seis meses.

Depois de estabelecer a causa da falha infantil, é necessário proceder à ação.

• Permita que a criança escolha o que é. Forneça a mesma escolha em relação a vegetais - tomate ou pepino? Cenoura ou couve-flor?
• Misture os legumes em uma pequena forma friccionada com a comida que a criança come sem problemas. Assim, um pedaço gasto de pepino pode ser perfeitamente adicionado à aletria, e é improvável que a criança encontre uma “substituição”. Legumes podem ser picados e adicionados com esta forma no molho de goulash, na sopa.
• Não há necessidade de tentar alimentar a qualquer custo. Se a criança não quiser comer, nem tente sentar na mesa com a esperança de que "talvez algo a engula". Quando um bebê fica com fome, ele mesmo pede comida, além disso, é possível que uma criança faminta apóie mais uma salada de legumes em um prato.

• Você não deve encorajar a comer um prato de vegetais com a promessa de sobremesa, como muitos pais fazem - “coma uma cenoura - eu darei doces”. A doçura depois de um prato de verduras consumido pelo poder de “benefício por causa de” enfatizará apenas o contraste de sabores que claramente não são a favor de vegetais.
• Se a criança não é alérgica, adicione uma pequena quantidade de ervas e especiarias aos pratos, para que o sabor dos vegetais seja mais atraente.

• Mostre sua imaginação - combine legumes multicoloridos, decore pratos prontos com eles, sirva-os lindamente ao seu filho, corte cheburasheks e smeshariki com cenouras e transforme o repolho em um luxuoso veleiro. Há muita informação sobre como fazer isso.
• Atraia "nehuchuha" para cozinhar - deixe-o tentar cortar uma pimenta ou tomate por si mesmo, preparar ensopado de legumes com ele, aliciar a criança com "decoração" de pratos de legumes prontos.
• Invente contos de fadas e histórias heróicas nas quais um vegetal não amado por uma criança funcionará como um super-herói ou ajudará tais heróis. Acredite, esta será uma excelente plataforma para a próxima nova tentativa de oferecer ao garoto o "heróico vegetal".

Doutor em Ciências Médicas, amadas mães e avó pediatra Yevgeny Komarovsky argumenta que o grande problema é que uma criança recusando pratos de legumes por até um ano não é. Nessa idade, os gostos das crianças dependem em grande parte das necessidades do corpo em certas substâncias. Mas depois de um ano, os pais devem certificar-se de que toda a família (incluindo crianças) na mesa sempre teve vegetais frescos e processados ​​termicamente.

Um bom conselho de Komarovsky é substituir todos os lanches em vegetais. Não é segredo que todas as crianças gostam de pegar os “pedaços” da mesa, mas se a mãe não oferece um sanduíche e não biscoitos como lanche, mas um pedaço de cenouras frescas, uma folha de alface, um pedaço de repolho, pepino, então o hábito alimentar correto será formado. e a necessidade de "agarrar" as peças não faz mal.

Legumes deve ser o primeiro alimento na vida da criança.É com eles, e não com purês de frutas doces, que os pediatras são recomendados para começar sua familiaridade com o mundo dos gostos. Purê de legumes, composto por apenas um componente - uma opção ideal para começar a alimentação. Dosagem inicial para um bebê não é mais do que um terço de uma colher de chá. Na ausência de uma reação alérgica e "mal-entendidos" intestinais, a quantidade pode ser gradualmente aumentada. Não faz muita diferença se a mãe vai preparar purê de legumes ou comprar um prato hipoalergênico pronto em uma jarra criada especialmente para bebês. O principal é alimentar o prazer da criança.

Muitas pessoas se preocupam com o fato de os vegetais causarem alergias em bebês e, portanto, demoram a introduzir um cardápio de vegetais, mas esses medos são completamente injustificados. Será fácil determinar a reação inadequada do corpo de uma criança a um ou outro vegetal, e se ele aparecer, então, juntamente com o pediatra, você sempre poderá tomar a decisão certa sobre a viabilidade de um determinado produto. Além disso suplementos são sempre recomendados a partir de vegetais que são menos propensos a causar reações alérgicas. Estes incluem couve-flor, abobrinha, pepino. Se estes produtos forem bem tolerados, então você pode adicionar vegetais de média alergenicidade - ervilhas, abóbora, batatas. Legumes com maior probabilidade de desenvolver alergias, adicione por último, de preferência depois de um ano - beterraba, tomate, cenoura.

Uma mudança nos gostos pode ser atribuída a uma situação incomum, por exemplo, se alguém não alimenta a criança com pratos de vegetais, embora ele os comesse bem e com prazer. Muitas vezes isso acontece com crianças em 2 anos, em 3 anos.

Normalmente, a razão pela qual o bebê parou de comer vegetais está em algumas mudanças importantes em sua vida, por exemplo, no início de sua visita ao jardim de infância. Na cozinha do jardim de infância, os legumes são preparados de maneira diferente. E é possível que a criança não tenha gostado desse método. Então ele transfere automaticamente a nova percepção da abóbora ou do pepino para a cozinha da casa e começa a recusar o que comeu com prazer.

No próximo vídeo, o Dr. Komarovsky descobre como é fácil ensinar as crianças a comer legumes e frutas.